Hjirtroch binne alle nuttige eigenskippen fan chokeberry-aas goed bewarre yn alkoholske ynfusjes. Likkers fan beammen fan beukers binne selden fûn yn 't West, mar foar ús lân binne se frij tagonklik.
Likur fan swart chokeberry mei kirsche blêden
Yngrediades:
- berja Rowan-1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- Wodka - 500 ml;
- wetter - 2 l;
- cherry leaves - 150 pcs.
Preparatie
Berjes en blêden wurde yn siedende wetter jûn en kocht foar 25 minuten, wy koelje, krije beireazjes en squeeze sûke út harren yn brou troch gaze. Set de panne wer op 'e hûs, add sugar, bring nei in koewe, en rompje, koekje de siroop foar in oar 25 minuten. Kwalje ús siroop en add de wodka. Wy jouwe yn fleskes en sette se yn 'e kelder foar 1 moanne.
Homemade liquor út chokeberry
Yngrediades:
- cherry leaf - 120 stikken;
- ashberry - 2 beker;
- Sûker - 500 g;
- Citrusasine - 1 teelike;
- Wodka - 500 ml;
- wetter - 2 liter.
Preparatie
Berielen fan berchasken en blêden fan myn kryst en droech. Lit it wetter koelje, beieare beurzen en blêden, add citric acid en koekje foar 35 minuten. Slaen de hoofje en litte se 4 oere brij, filterje, krûpe de beien, add sugar. En dan jouwe wy de siroop te koofen. Wy ferwiderje it út it fjoer, wachtsje om it te kueljen, wodka yn 't te setten. Wy jouwe de lekker yn 'e kontener foar opslach en stjoerde it 20 dûns yn in tsjuster plak.
Recipe foar lekker út swarte chokeberry
Yngrediades:
- wetter - 1 l;
- Aronia argentiana - 600 g;
- kryste blêden - 30 stikken;
- Sûker - 500 g;
- sûch fan 1 lemon;
- Ethylalkohol - 1 beker.
Preparatie
Folje de berchaske en bliuwt mei wetter. Wy jouwe se in koel en meitsje it fjoer ôf. Wy skjinje foar de nacht yn in kûle plak. Moarns mist wy de brún, wy bepale de beien goed. Wy sille citroen sûch en sûker taheakje. Bring nei in koel en koel. Yn kâlde liquor, add alcohol en mingje. Wy geane yn opslach tanks. Sokke liquor kin oeral opslein wurde.
Likur fan swart chokeberry
Yngrediades:
- Wodka - 500 ml;
- chokeberry - 1,6 kg;
- Sûker - 700 g.
Preparatie
Dit resepsje freget in goed ripe berry. Rowan en droegje it. Nei it reekjen mei sûkerbeuk. Gisterje oer de beets dy't mei wodka opsletten en setten se 21 dagen yn in waarm en tsjuster plak, sette op in medyske glove op 'e hals, as it opknappe en opblaasd is, dan wreide ús drank, as it liget, dan is wat mis. Yn dit gefal moat it gemak wer opnij wurde en wer alkohol tafoegje, nei de fermentaasje is foltôge, alle ynhâld moat filtere wurde. De lekker is klear.
Likur fan swart chokeberry op wodka
Yngrediades:
- beieren fan swart chokeberry - 2 kg;
- Wodka - 1 l;
- Sûker - 800 g.
Preparatie
Berielen binne mei siedend wetter folle, 40 sekonden en it wetter draine. Fergeletterde beien wurde troch in fleiskerminder trochriden en sêfte sûke fan har troch gaze, yn twa lannen falle. Sûker tafoegje oan it resultaat fan sât en moarntich mingje. Ferlies de rioensiroop mei wodka yn in 1: 1-ferhâlding, kin it oanpart feroare wurde om de needsaaklike krêft fan de likuer te krijen. Wy leverje it fertroude drank yn fleskes en seft it fêst. Bewarje de lekker better yn 'e kelder of in koeler.
Likur fan ashberry
Yngrediades:
- berjochten fan reade berchasken - 1,5 kg;
- Sûker - 1 kg;
- Wodka - 1 l;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Mingje it wetter mei sûker en bring in ko. Wy koekje foar 15 minuten, it foarkommen fan 'e oerflak steeds stuit ôf. Slaen de hitte ôf en koel de siroop nei keamertemperatuer. De been wurde skilte mei siedende wetter en wurde troch in fleisminder ferwûne en de sûch oanpakt. Yn in aparte kontener mingje wy oant de flüssigens homogene is, de resultaat sop, sûker siroop en wodka. Ferteldige liquor is botte en bewarre op in temperatuer fan 5 -7 graden.