Pies wurde taret mei in ferskaat oan filling - en mei fruit, en mei jam, en mei koals, en mei fleis. Yn it algemien binne der in protte opsjes. Yn dit artikel sille wy jo fertelle hoe't it meitsjen fan pies mei tsiis is.
Puff pastry mei tsiis en ham
Yngrediades:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0,5 kg;
- kaas hurd - 200 g;
- ham - 200 g;
- eieren - 1 pc.
Preparatie
Hiem en tsiis sloech strassen. Pufftee wurdt yn rjochthoeken sletten en elke stik is útgroeid en boppe it filling fan skie en tsiis. Folje de tee yn 'e helte, beskermje de rânen. Wy ferspriede de patties op in bakbak, pre-oalje en elk ien mei in dûkte aai. Op in temperatuer fan 180 graden bekke wykeatsje mei tsiis foar sa'n 20 minuten. Puff pastry mei piljes en tsiis is ek tige lekker. Foar har tarieding binne poddings fretten, mingd mei tsiis, en dan is alles dien, lykas yn dit recipe.
Pies mei tomaten en tsiis
Yngrediades:
Foar de test:
- Miel - 3,5 glês;
- kochende wetter - 1 glês;
- oaljefolle - 40 ml;
- Sûker - 1 teelike;
- Sâlt - 1 teelekse.
Foar it filling:
- brynza - 250 g;
- Tomaten (middelgrutte) - 400 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- greens fan dill - 20 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Snap de tomaten yn sirkels. Brynza mash mei in gabel. Garlic wurdt troch de druk trochjûn. Dill is smoarge. Meitsje tsiis mei dill en knoflook. No meitsje de teed: meitsje yn siedende wetter it sâlle en sûker rûke, yn 'e fiedingsoal te gieten, yn' e mâl tee en in frij sûke teigje. Leave the dough foar 30 minuten, en rôp de helte yn in dûnte lagen. Op it op in ôfstân fan likernôch 3 sm út elkoar breedte klingen fan tomaten, en boppe opnij sette wy op in teaspoon fan toppings.
Nim dezelfde deselde plakje fan dau rjochte krekt deselde manier en dekke de klok mei it filling. In glês fan 'e passende grutte sluearje sirkels om elke stik fan in tomato. Bliuw de fiedingsoal op 'e frettenpanne. Sels as it waarm wurdt, ferbrekke wy ús patties en op beide kanten briede oant in skine foarme is. Ready pies mei tomaten en tsiis ferspraat op papieren handdoelen om foarkommende fet te foarkommen. Wy tsjinje de patties waarm.
Patties mei hûn en tsiis
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 3 beker;
- sauer - 200 g;
- bûter - 150 g;
- bakpulver - 0,5 tsp;
- Sâlt - in flúster.
Foar it filling:
- kicken filet - 250 g;
- kaas - 150 g;
- bûter;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- greens - te tastean.
Preparatie
Sliepe de bûter mei kubes en grindje mei in glês miel. Foegje de sûrmee, it oerbliuwende miel wurdt mingd mei it bakpud foar de dau en kniet de sête dough. Wy stjoere it foar in healoere nei de koelkast. Op dit stuit meitsje wy it filling op te meitsjen: gekke kickenfilet is opdield yn fibers. Koe trije op in grutte rôt, greens grind. Meitsje de yngrediïnten foar it filling, add it mei de meunneesje en mingje. De dau yn 'e heale cut. Fan in heule rôlje wy de woarst en snel it yn stikken. Elk fan har is yn in flakke cake kart, wy ferspuie de filling. Folje de dau, befetsje de rânen, foarmje in patty. Tafels leine spuidzjen mei mûle, ferspotje pies en op 180 graden bakke foar 25 minuten.
Op deselde manier kinne jo pies mei sûch en tsiis meitsje.
Pita brea mei tsiis
Yngrediades:
- lave ding - 2 blêden;
- kaas hurd - 150 g;
- ferwurke kaas - 200 g;
- greens - te tastejen;
- sâlt, spesjalite - te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Lavash wurdt yn 4 strips snuurt. Hard cheese wurdt yn rjochthoekige kubes snukt en lizze op stripen fan pita brea, op it dêrtroch weeare wy it mei gewiisken en slaefde greens. De rest fan it pita-breed wurdt smoarre mei fûlke tsiis. Wy sette it pita-breed ôf mei rollen, it binnen de rânen.
As basis as ien fan dizze resepten kinne jo it filling maklik oanpasse en in folslein oare smaak krije - bygelyks in nijsgjirrige opsje - pies mei aaien en tsiis. Om dit te meitsjen, mucte it gekke aai mei de snoeide tsiis, as jo wolle, in lytse knoflook oan. En brûk de ûntsteane ming as in filling.
Boppedat kinne ynstee fan hynder, skiep en wipje it kocht fleis brûke. Yn 't algemien is de kar foar jo.