De populêrste Meksikaanske drank fan 'e wrâld hjit Tequila wurdt makke troch fermentaasje en destillaasje fan it sap fan' e kearn fan in tropyske plant - de blauwe agave . Natuerlike, orizjineel en hege kwaliteit kin beskôge wurde as in drank, as it kaartsje befettet de ynskripsje "100% de agave" of "100% blauwe agave". De ôfwêzens fan dit docht oan dat tequila is unnatural en produkt troch keunstmjittige middels of troch allinich agaveap yn te fieren.
Hoe korrekt tequila thús thús mei kalk en sâlt te drinken?
Ungeduldige primêr konsuminten jouwe de manier fan tequila te brûken op in volley yn oerienkomst mei it skema "leuk-drink-bite". Yn dit gefal, neist in glês mei tequila, sille jo sâlt en in slach hawwe (in kwart fan 'e frucht) fan kalk. Foardat se yn in glês yntsjinne, moat tequila te koel yn 'e kuolkast wurde. De drank moat koel wêze, mar net iis. Fingers fan 'e iene hân nimme in fjirde kalk, en yn' e groep tusken de thumb en foarfanger op deselde hân sette wy in snoek fan sâlt. Earst leuk we de sâlle, en mei de oare hân rôlje tequila út it glês yn ús mûle, drinke it drank en hawwe in snack mei kalk sap.
Under it froulike publyk is ien fan 'e farianten fan dizze metoade populêr, wêrby't it gebrûk fan grûnseilân ynstee fan sâlt, en yn stee fan in kwart fan oranje kalkkalk. Ek guon ljippers, meast froulju, leaver tequila wat oars te drinken. De rim fan it glês foar tequila wurdt bemiddere mei citroen sûch en yn in skelder mei sâlt teept en foarmje in soarte sâlte kante. Dêrnei sette de drank yn in bakje en servearret mei in skieding fan kalk.
It analysearjen fan dizze ynformaasje kin de fraach ûntsteane: wêrom dogge tequila mei sâlt en kalk? It is hiel ienfâldich. Sâlt neutralisearret har spesifike smaak en geur en yn 't byinoar mei kalk sût jout jo de delikate smaak maksimale en belangje alle bêste kanten fan in Meksikaanske drank.
Hoe kinne se techila yn Meksiko drinke?
Mei de hjirboppe beskreaune metoade, yn it heitelân fan tequila - yn Meksiko wurdt it oanbean, oanfolling mei in non-alkoholistyske cocktail - sangrita. Foar har tarieding mingje yn willekeurige proportyen tomato, kalk en oranje sûke en seizgje de gearstalling mei grûn chili. Faak faak meie Meksikanen beide metoaden kombinearje, mei sâlt, faak oanfolle mei chili, kalk en sanguita. Yn it earstoan dûke de kalk yn sâlt mei piper, bite in lytse wynke fruit, drinke tequila en wachtsje mei acute sangrita.
Hoe en mei wat sille se drinke en wat geane se chocolade tequila?
Koartsein, in nije soarte fan tequila mei in sûkelade súkses is winst. Yn 'e produksje fan it drank wurdt in sûkelade smaak tafoege, wat syn smaak en aroma radikale feroaret. Sokke tequila hawwe gjin bitterheid yn 'e klassike ferzje, tige sêfte smaak, minder sterk en kin dus selsstannich wurde sûnder sâlt en kalk mei iisklubjes. Op basis fan sokke tequila dogge in protte cocktails, dy't mei molke, smaak en ferskate lekkers ferbine.
Foar cocktails wurdt net allinich chocolade tequila brûkt, mar ek klassike. Bekende wrâldwide "Margarita" is makke fan in autentike Meksikaanske drank mei de tafoeging fan kalk sûke en oranje lizzer Cointreau. De rânen fan it glês, dêr't in cocktail oanbean wurdt, is fersierd mei in sânrâne en wurdt oanfolle mei in kalk sliep. Ijslûpen sille net oerflak wêze.