Foar it opstellen fan senjard thús kinne jo in ferrassend aromaatyske, en wichtichste natuerlike en brûkber tanke foar jo favorite gerjuchters krije. Dêrnjonken is sânrêch, it resept dêrfan hjirûnder oanjûn, tige populêr net allinich foar folwoeksenen, mar ek foar bern.
Dijon Senf - in rezept te thús
Yngrediades:
- snaad sied (wyt en swart) - 150 g;
- spices "gers fan Provence" - 10 g;
- wetter - 2 items;
- Flüssige huning - 1 t. spoon;
- gluten - 3 g;
- Zinnamon - 3 g;
- pfeffroerich - 3 g;
- wyn wyn - 1 tbsp. spoon;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
De meast ûngewoane yngrediïnte yn dit recipe is de siedden fan swart en wyt senare, mar jo kinne se fine yn de measte grutte supermerken.
Earst moatte jo it wetter yn in panne sette, set it op it fjoer, add "Provence's krûden", snoekje, donkere piper nei it wetter en wachtsje op it gemak om te koevjen. Hjirnei ferleegje de waarmte, sâlt en sied foar noch 5 minuten, al op in stadich fjoer.
Wylst it gemak ynrjochte is, yn in aparte bôle moatte jo siedingen siede mei in moarntier. Dêrnei moatte jo de siedden yn in lyts jas of in djippe plaat sette, dat se mei fertrele floeistof mei spesjitsje, foegje hunich, sâlt en alles alles mingje. Uteinlik addt en oaljefolle oalje, rôlje wer en leave de sânrêch om te kuollen. Kâlde sfear moat yn 'e kuolkast bewarre wurde.
Mustard fan senfpulver - resipe foar faul
Yngrediades:
- Soarchpulver - 5 tbsp. spoons;
- 3% - 1 teaspoon;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - ½ tsp;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
In mustardrezept út puder is ien fan 'e maklikste manieren om dit skip thús te cookearjen.
Earst gie it poeder mei siedende wetter yn in bedrach fan 4-5 st. en it miel yntinsyf mingje oant in homogene pulp ûntfongen is. Dan addt sûker, sâlt, sûker en oalje en wer thús wer thús.
It resultaatmiddels moatte stjoerd wurde nei in jakje, dreech sluten en gelym foar in dei yn in waarm plak. Wannear't de soard saus ynfoedet, kin it feilich yn 'e kuolkast bewarre wurde en brûkt elke skûtel.
Sweet sardine - in reseezje mei huning
Mustard mei huning, it resept dêrfan wurdt hjirûnder presintearre, is gewoan dat sûkerjen, wêrby't bern lekker lykje. It kin brûkt wurde foar sânwapen, crackers of as in sâltwinning. Yn elts gefal wurdt jo bern net tsjin sokke ûngewoane senare.
Yngrediades:
- mustardpulver - 1 item;
- pickle cucumber - 1 item;
- Honey flüssig - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1 teelike;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- wyn wyn - ½ tsp.
Preparatie
It resept foar itenjen fan soarns foar bern is in protte sûker en huning, mar meitsje gjin soargen dat it skûtel te swiet is. Sa'n sardine mei wille sil alle leden fan 'e famylje ite.
Earst moatte jo it poeier mei kikkersloft reitsje. It is it bêste om dit te dwaan yn in djippe skûtel of in bak, dy't de soleel stadichoan oanmeitsje oan 'e sârn, sadat gjin klompen yn har foarmje.
Meitsje it gemak oan 'e konsistinsje fan dikke smaak, add to it huning, sûker, oalje en wyntsje en alles alles mingje. Sâlt senf is heal klear. No is it nedich om it yn in jager te setten mei in knappe lid, en stjoere it nei in waarm plak foar de nacht. It is wichtich om te begripen dat it sâltpulver yn 'e floeistof oplutsen hat mei hokker it mingd wurdt, en dat komt foar 10-12 oeren. Dêrom wurdt sokke sardel net fuortdaliks brûkt.
Nei't de sâlt yninisearre is, kin de honing-soard saus brûkt wurde foar syn bepaalde doel.