Seeljalopen binne tige nuttige seafood, mei in soad jod. Wy biede jo ferskate resepten foar de tarieding fan salades fan skelpops, dy't jo tabel wiskje en de gasten brûke.
Salade mei josels en rucola
Yngrediades:
- scallops - 200 g;
- sândroeg tomaten - 5 pc .;
- arugula - 100 g;
- Bulgaarse gielpiper - 0,5 pc.
- balsamykok - 30 ml;
- Olive olie - 40 ml;
- bûter - 20 g;
- spices.
Preparatie
Skelpops wurde gewoopt, wy snijje de muscle en droegje it. Tomaten skerre mei strûken, wurdt de Bulgaarske piper ferwurke en ôfstutsen yn strips. Rukkola waskje en droech.
Yn in frettenpanne smeie de bûter, lizze skelops yn en stekje se foar 7-10 minuten. No set de skûtel op it skûtel, tomaten en poppen op boppe. Ready salad is fersierd mei waarmspoelen, sâlt, piper, wetter mei olivejier en sâlte mei balsamyk.
Salat fan jalopen yn Koreaansk
Yngrediades:
- droege jellen - 50 g;
- greens - 1 bûn;
- fet pork - 3 tbsp. spoons;
- broth cube - 6 g;
- spices.
Preparatie
Seelekleuringen binne 1.5 oere yn kâld wetter socht, sloech en yn siedende wetter foar 10-15 minuten ynkocht en kocht. Dan werlje wy it werom yn in kolander, wy dip it mei in tofu en feitsje it fein. Porkfet wurdt yn in brúnpanne en djippe spiisde skelop opmele. Wy toetsje it spiisde fleis op in sjit om it fet los te meitsjen en it dan mei de diluearre bouillon kobus te mingjen.
Griene pearels smoare, briede yn djippe spiisde, dan leine wy it werom yn in kolander en mingde it mei de oerbliuwende brún. Wy ferspriede de pake skelpop yn in saladesfeart, en fan boppe ôf sette wy de fretten greens moai.
Salat fan jalons en kribels
Yngrediades:
- skelopsee - 80 g;
- tiger prawns - 80 g;
- Olive olie - 20 ml;
- Balsamykok - 5 ml;
- knoflook - 1 keuken;
- thyme - 1 g;
- kaas - 100 g;
- cherry tomaten - 4 pc .;
- Oranje saus - 20 ml;
- Ruccola salade - 20 g.
Preparatie
De resepsje foar dizze salat mei skelpops is hiel ienfâldich, fluch om te stellen en lekker. Dus, skelopen en skelpen tiger kribsen binne spiisd yn olieöl. Oan 'e ein fan' e brún sette wy knoklijk en frisse thyme oan 'e seafood. Salade "Rukola" soargje wy mei ús hannen en tankje mei oalje en balsamik. Nu lizze de sjelpers en garnalen op it sintrum fan 'e plaat, fan boppe sette frisse sôteblêden en tsiis, dûke. Wy dekorearje de klear salat mei oranje saus en krystomaten.