Raspberry wyn thús is unbelievabel lekker en hat in geweldige aroma. Foar har produksje wurde frisse fruchten fan raspberries of gewoane jam brûkt. Wy sille mei jo prate oer hoe't jo froulju wille thús meitsje en gasten brûke mei in natuerlik en lekker alkoholistyske drankje.
Rezept für Himbeerewein aus frische Beeren
Yngrediades:
- raspberry fris - 5 kg;
- wetterfilterearre - 5 l;
- Sandzucker - 5 kg.
Preparatie
Raspberry waard seldsume sortearre en smoare oant glêd. Yn in aluminiumtún sette it filtrearre wetter, hjit it, en dûkt de needsaaklike sûker út. Stir, bring de siroop nei in koel, fuortsmite fan 'e plaat en kâld om te kuollen. Dan jouwe wy it drinken yn in kontener mei in skiermassa en mingje it goed. Leave the mixture for a week in a dark place, and then filter the finished wine through gauze and pour into beautiful flasks. Wy korkje se tichtby mei stoppers en bewarje in natuerlik drank op in kâld plak, altyd yn in horizontale posysje.
Rezept für Himbeerwein auf Alkohol
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- alkohol - 300 ml;
- raspberry fris - 5 kg;
- sân sikker - 300 g;
- leavenfeest.
Preparatie
Wy wosje de beienen net, sette se yn in bakje en squeeze de hannen út en draaide it sûch. Dêrnei in lyts wetter te gieten en it nedige bedrach fan sûker út te lûken. Hjirnei, oan 'e squeezjes, add all it oerbliuwende wetter en druk it miel foar sa'n 6 oeren. Dêrnei druk wy opnij it gemak, en de resultaat sât wurdt mingd mei de earder útprinte. Wy sette de leaven en sette de drank yn in waarm plak. Nei 10 dagen, stjoer de wyn, sûker as nedich oan, en ferlitte de winder wer. Oan 'e ein fan' e ein sette alkohol en fleske.
Wyn út raspybei
Yngrediades:
- wetter - 2,5 liter;
- raspberry jam - 1 l;
- rissine droech - 150 g.
Preparatie
It wetter waarm wat waarm yn in beuker nei in waarm state. Dêrnei sette wy berry-jam yn en makket it grûnend. Niet dan rozinsjes, dy't net wosken is. It ûntsteane melke wurdt yn in flesje set, in gummafand op 'e nek set en set it foar fermentaasje foar sawat 3 wiken. Dan rôffere wynfilter en gie yn in skjinne kontener. Dichtich slute it en lit it noch 3 dagen litte, en dan drinke wy it drank yn 'e flesje en sette it yn' e bar.