Litte wy de wyn meitsje fan 'e hagedoarn . Dit is maklik, en de drank sil alle beneficiële eigenskippen fan 'e berch behâlde - it hat in sedative effekt, it kin wurde (fansels yn lytse bedraggen) fan' e sliepstof en angst, it ferbetterje it kardiovaskulêre systeem en helpt legere bloeddruk.
Wyn út hawthorn thús
Yngrediades:
- Fruchten sûnder tûken ripe - 2 kg;
- destillearre of filtrearre wetter - 5 liter;
- húshâldlik sân-sûker wyt - 2 kg;
- libje hefstik - 15 g.
Preparatie
As jo net witte hoe't in wetterfal te meitsjen (de buis is yn 'e kork ynstutsen, treft it gear mei, falt yn it wetter), keapje gewoan in pear medyske gloves.
Foar de produksje fan wyn kinne jo in berja brûke, sels ljochtskuldigje of oerrispje, homemade wyn út hawthorn sil allinich sûker en sateare krije. De bejes wurde lykwols skeakele, mei in berik, wurde de wormen fuortsmiten. Berielen wurde wosken en lit se droegje, leare op papier of in hûd. Jou har yn in grutte flesje (mei in kapasiteit fan 10 liter en boppe), add sugar, water and finely chopped yeast. Jo kinne it allegear yn in bolle ommeitsje om it makliker te meitsjen, en dêrnei yn 'e beien te gie. Jo kinne it bejeftigje mei in kriket lege.
Wy foegje de flesse yn in waarm plak en wachtsje. As in skuom op 'e oerflak ferskynt, slach de glêd dichtich oan en set in wetterdicht yn. Yn 'e handguod meitsje in lyts gat mei in needel. Oan 'e iene kant moat kooldioxide frijlitten wurde, oan' e oare kant, baktearjes dy't ferantwurdlik binne foar fermentaasje nedich hawwe in stompe supply fan sauerstof. As de fergeryp is oer - gewoanlik is it om 'e 40de dei bard, jo kinne de wyn ôflaaie, it yn fleskes te litte en it stean. As jo sjogge, meitsje homemade wyn út hawthorn is net makliker as fan kirst of plom, mar it is folle mear brûkber.
As jo net lang wachtsje wolle
Jo kinne in komplekser, mar flugere resepsje brûke foar wyn fan hawthorn. It meitsjen fan sa'n homemade wyn út hawthorn sûnder leven - wy brûke rozinsjes. It sil in kwaliteitsrissine nimme, op 'e hûd dêr't se baktearjen binne en dêrom dichte beammen kieze, net skine, tsjuster en net sêft. Meitsje se tegearre mei de heale sûker en waarme wetter nei de hagedoarnbeie, set de wettersieg en wachtsje yn 'e wike. It fermentaasjeproses einiget fluch, wêrnei't wy de wyn in oare wike jaan om te setteljen en te fusearjen.