De kombinaasje fan alle griene fruchten yn 'e batter is hjit tempura. Dit skip kaam ús út Azië en wie tige fan 'e Russen. Ien ideaal moat der noch fisk wêze, mar ús hostesses kooe sûnder dat. Litte wy nei in pear reizen foar itenjen fan griente yn sliep.
Tomaten yn sliep
Yngrediades:
- tomaten - 2 pc .;
- kaas - 100 g;
- aaien - 2 stikken;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- Miel - 2 s. spoons;
- sâlte, swarte pfeffer, pearelsgrins - te tastean;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Alderearst meitsje wy alle yngrediïnten apart. Wy nimme tsiis en reitsje it op in lyts rôt. Ijgen binne brutsen yn in oare skouder, adde de mayonaise en leuk wekker. Wy sette yn 'e aaigemerming roaster, moar, sâlle en piper om te tastejen. Wy mingje alles dúdlik, ús klaai is klear. No nimme wy de tomaten, myn, wy folje mei siedende wetter en sille de skelder fan har siele perfekt skele. Flek snijde yn ringen sawat 1 sm breed. Wy sette in frettenpanne op 'e oven, it fekânsje oalje en it ljochtje. Eltse sirkel fan tomaten is yn in ferdwûn yn 'e fiver smakke en bried yn beide bochten yn in frying pan. Wy sette de tomaten yn 'e batterij op in prachtich skûtel en dekorearje mei parsley sprigs.
Auberginen yn ferwûne mei tomaten
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- tomaten - 1 pc .;
- knoflook - 1 keuken;
- mayonaise - 100 g;
- aaien - 2 stikken;
- Miel - 2 s. spoons;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Oare ierde en snijden yn dikke slitsjes. Wy sette yn in djippe plaat en sâlt, sadat de bitterheid út har komt. Sûnder tiid te ferliezen, brek de aaien, sâlt en wiskjen oant in leuk skuom. Muor taheakje, safolle dat de klaai net te dwer wie. Aubergines smeie út it sât, dûke yn in klokje en fris fan beide kanten yn in frettenpane. Dan nimme wy it fereare rol, fetje mei mayonaesje, sette wy in sliep fan tomato op 'e boppekant en dekke mei de twadde fiede. Auberginen yn in batter mei tomaten binne klear.