Brokkoli koals hat in helder, rike griene kleur en in rike vitamine-komposysje. It kin makke wurde foar in side skûtel, in leuke sâlt of in bak yn 'e oven meitsje. Wy bringe jo oantreklik in oantal nijsgjirrige resepten fan keuken út kabbelbrokkoli.
Recipe foar brokkoli en Brussel sûpen sop
Yngrediades:
- Brussel spraten - 385 g;
- kaleeblower - 345 g;
- brokkoli - 295 g;
- tomato - 490 g;
- carrots - 65 g;
- swiete piper - 95 g;
- rice - 95 g;
- grienteel - 35 ml;
- spices;
- gekke wetter - 1,5 liter.
Preparatie
It resept foar it meitsjen fan broccoli-koarsoarp is hiel ienfâldich. Earst, meitsje de rij en fertsjinje it yn in kolander. Tomaten wurde spûn, skolde mei siedende wetter en skodde, en de pulp wurdt yn kubels smiten. Carrot smyt stroop op 'e grutste rôt, en piper wurdt ferwurke en dûnde strûken hongen. Yn in frettenpanne sette wy de oalje op en ferspriede de woartels. Fry it foar 5 minuten, en foegje dan it piper en allegear brune. Brussel, kleur en kabbel brokkoli waskje en snijden yn bloei. Yn in keuken, koelwetterje, leine de grientebrêch, jitte de tomaten, klear, reizen en seizgje mei spices. De panne mei in lid te dekken en koeke sop fan koppen en brokkoli neffens it resept foar 15 minuten op in swak fjoer.
Recipe foar itenjen fan appetizers fan broccoli en blomlêzer
Yngrediades:
- broccoli - 105 g;
- kluiflower - 105 g;
- thyme - 2 tûken;
- Mandels - 55 g;
- spices.
- Foar saus:
- basil - 1 bûn;
- mayonaise - 35 ml.
Preparatie
Brokkoli en frisse blomlêzer binne ferdield yn lytse bloeiens en sette yn in steamer. Wy krijgels griente om te smaakjen en te koken foar 10 minuten, oant sêft. Wy snipje de amandels mei in mes en sjogge yn in droeige búkke pan, hieltyd stil. Om sausbasilium te bereiden is spleid, skod en tin fergroeid. Dêrnei mingje de greens mei mayonaise. Sprekt de koel op in waarm plat plat, giet it mei griene saus, sprinkele mandels en dekorje mei thyme blêden.
It resept foar itenjen fan bôle brokkoli mei piljes
Yngrediades:
- brokkoli koar - 605 g;
- Sineesk piljes - 35 g;
- onion - 95 g;
- frisse ginger - 10 g;
- koarnekûse - 195 g;
- Soj donkere saus - 4 tbsp. spoons;
- Mandels - te tastejen;
- starch - 10 g;
- fekânsjeel - 1.5 artikels;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Drye paddestoelen binne foarôfgeand mei wetter en gongen foar ferskate oeren. Dan draaie de flüssigens en snie de poddels yn lytse stikjes. Zwielingen en ginger wurde gien en tsjustere. Brokkoli waskje, droech en ferdield yn bloei. Yn 'e gat-izeren brúnpanne gie oalje, warskôgje it alle grienten út, útsein poddestuollen en fry 5 minuten. Dan kinne tsiis, smoarge kubes oanmeitsje, poddestappen, giepe yn sojessoos en mingje. Nei 2 minuten bringe wy fegetearende brún, de skûlen mei in lid te dekken en 10 minuten op in heule waarmte te setten. Ûndertsjustering groeie wy yn kâld wetter, en sette it yn in frettenpane, rûzje. Kraamje de amandels, brun it apart, en foegje it dan ta it fertize skûtel. As garnish is gekkearre rice perfekt.
Recipe foar broccoli kabbassalade
Yngrediades:
- broccoli - 355 g;
- koarkleur - 345 g;
- Bulgaarse piper - 55 g;
- cherry tomaten - 495 g;
- katoene aai - 3 stikken;
- mayonaise;
- spices;
- sausage kocht - 195 g.
Preparatie
Brokkoli en frisse blomlêzen wurde ferwurke en ferdield yn bloei. Piper en tomaten binne lekker slikken, en wosken en peele eieren wurde dûke. Meitsje alle yngrediïnten yn in saladeskaal, wetter mei mayonaesje en seizoen mei jo favorite spices.