Kikke skuon, skonken, wjukken, levering - gie nei de winkel op 'e manier nei hûs en kocht in pear servetten foar itenjen. Easy, ienfâldich, fluch. Tradysjoneel, pall? Besykje te wêzen foar jo sels in nij resept - hûn yn spek! Dêrneist sil dat tiid foar it koekje mar in pear minuten mear nimme - krekt sa folle moatte jo de beet ôfbrekke en de hynstbeammen of de buorren wekkerje, jo sille in geweldig aromaatyske, sêftige, delke diner hawwe. Smoarge beetje fet puollen fleis oan pikken en sêftens, perfekt ûnderstrekt syn smaak, en sels, briede, krústes mei in fraaie ruddykrust. En op 'e manier, de hoanne yn bacon is in geweldige appetizer foar bier, leau my, de manlju sille jo kulinaristyske fermogens wurdearje, de hûn flinkt yn gjin tiid!
Chicken skonken yn spek
Om pubersticks yn spiis te meitsjen, sille jo de minimalens fan produkten nedich hawwe - skien, spesjale en spesjalisten. Jo sjogge hoe ienfâldich it is! Eartiids kinne jo dit resepsje brûke om huzenhokken yn spek te koekjen.
Yngrediades:
- kippenbeammen - 12 stikken;
- bacon - 150 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Goed gekleurde spekje snel yn dunke streken. Soargje derfoar dat it klear is, sadat it makliker is foar jo om it te besunigjen. Keukenbeammen snoege wassen, droege, rôve mei sâlt en piper. Dêrnei fergryp elke skonk mei in streekje fan spek, stap de toskepke, set it yn in bakende skûtel en stjoert it foar 30-35 minuten yn in foarhelle oven oant 200 graden.
As jo wolle dat it fleis mear sûkere draait, dan kinne jo koekje mei spek en tsiis koetsje. Om dit te dwaan, foegje de hûd leech fan 'e pulp ôf, mar helje it net. De resultaten "pocket" folje mei stikjes tsiis, dan wekkerje mei spesjaal lippen en stjoere nei de oven. Kieze is better om hurd te meitsjen, mar prachtich geit en geit. Jo kinne tafleide greens tafoege oan de kaas. Miskien, it skûtel sil net te dietysk wêze, mar jo moatte earst sels ferneare!
Huislever yn spek
Guon minsken hawwe net leuk om de lever te brûken fanwege syn spesifike geur. Mar de hoanne lever is in aardich delikate produkt en hat praktysk gjin geur, en as it earder marinearre wurdt yn wyn, sil it skûtel hiel geweldich draaie. Om wyn kinne jo thyme of oare druvige krûden tafoegje, de lever sil allinich profitearje fan dit.
Yngrediades:
- kippe - 300 g;
- bacon - 150 g;
- wyt wyn - 50 ml;
- Soja saus - te tastejen;
- Sûker, spitsen - te tastejen;
- Butter.
Preparatie
Wy sûpe de lever thús, fuortsmite fan 'e film en marine yn wyn foar sa'n healoere. Yn 'e ferhurde briede panne, sliepe de bûter, smyt de sûker, adde de sojessoos en jout de lever yn dizze ming foar inkele minuten op elke kant. As de lever in bytsje koel is, elke stikje spielje fan spekje ôfbrekke en stringje op skewers, lykas in shish kebab. Elke skewer wurdt oan beide kanten yn deselde saus yn in pan brocht, oant in rôdige krúste ferskynt.
Huis in spekje mei saus
Besykje in hûn mei in soas te bakken - in delikte creme-tsiis, pikante soie of spicy tomato. Dit is in saak fan jo smaak en fantasy. Yn ien fan 'e selekteare opsjes wurdt it hûd, bakt yn it spek mei saus, sûkelich en lekker lekker út. Fjitten of hoeken fan hûn yn stikken fan spesiaal, yn in bakke skûtel setten en gie saus. Nei 30-35 minuten sil it skûtel klear wêze. Jo kinne kuol yn spekje tsjinje lykas by elke sidefeart of mei griente.