Homemade mayonaise yn in blender - resepsje

Mayonnaise is in unike, meast ferneamde en beloved saus. It wurdt oan hast alle salades tafoege. Fansels kinne in soad fan har soarten kocht wurde yn 'e winkel. Mar, lykas bekend, binne in soad absolute unnecessary additives foar it lichem. Wy sille jo no fertelle hoe't jo sels mei in blender meidaneis meitsje.

Het recipe voor mayonaise "Provansal" in een blender

Yngrediades:

• aaien - 2 stikken;
• sôter - 1 teelike;
• raffine sunflower oil - 320 g;
• Sûker - 1 teelike;
• sâlt - 1 teelike;
• Zitrone saft - 40 ml.

Preparatie

Om in goede mayonnaise te krijen, is it winsklik dat alle komponinten oer roomtemperatuer binne. Dus, yn in djippe skip brekje wy aaien, sâlje, sûker en sâlt. Dit alles wurdt mei in submersibele blender skodzje. Bliuw in dûnsgjittel fan grienteelje, wylst net stoppet oant de massa de winske konsistinsje berikt. Oan 'e ein, add the citric juice and again all the whisk. Mayonnaise is klear, kinne jo it yn in glêskontener sette mei in lid en besykje it yn 'e kuolkast foar sawat 1 wike.

It antwurd foar it meitsjen fan mayonaise mei in blender

Yngrediades:

• grienteel - 200 ml;
• eieren - 1 stik;
• Essig - 1 teaspoon;
• Sâlt - 0,25 tsp.

Preparatie

Yn it glês foar de blender, brek it aai, besiket de jolk gjin skea te meitsjen. Sâlte tafelje en giepe yn grienteelje. Wy sjogge de blender sadat it aai ôfdakke is, en begjinnende op 'e minimale snelheid te begjinnen. Nei 15 sekonden ferskynt in wyt emulsion op 'e ûnderkant fan it glês. Dêrnei kin de blender stadichoan opwekke wurde, dan sil it oalje yn 'e selde wite massaing. Nim no oan it gewicht en bliuw trochgean. As it mayonaise, nei jo miening, te djoer wie, kinne jo 1-2 teaspons fan gekke wetter tafoegje en wer allegear om te skodzjen.

Mayonnaise resepsje foar jokjes yn in blender

Yngrediades:

• raffinearre sunflower olie - 150 ml;
• Olive olie - 50 ml;
• ei-jokjes - 2 stikken;
• appel-soarte 6% - 30 ml;
• sôter - 1 teelike;
• Sûker - 1 tbsp. spoon;
• Sâlt - 1 teelekse.

Preparatie

Yn in jach of in glês foar in blender, set jonkjes, sâlt, sûker, sânrêch en sûkel. Dit alles is wat mingd en ynsletten oalje. It mes fan 'e blender is yn' e tank oan 'e ein fan' e ûnderkant sjoen, wy sette de minimale snelheid en sette it op, snoeide foar just 2-3 sekonden, meitsje it út. En druk it op en út. Trochgeand trochgean, wurde de skuorjende cycles ferhege. As de wyt mass begjint te wêzen, begjinne wy ​​de blender te ferheegjen en te fergrutsjen, de grûn te krijen, oant de mayonaise dik en unifoarm wurdt.

Elke hûsmooglikheid fan mayonaise kinne jo maklik ferbetterje troch tafoegje krûden krûden of knoflook oan.

Wa't it figuer folgje, biede wy in rezept foar homemade mayonaise sûnder aaien , it sil lekker en brûkber wêze.