Kippe fleis is tender en sêfter as swiet of beef, en dit, fansels, fielde yn cookies dat makke binne. Mar foar in ideaal resultaat, moatte jo noch oan guon oanbefellingen en proportyen oanhâlde, sawol by it opstellen fan krêft en direkt as it bromprodukten. En hjoed sille wy jo fertelle oer harren yn detail yn 'e presints dy't hjirfoar foarsteld binne.
Hoe te meitsjen enkele lekkere houtkekseltsjes mei hûskeflokken - in resee yn in frettenpanne
Yngrediades:
- hûn minze - 525 g;
- oatmeal - 55 g;
- molke - 125 ml;
- onion bulbs - 135 g;
- knokje knoflook - 2 pc .;
- in grutte huffei - 1 stik;
- paprika poerde read - te tastejen;
- Sâlte grutte en swart friske grûn piper - te tastean;
- Sunflower olie sûn aroma.
Preparatie
As binder en balansearjende komponint foar it minst fleis yn dit gefal, sille wy oatflakjes fan instant cooking brûke. Se moatte in lyts bytsje in grûn te grûnen en soene yn in mingfoarm fan molke en hûnen foar ûngefear fjirtich minuten. Yn dizze perioade krije wy de houtsjes los en snel in lyts bulb-ûnnoazele en knoflooktôen. Meitsje it minzen hûn mei houtmol en molke, loft en knoflook, sâlt, swart grûn piper en read read seldsume paprika om te tastejen, en smeitsje tige soarch. Foar gruttere homogeneity fan 'e fertroude produkten sille wy it minne fleis in bytsje ôfbrekke en fuortendaliks direkt nei it frijen fan sûpen.
Mei help fan in ûneppel sette we in partijkracht yn 'e beheine panne mei in sânblomfrije, geurige frije pan, brún de produkten fan beide kanten op hege waarmte, wêrnei't wy de yntensiteit ferleegje en de snoekjes al op it fiere nivo al ûnder it lid sette.
Sâlte snelknipsen út huizen minaasje mei brea yn breedskatten
Yngrediades:
- hynder grûn fleis - 995 g;
- pulp fan wyt loaf - 190 g;
- molke - 180 ml;
- onion bulbs - 140 g;
- twigs fan jonge hynders - 5 pcs .;
- middelgrutte eieren - 2 pc .;
- brúnbrústeksels - 190 g;
- Sâlte grutte en swart friske grûn piper - te tastean;
- Sunflower olie sûn aroma.
Preparatie
Frijpe panfrieddûke mines fleis mei wyt breed binne minder jild en nuttich as de eardere. Dêrnjonken sil de breedcrumb de struktuer fan 'e basis fan' e snoekjes dichter meitsje, wat de produkten mooglik meitsje kinne troch hannen te meitsjen en ek oan te pakken yn breadcrumbs. Dit feit sil de sûkens fan 'e bôle yn' t binnen stean en sil helpe om in skerpe skine út 'e bûtenkant te krijen.
It earste ding om sokke knipsen te meitsjen is de needsaaklike mannichte krom te meitsjen fan in wyt loaf, it skodearjen fan in skine. Folje it produkt no mei molke en lit in pear minuten foar ferwâlde. Wy lêze de bulbs foar dizze tiid en snij it mei in skerpe mjitt as lyts mooglik. Wy soargje ek de wosken parsley sprigs. Hjirnei squeeze it bemuorre brúst om te foarkommen fan oerfloeie feiligens en add it oan it stof. Dêr stjoere wy tarette greiden en greens. Wy sjonge de massa om smaak mei grûn swart piper en sâlt te riden, ride yn 'e huffenier en grille it ming.
Wy foarmje de trochsneed grutte fan 'e knipsel mei ús hannen, wy plannen elk goed yn ljochtbreukromen en leegje it sânloft oalje sûnder geur yn' e skorchende panne. Wy jouwe de produkten in appetisearjende blush op ien side, dûke se oer nei de oare, ferminderje de yntensiteit fan waarmte, de brûnser mei in lid te dekkjen en de patties te ferlieden ûnder sokke betingsten foar in oar fyftjin minuten. As jo snoekjes lyts binne yn grutte, dan kinne jo in bytsje minder tiid nedich wêze foar fretten.