It is net nedich om in sûchdier kok te wêzen om in ferrassende kvass fan eigen produksje te meitsjen. Oars as bylddrinks is dit produkt hielendal natuerlik, en dêrtroch befettet in protte aktive mikroorganismen, dy't in protte ynfloed ha op it wurk fan it darm en it gastrointestinaal trakt as gehiel.
Kvass fan 'e snoekje sil jo haadfertsjintwurdigje fan' e simmerhit yn dit jier.
Kvass fan 'e skaad - resepsje
Neist de frisse kâldens fan 'e kvass sels sil in noch mear additiver yn' e foarm fan in citroen jo ek noch mear stimulearje. It útsprutsen citrus smaak en karakteristyk citrus-aroma fan kvass kin elemintêr ienfâldich wurde.
Yngrediades:
- friske gjalte - 95 g;
- wetter - 9,8 l;
- Sûker - 540 g;
- Tsjongje - 2 1/2 kij. spoons;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
Foardat jo kvass meitsje fan sûkerij, meitsje in sitta-additie om te meitsjen troch in hiele citrus mei in blender yn 'e pap. De ûntsteane papje wurdt oerbrocht yn de gauze bag en plak yn in grutte enamele kontener. Set yn 'e sûker, add de heach, sûkoarm, en litte alle wettertemperatueren krekt boppe de temperatuertemperatuer. Materje de yngrediïnten mjittich oant se folslein oplost wurde, stride om de citrusmûse yn 'e gaze bag te smiten. Wannear't de basis fan kvass homogene wurdt, wurdt it smoard en oanfolle mei siedsoer, as de natuerlike sûger fan 'e tafoege tafel liket te wêzen. Jou de takomst kvass yn fleskes, ticht en lit de drank foar in pear oeren lizze ûnder direkte sintraal. Kontrolearje de leefberens fan kvass, lekker útprintsje de plestysk kontener: as de fleske net levert, kvass is klear.
Vermeidzjen fan in fergeryske fermentaasje, oars kinne in fertroude drank hiel geweldich útgean. Fleskes mei kvas litte yn 'e kâld foardat gebrûk makke wurde.
Homemade kvass mei sûker
Dranken mei snoekje wurde faak as in substitút foar kofje tsjinje, mar as yn kvass in gemamming fan instant kofje oanmeitsje mei de sûkerpulver, dan sil it fertize drank net allinich jo toarst ôfbrekke, mar ek in lyts yngewikkeld.
Yngrediades:
- wetter - 5.5 liter;
- chicory (poeder) - 2 tbsp. spoons;
- Ynstant kofje - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 480 g;
- citruszuur - 2 tsp.
- droechefeest - 1 ½ tsp.
Preparatie
Sûker siroop troch siedende sûker tegearre mei wetter te meitsjen oant it krijt. Yn de oplossende oplossing ferwiderje de sûker en kofje, lit alles om te kjel om te waarm te litten, yn 'e droege hef. Litte de basis fan kvass foar fermentaasje yn 'e hjitte foar 2 oere. Nei't tiid de siedsoer siede, sil de drank fuortendaliks foarkomme. Wannear't de skuam fêstiget, kin de tarieding fan kvass fan snoarkar as folslein beskôge wurde, lykas it bliuwt allinich om kvass yn fleskes te litten en te litten oant folslein koel.
Kvass fan tsjoar mei munt
Munt is ien fan 'e wichtichste yngrediïnten fan ferrassende simmerdrinks. Alles troch de útdrukkende menthol smaak, ideaal kombinearre mei in lichte sfear fan 'e kvass sels.
Mint smaak tafoegje oan it drinken kin as frisse mintblêden wêze, dy't tegearre mei sûker siroop kocht wurde en mei help fan tincture fan pipermint. De lêste kin kocht wurde by in apotheek en wurdt taheakke oan kvass.
Yngrediades:
- wetter - 4,8 l;
- chicory - 3 tbsp. spoons;
- tincture fan mint - 15 ml;
- Citrusasine - 1 teelike;
- Sûker - 375 g;
- droege hef - 2 tsp.
Preparatie
Mingje it wetter mei sûker, bring de siroop nei in koel, ferwiderje de sûkerij yn 't, addt de minttinking en litte te koelje op in temperatuer dy't net mear as 40 graden is. Yn de soart siroop gie de hef en ferwiderje se, kvass op basis fan sûkerij yn fleskes en litte yn 'e waarmte foar de nacht wanderje. Foardat gebrûk meitsje, folslein de drank kâld.