As ien fan 'e foarsjenningen foar in lekker en hertlik haadûntstekking, advisearje wy it probearjen fan reizen fan fleisrollen mei pronk. De smaakkombinaasje fan fleis mei prune kin ôfhinklik wêze fan hokker soarte fan fleis it gebrûk meitsjen en wat de feilige feiligens yn 'e filling oanfollet.
Rôl fan swiete mei pronk
Yngrediades:
- karotten - 4 pcs .;
- fennel - 1 pc .;
- sâlt, piper;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- prune - 1 item;
- sauer appel - 1 stik;
- friske thyme - 1 teelike;
- pork tenderloin - 750 g.
Preparatie
Oven reitsje op 220 graden. Wy bakke de bakbak mei papier.
Koarntsjes skjin en skuorre yn ferdielen, fennel ek grind en gemak yn in djippe skouder, sorgend mei sâlt, piper en bûter. Ferhierde fekânsjegemerm set op in bakbak foar in even lagen.
Yn in frettenpanne heize mei oalje, sûgje de snieke lions oant gouden. Foegje puollen, applen en thyme oan dy, mjit meiinoar en fierder iten foar noch in 7-10 minuten. Lit it gemyk klear foar 5 minuten.
Wy keapje karotten en fennel. Snij de knip yn stikken, sloech ôf en seizge mei sâlt en piper. Wy ferspriede yn it sintrum in snoep mei sûpen en slaen alles mei rollen.
Yn in brânpanne sjogge wy de oalje en snel de fleislaach mei pruien op alle kanten oant gouden brún. Yn 'e oven stel de temperatuer oan 190 graden en iten fleis yn 20-25 minuten. Wy servearje rollen mei in garnij fan karotte en fennel.
As jo leefber foar iten snoarkje, besykje de rôlen fan it rik te koekjen mei platen mei in ferlykbere resept.
Chicken roll mei prune-resipe
Yngrediades:
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- kicken filet - 4 stikken;
- 1 lime sap;
- sâlt, piper;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- prune - 16 stikken;
- spesjaal - 8 slits;
- mayonaise - 1/4;
- snaar - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper.
Preparatie
Kipfilet skeat ôf en streamde mei limetensap. Sân seizoen it hokje mei sâlt, piper en paprika. Yn it sintrum fan elke tsjep sette wy 4 beieren prunes, earder skele. Folje de stokje rôlje en wikke mei spesjaal streken, befêstigje se mei toskoppen foar betrouberens.
Yn in frettenpanne sille wy de oalje waarmje en de rollen dêrby opjaan oan in rûge kleur fan alle kanten. Nei it spiisblokje wurdt it fjoer ferdwûn, en de brúnde panne is ôfdutsen mei in lid. Wy kooe de rollen foar noch 8 minuten. Wy servearje in skûtel mei in mingfoarm fan mayonaise en sânrêch.