Meat yn Frânsk mei frisse tomaten en ierappels is geweldich lekker en tige ienfâldich. Mei de tarieding fan dit lekkere skip sil sels in opliedingsskulinary master fertelle, nei ienfâldige oanbefellings folgje fan ús reizen.
Hoe kin men it fleis yn 't franjeiigje mei switte mei ierappels en tomaten yn in frettenpane?
Yngrediades:
- pork pulp - 550 g;
- onion - 250 g;
- Champignons - 320 g;
- Potato-tuberkes - 900 g;
- kaas hurd - 220 g;
- tomaten - 200 g;
- mayonaise - 100 g;
- Pfeffer - te tastejen;
- sâlt - te tastean;
- spicy herbs - te tastejen;
- oaljefolle oalje
- wetterfilterearre - 275 ml.
Preparatie
Pork is myn, wy soargje it goed fan focht en smite it mei middelgrutte slizzen. Dêrnei sloegen wy fleisjes in lyts, seizoen mei krûden, grûn swarte piper en sâlt en brún, ynrjochte, yn in grutte djippe panne of in gaadlike sippe yn in lyts part fan sâltefolle oalje. Dêrnei lizze in laach fan pre-gewaschde en sopkende paddestoelen, op boppe skylkele en slaande loftringen.
Dêrnei meitsje de ierappels wer, dy't wy pree-skjin en snijje yn lytse skippen. Wy potativaem ierappelschicht mei grûn swarte pfeffer, spicy krûden en sâlt en lei op boppesteande sirkels fan tomaten. Nim no de skûtel ôf mei in ljocht fan mayonaise en risseleare. It heule wetter foar siedende wetter koch en it skûtel yn 'e minimaler waarmte ûnder it lid foar in oere en in heal kooe.
Hoe kinne it fleis yn 't franje mei ierappels en tomaten yn' e oven meitsje?
Yngrediades:
- pork pulp - 550 g;
- tomaten - 350 g;
- hurde kaas - 175 g;
- potato tubers - 550 g;
- onion - 145 g;
- mayonaise - 220 g of tasteje;
- knoflook - 2-3 tosken;
- Raffine fegetabel oalje - nei smaak;
- Provenkoal droege krûden - om te tastejen;
- sâlt - te tastean;
- piper swart grûn - te tastean;
- frisse greens fan dill en pearels - te tastean.
Preparatie
Myn fleis, droech, hout, smiet in bytsje, sâlt mei sâlt, grûn swarte piper en Provenkeal droege krûden. Potato-tuberkes binne skjinmakke, sûchd mei tassen, wy sop in sâlt, in bytsje bewizen
Elke laach wurdt smoare mei in saus, makke troch mingde mei mingjen, knipende knoflook, tin slikke frisse krûden en skerpe krûden. Wy stjoere it skûtel yn foardat opheven oant 200 gradenofen foar fjirtich minuten. Dêrnei ferlitte de boppeseal fan tsiis troch de rôt en bakken in oar fyftjin minuten.