Rôl "Philadelphia" is feitlik de echte westlike skûtel, dy't op syn minst in mienskiplik is mei de autentike Japanske progenitor. De namme fan dit skûtel waard oanbean oan eare fan de tsiis fan deselde namme, dy't opnommen is yn 'e komposysje en jout in fêst makke rollen in sêne smaak en sierige tekstuer. En as de orizjinele resipe en asseftige smaak fan klassike Japanske sushi likegoed oan jo bewarre bliuwe, besykje Amerikaanske rollen te meitsjen neffens ús resepten.
Hoe meitsje rollen "Philadelphia" mei avocado - in resepsje?
Yngrediades:
For rice:
- rice foar sushi - 135 g;
- wetter - 485 ml;
- rice vinegar - 30 ml;
- granulierte sûker - 5 g.
Foar rollen:
- smokke salm - 185 g;
- krême tsiis - 135 g;
- avocados - 1 stuk;
- sesame sied - smaak;
- nori blêden - 2 pk.
Preparatie
Foar it te meitsjen fan rollen "Philadelphia", spielje de reizen koarntsjes en pleatse se yn in dikke muorreke kontener, dy't oerienkomt mei in pear glês fan wetter. Koarrûse foar 15 minuten nei it sieden fan 'e flüssigens, dêryn mingje en fierder in koart tiidperioade. Stel in miks om reizen riis te kombinearjen troch in kombinaasje fan sûker mei sûker en pine fan sâlt. Sân seizoen de kears, mingje en litte koelje oant waarm.
Súkses de sushi mat mei in flach fan itenfilm en sette oerop oer 3/4 beker gekoelde rij. Rjochtsje it oerflak fan 'e laach en besykje it mei de helte fan it nori-blêd.
Sliep de avokado en salmium yn lytse kubjes en plak yn it sintrum fan it nori-blêd en mei stikjes fruityk. Folje de rol mei in tapyt en snel mei in fochtich knip.
Rôl "Philadelphia" mei kikkert
Yngrediades:
- rice foar sushi (gekocht) - 3 artikels;
- nori - 1 blêd;
- smokke salm - 45 g;
- Gurken - 1 stuk;
- kromke tsiis - 45 g.
Preparatie
Fill it hite cooked rice mei in mingde fan rice-essens en ferkeapje. Prepare om in filling foar sushi te meitsjen, basearre op in basale kombinaasje fan smaak fan salmon en kikkert, dus troch ús sels leafst yn klassike rollen. Snikje de kikkert en fisk yn skippen fan lykweardige dik en grutte. Kâlde rij is ferspraat oer in film-bedachte sûpeftier en dekke mei in nori-blêd. Oan ien kant fan 'e nori lizze in soad fisken, komkommers en stikken fan smaak, troch de manier, kaas foar rollen "Philadelphia", kin folslein elk, it wichtichste, sierlik, en net needsaaklik it merk "Philadelphia".
Mei deselde film op 'e bamboe-mat, rôlje de rol yn in rol, druk it goed en snij it mei in skerpe en bebiten mes.
Sûk en heule rollen "Philadelphia" thús
Rollen kinne net allinich sâlt wêze, mar ek sûch, lykas dyjingen dy't yn dit recipe besprutsen wurde. Appetitearjend en spiisde yn in breed rol befettet in filling fan huning, aardbei en beire yn binnen, en perfekt as in orizjinele dessert.
Yngrediades:
- rice foar sushi (gekocht) - 310 g;
- Strawberry - 135 g;
- banana (grut) - 1 stik;
- crème tsiis - 175 g;
- huning - 10 ml;
- nori-platen - 2-3 pcs .;
- molke - 45 ml;
- Brûde crom foar itenjen.
Preparatie
De sushi-mat mei in flach fan 'e film dekke en lei dêr in laach fan gekke riis. Riit it rii ôf en dekke mei in nori-blêd. Snap de bananen en de stjerbijen yn lytse stikjes. Op ien fan 'e rigen fan it blêd fan nori stripen lizze in stikje frucht en beire, kromke tsiis en gie it hûn. Rôlje de rol mei in blêd fan itenfilm, foegje dan de film ôf, dûp de rol yn molke en rôlje yn 'e krûm. No bliuwt it allinich om de rollen te brúnjen en jo kinne begjinne mei snijden en probearjen.