Soufflé fleis kin apart apart kocht wurde, of mei ferskate tafoegings. Dizze souffle is maklik bakke, wylst se yn 'e oven steane, en yn in mear diaryske ferzje is pake foar in pear.
Reizen mei in beskriuwing fan hoe't jo in souffel fleis koekje wolle, diels wy ek fierder.
Meat souflé mei tsiis yn 'e oven
Yngrediades:
- Roaster parmesan - 2 tbsp. spoons;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- droech sen - 3 tbsp. spoons;
- Trocht knoflook - 1 teelike;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Milch - 1 1/3 fan it item;
- ei-jokjes - 4 stikken;
- eiwei - 5 pcs .;
- cheddar tsiis - 180 g;
- ierdbeef - 300 g.
Preparatie
Formulieren foar souffel wurde smiten mei in lyts bedrach fan bûter. Wapens en de boaiem fan 'e foarmen wurde bespile mei Parmesan. De foarmen meitsje mei in film en set it yn de frijeur.
De oven is opheven oant 190 graden. Yn 'e sauspanel smite de bûter en ferjit it mei miel, sânrêch , sâlle en knoflook. Lit it gemak koailje foar in pear minuten, en gie yn 'e molke, rêstend stil om in dikke saus te foarmjen. Wy ferwiderje de saus út it fjoer.
Separearje it opsjen oant foarein. Wite eioltsjes en tafoegje oan de molke saus. Dêr stjoere wy ek de griisde cheddar mei miene fleis.
Snoeie eiweiten apart oant fêste peaks. Wy produsearje de luchtproteinsmassa yn tsiis en fleisgemik yn dielen, hieltyd en sêft reitsje. Folje de taretfoarm mei in massa foar in sipfle foar 2/3, en sette de mûnen op in bakblêd en sette it yn 'e oven. Meat souffle fan it minst fleis sil nei 35 minuten klear wêze.
Meat souffle yn in mikrofoaveof
Yngrediades:
- minst fleis - 250 g;
- bûter - 50 g;
- grienteelje - foar brún;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- aaien - 3 pk.
Preparatie
Minze fleis yn fruchtbere olie oant gouden brún. Meitsje de mensels mei miel en aaien. Sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak. De oerbliuwende aaiwiten wurde oan hurde peaks slein en wy fiere loftmassa foar it fleis. Wy lizze de souffle op oalje-smoarde foarmen en sette it yn de mikrowave 15-20 minuten. Ready souffle foar smelte bûter.
As winsklik is, kin sokke soufflé soep yn in multivariate makke wurde. Lege it mûs op 'e ûnderkant fan it apparaat en set de "Baking" modus op 30 minuten.
Meat souffle steak foar bern
Yngrediades:
- hûn minse - 200 g;
- aaien - 2 stikken;
- semolina - 2 teaspoons;
- molke - 2 s. spoons;
- sâlt - knip.
Preparatie
Keuken mines beat mei aaien, mango en molke. Foegje in sâltje fan sâltsje nei it gemak en sprekt de massa oer de smoardige silikonfoarmmen. Wy kokje it fiedingsfleis souffle foar in pear yn in dûbelkessel, multivark of oer in pan mei siedende wetter foar 20-25 minuten.
Hoe kinne it fiedfleis mei kofje fiede koofe?
Droege fleis jout pikant oan elke skod. Gewoanlik is dit produkt maklik te finen yn 'e ôfdieling fan' e supermerk, dêr't ferskate snacks ferkocht binne. Besykje dit orizjinele resipe en jo sille it net fertrouwe.
Yngrediades:
- bûter - 4 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- droech beef - 115 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- pompoenpulp - 300 g;
- griente boude - 1 1/4;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- hurd tsiis - te tastejen;
- eiwei - 5 pcs.
Preparatie
Kermis fjoer koalje oant sêft yn in sâltbere griente . Fertelde stikken wurde yn in blender ferkocht. Wy skopje de sûch en de bûter yn bûter tegearre mei klokloft oant sêft. Foegje it droeche droege fleis oan heule. Kombinearje de koartspuorre mei űnders, foegje eippefûgels yn in hurde skûm en sprekt de gemienskip oer ierdefoarmen. Set de sipfle yn in foarbeheare oven foar 200 graden foar 10-12 minuten. Oan 'e ein fan it koekje, spjalke it skûtel mei rôtke tsiis.