De Manhattan cocktail ferskynde earst yn 'e lette 19e ieu yn New York, USA. In mingfoarm fan bourbon en fermouth krige faak ferneamd nei de oseaan, benammen yn Jeropa, dêr't syn populaasje oant no ta net ferlern is.
De perfekte "Manhattan" wurdt sûnder iis tsjinne, yn in glês foar "Martini", en de cocktail-yngrediïnten binne yn 'e shaker pregemakke, of direkt yn in glês mei in lekker.
Mei de resepten fan 'e ûnstjerlike cocktail-klassyk en har farianten, sille wy yn dit artikel kenneld wurde.
Manhattan cocktailrezept
Yngrediades:
- vermouth - 20 ml;
- Bourbon - 70 ml;
- bitter "Angostura" - 1 drop;
- cocktail cherry;
- Zitrone skielje.
Preparatie
Yn in shaker ferbine wy meiwurden, whisky en bitter mei in pear iisklubkes, sanft mingje. Yn in glês foar "Martini" sette wy in cocktail kirst en gie "Manhattan" fan boppe. Wy servearje in cocktail mei vermouth , it dekorearjen fan in strip fan lemon skiel.
"Naked Manhattan"
De cocktail "Manhattan", har komposysje is no fertsjintwurdige yn in protte farianten, sil syn gelearde net allinich fine yn 'e fairere seks. Bygelyks, "Naked Manhattan" - in cocktail tige manlik, ûnderskiedt fan 'e oarspronklike tekoart fan worm.
Yngrediades:
- whisky - 100 ml;
- tincture bitter "Angostura" - 3-4 drippen;
- cocktail cherry.
Preparatie
It glês wêryn it cocktail servearre wurdt koele, folle mei smoarge iis. Yn 'e shaker setten wy inkele iiskubes, pour whisky en Angostura, snel skodzje. It servet glês is frijlitten fan it iis, sette wy in pear cocktail kirsten op 'e boaiem en folje it mei Manhattan.
Rumble Manhattan
Rum, of Kubaanske "Manhattan", ûnderskiedt fan har foargongers troch it tafoegjen fan wyt rum, ynstee fan bourbon.
Yngrediades:
- wyt rum - 100 ml;
- red vermouth - 50 ml;
- biter "Angostura" - 5-6 drippen;
- cocktail cherry.
Preparatie
Skeakelje alle yngrediïten yn in shaker mei in glês iis. Wy tsjinne in cocktail mei rum yn in gekke glês mei ferskate cocktailkirrieken oan 'e boaiem.
"Perfekt Manhattan"
Syn namme "Perfekt Manhattan" wie fanwege likense proportijen fan ljocht- en readmoarm yn it drinken.
Yngrediades:
- red vermouth - 12 ml;
- wyt wytût (droech) - 12 ml;
- whiskyt - 50 ml;
- bitter "Angostura" - 2 drippen;
- kers en skelp - foar dekoraasje.
Preparatie
Beide ûnderdielen fan 'e walhûs en whisky wurde snel yn' e shaker mei smoarch iis skodzjen, bitter te meitsjen en tsjinje yn in gekke glês. Wy dekorearje, as gewoanlik, in strip fan oranje skelp en in pear cocktail kirsten.
Martinez
Yngrediades:
- gin - 80 ml;
- wytmuorre - 80 ml;
- cherry liqueur - 2 tbsp. spoons;
- Oranje liqueur - 2 s. spoons.
Preparatie
Alle yngredientsjes wurde mei iis yn 'e shaker skodzjen, filters en servearre yn in gekke glês.
Rob Roy
"Rob Roy" - dit is in oare fariant fan "Manhattan", de basis dêr't, ynstee fan bourbon, in adhesive tape is. De cocktail waard neamd nei de Skotske "Robin Hood", dy't de earm holpen, de ryk ferneatige en in soad skotk drinke.
Yngrediades:
- Scotch tape - 60 ml;
- red vermouth - 40 ml;
- bitter "Angostura" - 2 drippen;
- Cocktail kirst - foar dekoraasje.
Preparatie
Echt, it skema fan tarieding ûnderskiedt lyts fan 'e foargongers.
Feroarme glês mei iis, oerwettere wetter draait, bitter, skotch en worm te foegjen, mei in leppeltsje mingje en filterje yn in gekke glês. Foar it servearjen, dekorje "Rob Roy" mei in cocktail kirst.
Alle farianten fan "Manhattan" en net neamd, neist it ferfangen fan 'e wichtichste yngrediïnten yn' e haadferzje fan 'e cocktail, kinne sûpe siroeren tafoegje, lykas Maple, Grykske wyn ("Manhattan Gryksk"), knynak en berry likueren.