In fraaie roast mei fleis yn in pot yn 'e oven, wat koe passend wêze foar itenjen, fral yn it kâld seizoen? Wy hawwe samle ferskate lekker reizen fan dit hertstocht foar jo sammele.
Roast yn in pot yn 'e oven thús
Yngrediades:
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- beef - 500 g;
- sâlter, piper - 1 teelpouper elk;
- onions - 1 pc .;
- beef broth - 2 items;
- ketchup - 1/4 item;
- Worcestershire saus - 2 tbsp. spoons;
- Tomaten yn syn eigen sûch - 1 item;
- potatoes - 4-5 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- frisse pearels.
Preparatie
It brouhier mei de bûter oer middelhehe te foarkommen. Beef is mei sâlt en piper ferslein en yn 'e brazier set. Fry it fleis oan in gouden kleur oan beide kanten (sawat 8 minuten), wêrnei't wy it fan 'e brazier ôfbringe. Om it fleis te pleatsen sette wy in grutte sûchdoarp en passe it foar 8 minuten. Gean it fleis werom nei de spiisde lions. Ketchup wurdt mingd mei beefolle broth en Worcestershire saus, smyt de gemak oer it fleis en tafoegje tomaten dêr. Wy bringe de flüssigens oan in koar oer heule waarmte.
Wy feroarje de ynhâld fan 'e brazier yn in pot en set it yn' e oven op 140 graden foar 2 1/2 oeren, of oant sêft. Nei't de tiid trochjûn is, addearje wy oan de snoeide potatoes en koarts, it sliep nochris slúte mei in lid en set op foar in oare 30 minuten. Nei it ein meitsjen fan it koets, add to the roasted lemon juice and sprinkle it with fresh herbs.
Roast yn in pot yn in oven mei fleef
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- beef broth - 1 item;
- Balsamikok - heul iere ieu;
- Worcestershire saus - 1 tbsp. spoon;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- pepper;
- Knoflook - 4 klanken.
Preparatie
We snoeide in grutte stikken en sette se yn in pot. Beef-eilân wurdt mingd mei balsamyske soarte, Worcestershire saus, sojessoos , huning, swarte piper en knoffel oanpast troch de druk. It resultaat fan it gemalen wurdt yn it fleis smyt en wy sette it yn in foarheakke oant 140 graden oven foar 4 oeren.
Yn dit gefal sil it ek handich wêze om in stadige blower te brûken, as jo ien hawwe. Sels it fleis klear is, set it op it skûtel en set it mei in gabel út. Wy jouwe it fleis fan 'e oerbliuwende smeie en tsjinnet it oan in tafel mei in garnit fan smoare ierappels.
Roast yn in pot yn in swarte oven
Yngrediades:
- pork - 1 kg;
- potatoes - 8 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- thyme - 1 bûn;
- crème - 1 item;
- sûker - 1 item;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Meat mei sâlt en piper oan beide kanten. Fry de frettenpanne mei oalje en it opheine op 'e oven. Fry it fied oan beide kanten oant gouden brún. Zwouwen, woartels en ierappels wurde yn grutte munten sluten en op 'e boaiem fan' e pot setten, sette wy it fleis op 'e boaie en sette alles yn in mingfoarm fan sûker en smaak mingd mei sâlt en piper. Boppedat sette in dieltsje fan thyme yn 'e pot. Fekke it fleis yn 'e oven op 140 graden 4-5 oeren.
Roast mei piljes yn in pot yn 'e oven
Yngrediades:
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 2-3 klean;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- kimen, hout ginger - 1 tsp elk;
- turmerik - 1/2 tsp;
- Tomaten yn eigen sap - 1 pot;
- fekzels (grut) - 6-8 stikken;
- lam - 500 g;
- frozen spinach - 130 g;
- Grûn koartere - 1 teeleksep.
Preparatie
Heitsje de oalje yn 'e brazier en frije optekenje, leuk, knoflook en spices. Soargje de ûnepke transparant, addt tomaten oan syn spesjalisten yn 'e eigen sûke en kniewe se mei in lekker. Meat yn 'e tuskentiid snel yn kubes en ljochtbrún yn in frettenpanne. Wy ferlok it lam yn in pot mei piljes. It oven oant 140 graden foarkomme en it skûtel foar 40 minuten ferlitte, en foegje de ferroste spinach oan en fierder iten foar noch in 10-15 minuten.