Yn it seizoen fan de oerfloed fan frisse beieren, binne resipes fan alle soarten foar tariedingen benammen aktueel. De ûnderste seleksje sil jo ferstean hoe't jo kinne foar it winterkompoat fan goeie bears yn ferskate farianten, fan klassike nei oarspronklik en noflik.
Hoe kinne kompost út 'e heupen koetsje?
Om in lekker, fraaie dûbele drank te krijen, moatte jo net allinich wêze om it goed te wekjen en bewarje it oant de folgjende rekreaasje, mar ek kennis oer wat mei wynmûnen yn kompost te hawwen. Oer dit en folle mear yn 'e oanbefellings ûndersteande, en yn' e basisregels dy't hast elke oanpassing begjinne.
- Foar de tarieding fan kompetivo kieze ripe of in leuke unreplikbere fruit sûnder skea en ferdielde gebieten, spielje har en, as winskje, los fan 'e stielen en tegels.
- Om de yntegriteit fan 'e beienen te bewarjen, kinne jo elk foar elkenien foardat it tafoege oan it compote mei in nadel.
- By it opstellen fan it drinken foar de winter, folje de sterile glêzen mei beieren troch likernôch 1/3 of heal, as der in winsk is om in konsintrearre drink te weidzjen.
- Neutraal, ûnbedoeldich smaak fan gooeberijen makket perfoarst kombinearjen mei mear dûkige beienen, fruchten, fruchtbere krûden of spesjalisten, it meitsjen fan in nije, oantreklik yn alle paragrafen en sûnder twifel de orizjinele smaak fan it drank.
- Wannear't de sûden twa kear mei hjitte wetter of siroop folge wurde, folge troch in stadige koeling yn in ynkommende foarm ûnder in waarm tekent, wurdt ekstra sterilisearring fan de konteners net nedich.
Compote fan wynmebewier foar de winter - in ienfâldich rezept
As jo de earste skûtel fan 'e wynmûnen foar de earste kear meitsje foar de winter , moat in ienfâldige basisrezept, hjirûnder stean, de earste wêze dy't er folbrocht hat, de klassike smaak fan de ûntfangen drinke. De sûkeligens fan 'e billet kin oanpasse oan jo leafde troch it fergruttend of ferheegjen fan it sulver diel fan' e 3 l-kapasiteit.
Yngrediades:
- gooeberijen - 700-900 g;
- granulearre sûker - 1 glês;
- reinigingswetter - 2,5-3 l.
Preparatie
- Ferhierde beammen wurde yn in sterile jar lein, mei gouden siedende wetter.
- Nei 30 minuten wurdt it wetter draaid, sête, kocht, wer opnij yn in sjaal.
- Slaat de kompet fan wynmûnen, wekkerje yn in ynkommende foarm oant folslein koel.
Kompjûter fan griene stachelbeie
As jo in compote fan griene stoarm foar de winter meitsje, kinne jo in hânfol strawberries, cherries of oare soartbere beieren tafoegje oan 'e smaak en kleurbehear, dy't in tige positive effekt hawwe op alle karakteristiken fan' e drinken. Elke oanbod fan komponinten yn dit gefal jouwe in geweldich resultaat.
Yngrediades:
- griene stachelbeie - 500 g;
- berrymix - 200 g;
- granulearre sûker - 1 glês;
- reinigingswetter - 2,5-3 l.
Preparatie
- Waskige stachelbeien en ynrjochte berrymix binne lein yn in sjaal, gie foar in heale oere mei siedende wetter.
- Slaen de infuzje yn in top, sûker tafoegje, siroarje de siroop nei in koel, opnij yn 'e beer.
- Selektearje de kompetysje fan 'e griene weidebeurs foar de winter, wekkerje oant koel.
Kompetearje fan reade hoeskypje
Prepare in lekkere kompet fan beurter foar de winter kinne makke wurde fan reade beieren. De kleur fan 'e drinken yn dit gefal en sûnder tafoegingen sil ryk wêze en rypje. Foar smaak kinne drink wurde mei in stokke fan sinnamon, vanilla of foarkomme oan elke trije-liter-jar in pear sieraadstikken, it foarkommen fan 'e bonken.
Yngrediades:
- roze stachelbeien - 600 g;
- granulearre sûker - 1 glês;
- reinigingswetter - 2,5-3 l;
- Additiven om te kiezen fan - smaak.
Preparatie
- Red roseberry is lein yn in sjaal, oanfolle mei smaak tafoegings, opsletten mei siedende wetter, nei 10 minuten drain.
- It droechte wetter foar in koewehee, foegje yn 't bakje wer yn.
- Nei in tsien minút eksposysje wurdt de infuzje yn in top, sête, mei siroop, beien, fersieke.
- Wreid de kompet fan reade hoartsjier ynferoerd foar stadige koeling.
Recipe foar compote fan heidebeie mei oranje
In ûngewoan ferrassende smaak en in ferliedende aroma kriget kompet út stoarm, as it mei oranje gekocht wurdt. Citrusfrucht wurdt foar 2-3 minuten yn siedende wetter ferwetterje, dan yn skieden snuurt en los fan puizen dy't it drankje net nedige bitterens jaan kinne.
Yngrediades:
- gooeberijen - 500 g;
- granulearre sûker - 1 glês;
- reinigingswetter - 2,5-3 l;
- Oranje - 0,5 pk.
Preparatie
- Waskere beienen fan gooeberijen en oranjesketjes wurde yn pre-sterilisearre kranen pleatst, se wurde mei in siedende wetter foar in heale oere opslein.
- Nei de oantsjutte tiid wurdt de infuziteit drained, sûget mei sûker, op in pear minuten gekocht, yn 'e fet.
- Slaat de kompetysje fan goeiebeien mei oranje, josels te keapjen yn in wekkene foarm.
Compote fan wynmûnen "Mojito"
De folgjende resepsje foar compote fan goeie grûnen sil jo genietsje fan in ferrassende smaak fan drinken, dy't yn har eigenskippen in mojito favoryt hat troch in soad. It effekt wurdt berikt troch it kombinearjen fan munt mei sûpe beieren en citrus slices, dy't de smaakpalette folslein en harmonisch meitsje sille.
Yngrediades:
- gooseberries - 400 g;
- mint - 1 bûn;
- granulearre sûker - 1 glês;
- reinigingswetter - 2,5-3 l;
- Zitrone - 2 mugs.
Preparatie
- Yn 'e bank lizze geitebeiers, mint en beetsje citroen, steap steile siedende wetter, leave 20 minuten om te bestean.
- De infuziteit wurdt drained, gekocht, wer opnommen yn in kontener, it tafoegjen fan sûker.
- Slaat de kompetie fan gooeberry mei munt , wekkerje oant folslein koeling.
Compote mei stoarm "Tarhun"
In lekker kompetysje fan goeiebeien, makke neffens de folgjende resept, sil de fans fan it Tarkhun drinke fertsjinje. Tegearre yn 'e gearstalling fan de wichtichste komponinten fan it drinken frisse sprigs fan tarragon jouwe in karakteristike smaak en unyk unike unieke smaak. Foar de sêding fan smaak kinne de prestaasjes fan beammen en greens ferhege wurde.
Yngrediades:
- gooeberijen - 350 g;
- tarragon - 2-3 tûken;
- granulearre sûker - 250-300 g;
- reinigingswetter - 2,5-3 l;
- Zitronensäure - 1 teaspoon.
Preparatie
- Yn sterile droege potten meitsje weirearre gewoane en droege beienheden, tarragonfersen, sûker en citrusoer.
- Bliuw de ynhâld fan 'e kontener mei it steile siedende wetter.
- Dûbelje de kompetysje "Tarhun" út 'e wynmûnen foar de winter en sakje de konteners yn in ynkommenske foarm perfekt.
Kompitearje fan korint en healbearen - resepsje
Benammen weardefolle yn 'e winterperioade sil it oardiel wêze, ûntwurp mei de neikommende oanbefellingen. De hege ynhâld fan Vitamin C en in protte oare nuttige eleminten yn beammen dy't brûkt wurde as basis foar it drinken, helpe by de mienskiplike kjeld te helpen, fersterkje ymmuniteit en ferbetterje de gesunde sûnens.
Yngrediades:
- gooseberries - 300 g;
- swarte rust - 200 g;
- granulearre sûker - 250-300 g;
- reinigingswetter - 2,5-3 l.
Preparatie
- Oanbeefene stachelbeien en korno's wurde yn sterile glêzen mei siedende wetter opslein.
- Nei 30 minuten wurdt it wetter drained, mei sûker gekocht, wer opnij yn beieren.
- Slaat it kompet fan wynmisken en swarte rusters, wekker.
Kompitearje fan gooeberry mei melissa
It tafoegjen fan ripe woarteligens fan frisse melissa, sil it mooglik wêze om net allinich de tradisjonele smaak fan 'e blokje te ferskaat en it in rike smaak te jaan, mar ek de weardefolle eigenskippen fan it drinken te ferbetterjen. In glês, makke opsicht fan dizze oanbefellings, kompetearje, nacht dronken, spanningslêze, ferbettere sliep.
Yngrediades:
- gooeberijen - 500 g;
- Zitrone balsem - 2-3 tûken;
- granulearre sûker - 250 g;
- reinigingswetter - 2,5-3 l.
Preparatie
- Foar sterylisearre konteners wurde lege en makke fan beammen en melken.
- Eartiids mei siedend wetter foar 30 min.
- Slaen it wetter, koelje, fergje de beien mei it gers yn 't jacht, it tafoegjen fan suiker.
- Rôlkompoat fan gooseberry mei melissa foar de winter mei gekke lidden, wrap.
Kompitearje fan heupen en raspberry
In spesjale aroma en smaak krûpt kompost út frisse heidebei, as jo tafels yn in smaak fan frambozen oanmeitsje. Dit resept foar oanhingers fan sterilisearring fan blanken, dy't gjin pre-siedende konteners nedich en ekstra oanfolling fan skippen neidat se ferkocht binne.
Yngrediades:
- gooseberries - 300 g;
- raspberry - 300 g;
- granulearre sûker - 500 g;
- Reinige wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Ferhierde been wurde yn in jakje pleatst.
- Fan sûker en wetter wurdt siroop kocht, dat is folle mei de ynhâld fan de kontener.
- Om it skip mei in lid te pleatsen, plak yn in bolle fan warm wetter en sterilisearje nei it sieden fan in bakje mei in fermogen fan 3 liter 30 minuten.
- Spil de lea, turne it skip op 'e kop en gean dan yn dizze foarm oant it kâldt.