Alle soarten fan tariedingen fan heupen binne net beheind ta ien jam. Fan dizze sûne beienen binne interessante snacks bewarre bleaun, lykas desserts en dranken, dy't net allinich bern kinne ite kinne, mar folwoeksenen sille ek de folwoeksenen mei wille tastean.
Wat kinne jo dwaan fan heupen?
Ungewoane knooppunten fan 'e stofwetter foar de winter - resepten dy't elke kof masterje. It wichtichste is om josels mei in nijsgjirrige idee en in goeie resept te wapenjen.
- It earste ding dat fan 'e beyken opsteld is jam, en as wy prate oer ûngewoane beskerming, dan kin it ferskaat wurde mei nijsgjirrige yngrediïnten - kiwi, nuts, bygelyks.
- Reizen fan wynmûnen foar de winter binne selden ien-komponint, kompatten en oare dranken binne fol rekke mei mintblêden, citrusfruchten of beienen.
- Lekker en orizjinele tariedingen fan 'e wynmûnen foar de winter binne smaak sosken en skerpe snacks. Berielen binne perfekt kombinearre mei krystbeam, knoflook, piper en spices.
- Goßeberries binne ryk yn pektin, dus de jelly-konsistinsje sil ienfâldich wêze, sels sûnder it tafoegjen fan gelatine.
- Pâtúsjes en marmelades sille net fersmoargje as jo de basisregels fan opslach folgje: nei it meitsjen fan sûkelarje, wurde se besmetten mei sûker, poeder of stoarm en plakken yn droege seale glêzen (plastyk of glês)
Hoe te meitsjen fan jamjes fan 'e wynmûnen foar de winter?
Dizze delikat is taret mei it tafoegjen fan walnuts, dy't de smaak fan dessert ûngewoan en ûnferjitlik meitsje. Keninklike jam fan goûgels moat ljochte griene kleur wêze, dat dit resultaat bewarje kin, wurdt de snel fluch koele, it jalke yn it kâld wetter en it bepalen yn 'e kuolkast.
Yngrediades:
- griene stiento - 700 g;
- Sûker - 1, 5 kg;
- nuten - 400 g;
- wetter - 600 ml;
- vanille.
Preparatie
- Waskje beiepen, ferwiderje, ferwite mei in toskepp.
- Grind de nuten.
- Kies de siroop út sûker en wetter.
- Bliuw de strookjes mei nuten en siroop en leave 12 oere. Add the vanilla.
- Meitsje op middel hitte, kochje foar 15 minuten.
- Fluch koel, yn sterile konteners giepe, dicht seal.
Rezept für Kompott der Stachelbeeren
Ien-komponearre berry drinkt net elkenien, om't kompost fan gooeberry mei oranje it favorite fan hûsbedekkingsreizen wurde wurde. De siel en it fleis fan citrusfruchten sakje frisens ta smaak. Om kompost te meitsjen wie net bitter, mei oranen skod ik de wite peel. It oantal yngrediïnten wurdt berekkene per 1 3-liter jar.
Yngrediades:
- gooeberijen - 500 g;
- Oranje - 1 stik;
- sûker - 1 item;
- citrus acid - 1/4 tsp;
- wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Goatbeie is waskje, de swart foarkommen. Yn in sterilisearre jet gie.
- Sawol de oranjes wiskje, de oranjele ljocht fan skelp, wiskje de wite peel, snij it fleis, foarkomme de bonken. Gean nei de beien.
- Bliuw de ynhâld fan 'e kanaal mei siedende wetter, dekkjen, leave foar 20 minuten.
- Lije it wetter yn in top, add sugar, sied foar 15 minuten.
- Yn it jet gineare citrus sûker, sûp de siroop, dicht seal, stjoere foar opslach.
Gem út goatbeie foar it winter - resepsje
In ienfâldige jam is swier om ferlieders fan sûker behâld te feroverjen, om't de tariedingen fan stompe yn 'e foarm fan dikke jam nei de tafel komme. Jo kinne gelatine of oare geliering oanmeitsje as jo snelle dessert tsjinje moatte, oars sil it feiligens oer in moanne en sûnder gelatine yn 't jet teigjen.
Yngrediades:
- gooeberijen - 1 kg;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
- Berielen wurde wosken, suvere, mei in blender stutsen.
- Wipe troch in grut sân, sadat de hûd yntsjinnet.
- Sûker taheakje en ferlitte foar 4-5 oeren.
- Koelje, koelje foar 25 minuten, de foam ôfnimme. To cool.
- Ferjit de siedende en koelingsproseduere foar 2 of 3 kearen.
- Spreke op sterilisearre glêzen.
- Dicht hermetisch jam fan wynmûnen foar de winter, wachtsje it.
Jelly út 'e heupen foar de winter
Om in delikatesse as dreech mooglik te krijen, kinne jo jelly út 'e wynmûnen meitsje foar de winter troch in fleisminder. Yn it skelp fan beien befettet de grutste pektin, om't de behanneling de oare deis donket. Om in goed resultaat te garandearjen, wurdt gelatin of zhelix op in plantbasis tafoege.
Yngrediades :
- Sûker - 1 kg;
- gelatine - 30 g;
- gooeberijen - 1 kg.
Preparatie
- Berielen wachtsje, ferwiderje de swoltsjes, scrollje troch de fleisminder.
- Sûker taheakje, litte foar 3 oeren.
- Set it koeweit, koöse foar 30 minuten, it foarkommen foarkommen. To cool.
- Bliuw wetter mei gelatin.
- Noch wachtsje op it siedjen fan gooeberijen, sette ôf, jitte gelatin, ming goed.
- Meitsje op 'e brân wer op, kwea roarje (net koelje!), Yn sterilisearre glêzen, korkje.
Mojito fan gooeberry foar de winter
"Mojito" fan wynmebers en mint kinne net allinich kocht wurde yn it rypjen seizoen, mar ek om de drank foar takomstige gebrûk te meitsjen. Drinkje sil ûnminsber wêze foar in folwoeksene partij, omdat it in ferrassende cocktail wêze sil, as ticht by de klassiker, dan moatte jo allinich smoarge iis en wite rum oanmeitsje. It berekkenjen fan yngrediïnten yn 'e resept giet nei 1 3-liter jar.
Yngrediades:
- gooeberijen - 500 g;
- wetter - 2 l;
- mint - 2 tûken;
- sûker - ½ item;
- ginger fris (grate) - 1 tsp;
- kalk - 1/2 pk.
Preparatie
- Goatbeie's om te úttekenjen, waskje om út te pakken yn in sterile jar.
- Lamm snijde yn rûnten, gie hygje.
- Jou de ynhâld mei siedende wetter, dekke, wacht 20 minuten.
- Lije it wetter yn in top, add sugar and cook for 15 minutes.
- Yn 't jet sette mint, hurde siroop, dûbele de compote.
Chatroom fan gooseberry foar de winter
Piquant knipkes fan goeie bears lykas alle leafhawwers fan ûngewoane snacks. Alle soarten soenen soargje foar mjittens skerpe, se perfoarje de fleisgerjochten perfekt. Chatny - in behâld fan Yndyske koken, tradisjoneel útmakke fan mangoes en spesjalisten, mar it ferfangen fan fruchten mei heupen, is net minder lekker en orizjinele iten.
Yngrediades:
- gooeberijen - 1 kg;
- chili - 2 pods;
- ginger - 2 sm;
- wetter 100 ml;
- sûker - 150 g;
- sâlt.
Preparatie
- Sine en suvere stôkjes sette yn in toptop, add water en briede oer hege hitte.
- Ien kear de been binne dúdlik wurden, sûker tafoegje, chiis en sâlt. Werje in stikje ginger.
- Koekje oant licht fersmyt.
- Niet ginger, gie de saus yn sterile ferpakking.
- Dûbeldoekjes fan goateberry hermesken, stjoere foar opslach.
Gooseberry saus foar winter - resepsje
In tige nijsgjirrige saus is makke fan geitebok ta fleis . De smaak fan it wat liket wat de tradisjonele Georgyske tkemali. Beeren passe elke: read of grien, de basis fan in piquant smaak is in kaukasjonale adzhika (droech of konsintrearre paste) te meitsjen. Net spyt de greens by it koetsjen, basil, koriander en petersje wol.
Yngrediades:
- gooeberijen - 1 kg;
- Pfeffer spicy - 2 pods;
- sâlt, sûker - te tastean;
- wetter 400 ml;
- knoflook - 2 hoeken;
- Koriander, Basil, Petersen - 100 g;
- Adzhika kaukasjonele (paste) - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Gooseberry pour wetter, koekje oant de sête fan beien.
- Wipe troch in syb.
- Foechte greidefûgels tafoegje, poppen ferhurde en knappe knoflook, adjika.
- Koek de saus yn 'e minimale waarmte foar 20 minuten.
- Folje yn sterilisearre potten, kork en winkelje.
Pastilla fan gooseberry thús
Sûkelke blanken fan reade toetsjes binne net beheind ta de tarieding fan jams en jelly. Pastila is perfekt op 'e winter te reservearjen yn in sealdich glês of plastysk skûtel, yn in tsjuster en koken plak. Dryje de delikatesse kin yn 't keamer wêze, yn' e oven of yn 'e elektryske dryer. De konsistinsje fan 'e fertikke pastieling soe net droech, sprutsen of te flüssig wêze.
Yngrediades:
- Sûker - 1 kg;
- starch;
- Stachelbeien - 1, 5 kg.
Preparatie
- Snoeie gooeberry sûnder tegels trochbrutsen blender, wip troch in syb.
- Mienskip mei sûker, leave foar 2 oeren, koch foar 15-20 minuten, foarkommen fan 'e foam.
- Yn 'e oalje pallet elektryske dryer wurde dûke foar 5-8 oere.
- Pastila fan goatbeie hat in plastysk en lytskleurige teksture.
- Sprinkle it mei sterke, ôfbrekke, skuorre yn strips, rôlje mei rollen en set it yn in fersmoarge kontener.
Jam út goatbeie sûn iten
Wapens fan wiped goeie bears wurde hiel winter hâlden yn 'e kuolkast. Preservatyf is in protte sûker yn 'e gearstalling fan delikaten. Jam komt út hiel nuttich, yn 'e winter fan it kofde compôtessen, servearre mei pankoeken of mei allerhanne pasten oanpast. Fan it oanjûne bedrach fan yngrediïnten sil 2 heule lieders fan 'e vitamine delikatesse wêze.
Yngrediades:
- gooeberijen - 1, 2 kg;
- Sûker - 1, 5 kg.
Preparatie
- Goßeberries wurde wosken, mei in blender trochboske en troch in sân wipe.
- Mei sûker ynmakke, rûke jam fan goûgels op sterilisearre konteners, net te berikken oan 'e kant fan 2 sm.
- Folsje de kankers oan de rânen mei sûker, dekke mei kapronliden en winkelje yn 'e kuolkast.
Tincture of gooseberry
In ungewoane smaak is tincture of gooseberry op wodka . Drink is gjin skam tsjin in feestfeest, mar yn moderaasje wurdt it brûkt om kâld te foarkommen. Aromatyske filling sil de smaak fan homemade keuken goed oanmeitsje, as brûkt wurdt as in ympresjonaasje fan 'e cake.
Yngrediades:
- Sûker - 500 g;
- Wodka - 700 ml;
- wetter - 1 l;
- gooseberries - 500 g.
Preparatie
- Berjes in in jakje, in bytsje smoargje, ferkeapje wodka, leave foar 2 wiken. Sjogge alle dagen.
- Vodka om te fusearjen yn in oare kontener. Sûk sûker op 'e beieren. Leave for 1 week.
- Siroarje de siroop oan wodka. Berjes folje mei wetter, leave foar 2 wiken.
- Slaen it wetter nei swiete wodka, ferskate kearen.
- Stof tinkte mear as ien jier yn in koel plak: yn 'e kuolkast of kelder.
Frozen pujin út goatbeie
In goeie manier om potato's fan stôkjes te hâlden foar de winter friese. Dizze befeiligde eigenskippen fertsjinne, beferzen net foar brûkbere eigenskippen, se wurde brûkt foar it opstellen fan babyfûgels, oanfolle mei in sûker en tsjinne as toppen foar pankoeken of fritters, folje se alle soarten fan homemade koeken.
Yngrediades:
- gooseberry.
Preparatie
- Gooeberry, sûnder tegels, rôlje troch in fleisminder. As jo wolle, wekker fierder troch in syb.
- Bliuw yn lytse kontainers of silikonfoarmen.
- Nei folslein frije, pleatst yn in fersmoarge tasje foar maklike opslach.