Tsjintwurdich binne op sulveren fan winkels sûpe produkten oanwêzich yn sawol eksplisite en "make-up" foarm. Bygelyks, elkenien wit dat tofu is sojuske is. Mar de produksjes leaver net te fersprieden yn in protte soarten wapens, ek sojearprotein. Litte wy beskôgje, oft sojaprodukten nuttich binne en oft it nedich is om yn 'e rationearring te ynkleden?
Soe en soieprodukten
De wrâld wit it soja foar in heule tiid: it begon te bewegen as fier as werom as 2800 f. Kr. Foar de nije tiid yn Sina. Dit is in jierlikse plant, dy't as leguminten neamd wurdt. Lykas alle fertsjintwurdigers fan dizze klasse, soja trout poppen.
Oant hjoed wurdt sinearysk beskôge as it betelberste en populêre fiedingsprotein , it produkt molke, tsiis en fiedingssoarters, dy't populêr binne ûnder dyjingen dy't yn feganisme lean hawwe en alle produkten fan dierde komôf oplost hawwe. Nettsjinsteande it feit dat dit eau in relatyf lyts biologyske wearde-yndeks hat, en it wurdt net oanfrege oan atleten (it is better om molke of aai-wyt te brûken), foar minsken dy't net wurkje om muscle massa te meitsjen, dit is in akseptabel karakter.
Mei oare wurden, as jo in fegetarysk binne en gjin sûnensproblemen hawwe, soe is in poerbêste boarne fan fekânsjeprotein, dy't alle dagen yn 'e jet oanwêzich wêze moat.
Zeer nuttig voor vegans en sojas "molkfabriek" produkten - tsiis, molke. Fansels binne se net sa nedich as natuerlik, mar it is better as neat. Mar in persoan dy't net dieret om dieresprotein te brûken, meitsje gjin kar te meitsjen foar foardielen fan sôge.
Kalorike ynhâld fan sôgeprodukten
Tink derfoar hoe't it iten is foar sûchprodukten. Binne se echt leanjer as normaal? Tink de populêre produkten en fergelykje se mei har natuerlike ferfangers:
- Soy Tofu is in substitút foar tsiis. Yn tofu allinich 73 kcal per 100 g, wêrfan 8 g eiwein. As jo in gewoane kaas nimme, bygelyks Russysk, hat it 363 kcal en 24 gram periodyne per 100 g produkt. Tofu liedt unike litte - it is 5 kear lichterich en foar it dieet is poerbêst.
- Soja oalje . Dizze floeistofelige oalje, de kalorissen dêr't krekt itselde is as yn 'e gewoane fekânsje - 899 kcal per 100 g produkt. Sa is der gjin sin foar it ferfangen fan de gewoane oalje mei soja, beide hawwe in ferlykbere gearstalling en enerzjywearde.
- Soepmole is in substitút foar it gewone weide miel. It hat in kalorike ynhâld fan 385 units, en de gewoane - 342 kcal. Se meitsje lykwols in fetfrije ferzje fan sokke mûle, dy't folle maklik is, mar it is net sa maklik om te finen op 'e planken.
- Soy molke . It is makke nei in oantal komplekse operaasjes op gewoane sojebeam. It is krekt genôch om dizze "sojegroei" te neamen, mar fanwege de resemblikheid mei molke, dizze namme is algemien. It hat gjin geur, wêrom hast elkenien it drinke kin, sels dyjingen dy't gjin regelje molke tolerearje. As jo gjin fegane binne, makket it gjin sin om har te regeljen mei reguliere molke, om't de kalorie-ynhâld fan sojaprodukten 54 kcal is, en de gewoane koe molke
Milk mei in fet ynhâld fan 2,5% hat in enerzjywearde fan 52 parten. - Soe fet is in folle populêr produkt as it liket op 'e ezel. Eartiids is it oanwêzich yn in protte goedkeap wipens en wosken, yn semi-fertikke produkten. Yn Turkije wurdt it tastel yn hôtel servearre, lykas it fleis fan bisten yn dit lân is net te faak. Soe fiedsel is folle kalorike as gewoanlik - 296 kcal tsjin 187 kcal (yn fleis).
Omheech kinne wy sizze dat fan alle soeverprodukten foar diaryske fiedings foar it doel fan gewicht allinich tsiis (cottage cheese) tofu is goed. Alle oare produkten moatte litten wurde foar wa't, troch har leauwen, net klear wêze om dierprotein te ferneatigjen.