Butter kin kocht wurde yn 'e keuken troch elke master. Om dit te dwaan, moatte jo allinich in yngrediïntearje - dikke, fetige smaak. Winkels foar dat doel net wurkje. Se binne makke fan produkten dy't hjittwaarm behannele binne, en dus it proses fan it ôfdieljen fan it dichte part fan 'e flüssigens yn har is swier om te realisearjen. Mar thús sil krekt rjochts wêze.
Guon housewives hawwe oanpast oan de fertige oalje ferskate produkten. It resultaat is in geurige masse, dy't op in soad wizen brûkt wurde kin. It ienfâldichste ding is foar sandwiches. Om dit te dwaan, ferbrek it gewoan as gewoan op iten. Dit oalje is ek gaadlik foar ferskate keuken. Bygelyks kinne jo in lyts stikje sette yn fertriet makke pasta, cereal, ragout. Mar noch better om ketels mei him te koekjen, zrazy . Om dit te dwaan, moatte jo gewoan in stikje bûter as filling sette.
Jo kinne dit produkt bewarje yn 'e foarm fan in iene bar of snie yn skooders. De lêste opsje is gaadlik as it oalje net nedich is foar sânwapen, mar foar it koekjen fan alle gerjochten. It is tige handich om it nedige tal stikken te krijen en jo kulinarêre masterpiece te meitsjen.
Tsjintwurdich beskôgje de reizen foar it koetsje bûter thús mei en sûnder tafoegings.
Homemade bûter - resepsje
Yngrediades:
- dichte homemade crème - 1 liter.
Preparatie
Crème is gekke, wêrmei se se nei 5 oere nei de koelkast stjoere. Dêrnei ferlitte wy se nei in bôle en begjinne fuortendaliks mei in mieler te meitsjen, hege revolúsjes te setten. Nei 10 sekonden begjint de crème te dielen yn 2 lagen - oalje en flüssigens. As wy besjen, sille wy de snelheid ferminderje sadat de flüssigens (drankmilk) net splint. Wy krije it ûntsteane folle stik. Foar de tiid is it noch net klear foar gebrûk. Sprekt it yn iiswetter, wosken. Dan wurde it wetter feroare en de proseduere werhelje. Dus we sille it ienris dwaan. 5. Wy ferwite it oalje dat der gjin wetter yn him bliuwt, en wy foarmje in bar. Wy sette it yn 'e frijeur.
Garlicbutter - resipe
Yngrediades:
- bûter - 130-150 g;
- dill - 3 tûken;
- knokkeelen - 3 stikken;
- sâlt.
Preparatie
Nim de dill en trenne de tenderblêden fan har stielen. Foegje de knoflookten nei de dill, en stappe se mei in lyts blender. Dit moat dien wurde om de produkten en it uterlik fan sop te grinderen. Oal is oerdroegen oan in blender, sâlt en beat, in massa te krijen mei in kromme tekstuer en deselde kleur. Neklok oalje yn in film en set it yn 'e kuolkast.
Aromatysk bûter - resepsje
Yngrediades:
- basil - 2 tûken;
- tarhun - 2 siden ;
- kalk sûpe - 1 tbsp. spoon;
- Droege krûden (rosemary, thyme);
- knokkeelen - 1 stik;
- bûter - 90-110 g;
- Olive olie - 1 teelike;
- sâlt.
Preparatie
Wy wite gers (tarhun, basil), wy droegje it. Separearje har blêden - fêste dielen foar dit recipe binne net gaadlik. Wy snijje de blêden moai. Wy passe knoblaaksjes troch de parse. Yn in licht ferwûne bûter, in leppel fan olie-olie en kalk sûke, frisse krûden, knoflook, sâlt. Meitsje it mei hân. Wy foarmje in bakstien, spjirre it mei droege rosemary en thyme. De fruchtbere bûter is klear!
Butter mei krûden - resepsje
Yngrediades:
- bûter - 130-140 g;
- droege rosemary;
- dill - 5 tûken;
- basil - 3 brieven;
- skuorre - 25-30 g;
- sâlt.
Preparatie
Dill en myn basil, droege. Wy fuortsmite fan har rûge stiennen. De blêden wurde ôfsnien. Shallots skouden wurde gien en snieke as lyts mooglik. Yn in djippe kombinearje kombinearje oalje, gers, rosemary, skouder, sâlt. Meitsje it mei hân. Wy foarmje brusochek op foer en sette it yn 'e kuolkast.