Kulesh - een vele vull en ongelooflijk lekker, die is vaak kocht in de natuur. Hoe kinne jo in kulash koekje fan jittet, lêze hjirûnder.
Hoe kinne de kulesh fan 'e weizen op' e pake koekje?
Yngrediades:
- pork stew - 400 g;
- onion - 2 stikken;
- potatoes - 400 g;
- aaien - 7 stikken;
- porkfet - 150 g;
- millet bad - 230 g;
- salt;
- bûter natuerlik - 200 g;
- pepper;
- dill - 1 bûn.
Preparatie
Peeled potato's slaan yn kubes. Zwijnen wurde gien, in lyts stikje wurdt mingd, en de twadde wurdt yn grutte stikken snuurt. Salo snel yn kubes. Yn 'e kessel sette wy in grutte sûchdier en ierappels, yn' t wetter setten en wat sâl. Wy pleatse de kessel op it fjoer en bring it oan 'e klearbere ierappels. Wy nimme it griente yn in bakje en druk it mei in gabel. No spjirren de jirpel en bring it oan har readens. Foegje de ierdappel massa, bûter en reitsje oant homogeneus. No sette de stokje en reitsje.
Yn in apte frije panne bryf de lard mei sûpke loft oant reade. Foegje de ynhâld fan 'e bôlepanne oan' e ketterje en reitsje. Separearje wy de aaien en stadichoan yn 'e keukje ynrinne, rûzje. Soppe-kulesh mei krûpe krûpende krûden en sâlje foar smaak.
Kulesh út mielet - resepsje mei hynder
Yngrediades:
- hûske hout - 1 kg;
- filtriere wetter - 3 liter;
- griente cerealen - 200 g;
- karotten - 100 g;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 100 g;
- pepper;
- pearse;
- salt;
- bûter fersmyt - 80 g.
Preparatie
My hún, snijden yn stikken, sjogge wy it yn siedende wetter, nei it siedjen weare wy de formule foam, fermearje fjoer en kieze foar sa'n 1.5 oere. Minuten foar 10 foar it fertrekjen nei smaak. Wy nimme stikjes hûse, broutfilter en werom nei it plaat. Yn 'e siedende bún sette de wosken hurde en weegje oant de sâltêden binne klear. Yn 'e tuskentiid, snel ounzjes en woartels. Passe it griente yn in fretten pan. It kocht kealfet wurdt ôfsnien fan bonken en snij. Wannear't de krûp praktysk gekke wurdt, fjouwe wy iten en fleis. To taste, podsalivaem en piper. Grind de skielde knoleoak, set it yn 'e kulesh, rop en pant op' e hûs foar sa'n minuut. Dêrnei ferwiderje wy fan 'e brân, wappe de minuten foar 20, en foardat se servearje, weeare de skerpe greens.
Kûleesh út millet yn multivarka
Yngrediades:
- hûnbrêge - 400 g;
- lard - 100 g;
- onion - 100 g;
- aaien - 2 stikken;
- millet - 200 g;
- karotten - 120 g;
- potatoes - 200 g;
- salt;
- lava leaf;
- greens;
- wetter filtrije - 3 beker.
Preparatie
Salo sakje yn stikken, set it yn 'e bôle fan it apparaat en yn' e "bakke" modus, ferbaarne wy it fet nei de steat fan squash. Dêrnei adde de hûnen, koerden en mingje. Kleine skuon slaapje de hûnbrêge. Set it fleis yn 'e bôle. Rinje, fris foar 5 minuten. Wy sette yn 'e multiprokke wiete jacht. Potato's wurde skjinmakke, yn kubjes snuurt en stjoerd nei de rest fan de yngrediïnten. Wy jouwe siedende wetter, sâlt tafoegje, laurele blêden, pupe. Slaen de "Quenching" mode foar 60 minuten. Ijgen binne brutsen yn in bôle, mar wy blabje. Wy jouwe masse yn 'e kulesh en rôp goed. Wy koekje yn deselde modus foar 10 minuten, en oan 'e ein setten wy skerpe greens.