Simmertiid is de tiid wêryn't jo alle vitaminen dy't nedich binne foar it lichem nedich binne oant it maksimum te krijen. Goßeberries kinne fan ferskate kleuren wêze - fan amber-giel nei tsjuster-grien. Neit kleur of grutte lykwols hat gjin gebrek oan it gebrûk fan heakjes, dus moatst besykje in seizoene om op syn minst in pear kilogramen fan dizze nuttige en lekker sûkel en sûkerbeie te iten. As der gjin soarte opsje is of is de rispinge sammele en grutte heakjes moatte foar de winter bewarre wurde, de bêste manier is it kolleezje fan gooeberijen te rollen, it resept foar dit prachtige drank fan 'e "gjin ienfâldiger".
Hoe kinne kompost fan heupen mei mint te koekje?
Yngrediades:
- beieren fan gooeberijen - 3 kg;
- wetter - 7-8 l;
- mint - 5-6 brêgen;
- wyt ynhuldige sûker - 3 beker.
Preparatie
Natuerlik is it winsklik om gjin beieren te eksportearjen oan lange termen, want der sil gjin vitaminen yn 't drinke. Dêrom sille wy earst alles nedich meitsje, en allinich sille wy kompetearje.
Berielen soargje foar sa'n heale oere yn kâld wetter, en yntusken meitsje wy gewoane glaskranen mei myn drinkende soda of reinigingsmiddel foar it goede ôfbrekken, lit har draaie en dan sterilisearje (kin oer in pot fan siedende wetter wêze) sterilisearre covers. De been wurde útsteld, sadat de beskeadige, ferwûne en ferspile yn kompost, falle net. Nei it spyljen ûnder rinnende wetter smyt de wiersizzing wer werom en mint yn 'e kolander, sadat alles goed glas is. Wy sette wetter op it fjoer as it krijt, it sûker oplost en de siroop leart om 2-3 minút te koakjen, en addt de stompe en mint. Koekje koekje nei it siedjen op in hege waarmte foar 5-7 minuten, de sprigs fan mint ôfslute, yn hout en rôlje. Wy draaie de kanen en besykje se mei in heule blanke of blanke. As de kompet folslein kâldt, ferpleegje wy de jagers nei in kûle plak en wachtsje op 'e winter.
Om kompost "Vitaminebom" te meitsjen, dy't yn 'e seizoenen fan acute akute respiratory infeksjes en gryp sparje sil, sille wy de ynhâld fan Vitamin C yn ús drank ferheegje. Natuurlijk, met help van citrus fruit.
Kompetearje fan gooeberry mei mint en citroen
Yngrediades:
- lemons - 2 stikken;
- sûker - 1,2 kg;
- gooseberry - 3,5-4 kg;
- wetter - 12 l;
- mint - de middenbou.
Preparatie
Litte we wer opnimme mei de tarieding fan konteners en yngrediïnten. Goßeberries wurde sortearre, wosken en 1 minuere mei siedende wetter te gossen. Zitronen mei myn waarm wetter en kieze wetter foar 3 minuten. Myn banken (needsaaklik degradaasje), sterilisearje. Yn 'e banken lizze bejes (it droechjen fan siedende wetter, faltende strookjes om te dragen nei in kolander of sân) en slokje lobules of sirkels fan sittels. Knooppels fan lemonen moatte fuortsmiten wurde, oars soene kompeters bitter wurde. Fan it wetter en sûker foar 3 minuten koekje de siroop, dan kieze 2 minuten de wosken mint. Folje de beieën mei siedende siroop en fuortendaliks rôlje (de kapten wurde foar 2-3 minuten yn siedende wetter sterilisearre, op syn minst).
Op deselde wize wurdt compôt fan stoarm mei oranje wurdt taret. Munt kin út dizze resepsje útsletten wurde, en jo kinne it ferlitte - it is in smaak fan smaak.
Om kompost te meitsjen fan applen en heakjes, kies ripe simmerpoppen, net skeakele en sûch genôch - yn dit gefal kin kompost wurde rôlje en sûnder sûker (it oanpart fan applen nei optocht is 3: 1).
Kompitearje fan applen en stachelbeien sûnder sûker
Yngrediades:
- apples - 6 kg;
- gooeberijen - 2 kg;
- wetter - sa'n 20 liter.
Preparatie
Goeiebeie 's binne tariede foar bewarjen: wy soargje út, wy ferwiderje de swoltsjes, sjogge wy dat de beienen binne hielendal, net opknappe, myn, wy kieze wetter foar 2 minuten. Myn applen, snijden yn dine sliepkes, ferwiderje wy de siedkisten. Yn soarchfâldich wosken en sterilisearre glêsjes lizze weidebeammen en appelske skiven, it wetter koch en wetterje. Sûker kin yn 'e winter tafoege wurde, mar jo kinne sûnder sûch en sûder kompetyk drinke.