It is lekker soms sitte efter in glês sûkel en sêne lekker. In soad wurde gewoanlik brûkt foar likors fan fruchten en been. Mar gewoan út spesjits krije jo in geweldige smaak fan it drank. Soks as in smaak as anise is perfekt kombinearre mei alkoholgeeften, en de lekker fan dizze spiis hat in relaasearre eigendom. Wy sizze jo hoe't jo aniseedliker thús meitsje kinne. It nimt net folle ynspann, gewoan in lyts geduld.
Liquor fan anise
Yngrediades:
- anis - 40 g;
- Koriander - 5 pcs .;
- Zinnamon - 1 stuk;
- Sûker - 0,4 kg;
- wetter - 0,5 l;
- Alkohol - 1 liter.
Preparatie
Foar de tarieding fan aniseed liker moatte jo in flesje nimme, needsaaklik mei in smelle keale. Wy sette de spesijen op 'e boaiem en folje it mei alkohol. Jo moatte twa moannen bestean. Dan meitsje wy de sûpe siroop fan wetter en sûker en sette it ta de infuzje. Wy steane op 'e wike, dus alle twa dagen is it nedich om alles te roppen. Oan 'e ein fan dizze perioade wurdt de drank ôffierd en útgean yn konteners foar levering. It is belangryk dat de pakket is smakke.
Der is ek in flugge metoade om anizlank te meitsjen.
It resipe foar anisearre likuer
Yngrediades:
- aniseed - 200 g;
- wetter - 2 l;
- Wodka - 5 liter;
- Sûker siroop - 4 tbsp.
Preparatie
Anisearre siedingen moatte goed yn grûn wêze yn in mortier, folslein yn in kontener en felle mei wodka. Wy stypje op wodka yn in tsjuster plak foar twa wiken. Druk dan de tincture yn it distillearjen en add it katoed wetter. Wy distillearje it wodkagemjitting sadat wy op 'e ein hawwe oer twa en in heule liter anisike alkohol. Sûker siroop moat dik wêze. Wy jouwe it yn alkohol, mingde it en smyt it op hermetike sealdige fleskes.
Anise liquor "Sambuca"
Yngrediades:
- anis - 100 g;
- swarte âldere bloeien - 25 g;
- alkohol - 0,7 l;
- Sûker - 400 g;
- wetter 250 ml.
Preparatie
Anise liquor, dy't sambuk op in oare manier neamd wurdt, wurdt krekt thús cookearre. Spices pour alcohol en besykje yn 't tsjuster foar in wike, mar jo kinne en minder wêze. Dêrnei meitsje wy siroop fan sûker omheech: wy sûkerje yn siedende wetter op en ferjit net
Sjoch foar nijsgjirrige liqueur-resepten foar in partij, dan advisearje jo jo in likker "Amaretto" of "Baileys" thús, dat sil jo freonen jo fine.