Der binne in protte opsjes foar it meitsjen fan lekkere pankoeken . Hjirûnder learje de resepten, hoe te kinnen dikke pankakken op wetter mei gatten.
It resepsje foar dûnse pankakken op it wetter
Yngrediades:
- drinkwetter - 500 ml;
- Bakpulver - 10 g;
- sâlte - in knyn;
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 45 g;
- Weizenmuorre fan 'e heechste klasse sifte - 270 g;
- oaljefolle raffinat - 60 ml.
Preparatie
- Wy brek de aaien, sâlt en sûker set. Dit alles wekker nei in prachtige foam.
- Bliuw sa'n 150 ml wetter, gie yn mâle, bakpulver en wiskjen mei in mischer.
- Wy jouwe it oerbliuwende wetter en oalje, rôp wer goed.
- Foar de earste pankoak fetje de frettenpanne mei oalje, smyt in lyts teigjen, ferspuide it oer it oerflak en meitsje de pankoek.
- Pleatst de pankoeken yn in steap op it skûtel en dekke mei in lid. Dęrnei binne se goed gedaamd en ferwiderje.
Pankoeken op wetter sûnder aaien dûnse - resepsje
Yngrediades:
- gekke wetter - 500 ml;
- sûker - 70 g;
- wynmûn fan 'e heechste klasse - 250 g;
- grienteel - 100 ml;
- bakken soda - knyn;
- sâlt.
Preparatie
- Yn 'e helte fan it wetter, tafoege sûker, sâlt, wyn, soda en bûter. Doet it allegearre meiinoar en gie yn it miel.
- Troch it oerbliuwende wetter trochgean, sûnder stil te roppen.
- Wy ferlitte de teeare dough foar in oere, bedekt mei in lid of in hûd. Dit is in ferplichtingsproseduere, wêrtroch pânen elkast wêze.
- De frettenpanne is goed opwekke, wy fetje mei oalje, sammelje wy in lekke fan tsiis. Jou it op in hekke panne en, dreait it yn ferskate rjochtingen, ferspreide de dau oer it oerflak.
- Fry pancake op beide kanten.
Dûnsgjittelpankjes op it wetter
Yngrediades:
- kochende wetter - 2 beker;
- sûker - 50 g;
- hûnen - 3 stikken;
- soda iten - knyn;
- Miel sifted heech - 250 g;
- sierfere fiedend oalje - 50 ml;
- sâlt.
Preparatie
- Beat eggs foar sa'n 5 minuten mei it tafoegjen fan sâlt en sûker.
- Foegje 1 tûke siedende wetter, sûnder dat it hurddraaiend proses te stopjen is. Niet dan alle mâle en smyt de mieler, sadat alle klompkes gean.
- Soda gie yn it twadde glês kochend wetter en smyt de gemak yn 'e teat, rôp wer. Wy jouwe yn 'e oalje en lit de breidde tee foar 20 minuten.
- Fry pannenkoeken oant beide kanten reade. It skodjen fan pan moat needsaaklik goed waarm wurde.
Pankakes dun op mineralwetter - resepsje
Yngrediades:
- hûnen - 5 pcs .;
- koperearre mineralwetter - 500 ml;
- soda, slak mei soarch - ½ tsp;
- sûker - 30 g;
- Sunflower raffinende oalje - 70 ml;
- Wytmole siedte heech 300 g;
- sâlt.
Preparatie
- Wy kombinearje mineralwetter mei sâlt, sûker, sûker, soda.
- Wy ride ieren en grûn ming.
- Wy jouwe it hiele miel.
- Blêd yn 'e bûter en reitsje de tee oant glêd.
- Foar it earst hawwe wy de heulende panne mei oalje smoare, in stikje fan 'e dauwe, útbreide it oer it oerflak en wee de pankoek fan ien en de oare kant.
- Alle dêropfolgjende dûnse pankakken op it wetter mei gatten biede al sûnder ekstra fetberens fan 'e frettenpane, lykas der genôch oalje is dat yn' e test is.
Delicious dûnte pankakes op it wetter
Yngrediades:
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- boekwarmmiel - 200 g;
- drinkwetter - 500 ml;
- fekânsje oaljeare - 40 ml;
- sûker - 40 g;
- sâlt.
Preparatie
- Wy prikke de aaien grûn oant in wite wite massa foarme. Dêrnei ferlitte har minuten by 2-3. Dat de massa hat tiid om sûker te saturaat.
- Yn in oar tank wurde gûle wetter, sâlle, sûker en bûkwâlmoerje gie, sûkerreitsje de dau mei in wisk.
- Yn it ynkommende gewicht sjogge wy foarôfgeand oan 'e aaien, wy jouwe oalje en wy ferheegje oant homogeneity.
- Fry de pankoeken op in heilende panne.