Mûrde wyn is in heul alkoholistyske drank, dat is ideaal yn 'e winter. Dit drank kin in waarm waarmje dy't yn 'e iepen loft is.
It wurdt normaal makke fan read droege of semy-dry druven, dat op 85 graden wurdt mei de tafoeging fan sûker, sâlt, nekjes en kardamom beheine. Alle sfear fan mûlke wyn is dat it mei alle middels te dronken wurde moat.
As, opienen, wie der gjin reade wyn oan 'e hân, dus gjin soargen - jo kinne it ferfange mei wyt. Tagelyk sil it de smaak kwaliteiten net ferlieze en sil dezelfde frappel bliuwe.
Klassieke wynmûne - in resipe mei oranje
Mulled wyn mei oranje is ien fan 'e orizjinele en lekker reizen, dank it feit dat de oranje befettet in soad vitaminen en is in effektiver remedy foar kjeld. Om metabolism te ferbetterjen en beriberi te ferwiderjen, kinne jo oranje sûker tafoegje oan de mûrde wyn.
Yngrediades:
- reade droge wyn, leafst Bastardo 750 ml;
- oranje (middel) - 1 stik;
- kninen (droege) - 6 knoppen;
- Nutmeg (grûn) - 5 g;
- cinnamon stok
- ginger - 10 g;
- appel (middelgrutte) - 2 pcs .;
- granulearre sûker (wyt) - 45 g.
Preparatie
Foar it opstellen fan mûrde wyn mei oranje en sâlt, is it nedich om sitrus mei siedende wetter te passen en siel ynfol. Dan droegje mei papieren handdoeken en snipe yn skaden mei de hûd, it ferdielen fan 'e bonken. Snap de applen en snelje yn skippen, ginger skjin en grind te finen mei koarte stuorren. Wyn de wyn optocht oant de earste wyt foam ferskynt en apples, oranjeskleppers, ginger en droech ûnmûne krûden. Cover en besykje 10 minuten. Wannear't it waarme drank klear is, moat it troch meardere lagen fan gaze filters wurde en tsjinne yn heule glêzen.
Mulled wyn thús - in klassike resepsje
Yngrediades:
- reade drye wyn is winsklik Cabernet - 750 ml;
- wetter kocht - 175 ml;
- Sûker (wyt sân) - 20 g;
- Honey - 25 g;
- noarden - 6 stikken;
- ginger root (fris) - 5 g;
- Pfefferige geur - 5 erwten;
- Nutmeg (grate) - 5 g.
Preparatie
Yn 'e Turk, it earste plak fan knokken, ginger (grate op in grutte rôt), donkere piper en nutmeg. Pear alles kâld mei gekke wetter. Koken op in temperatuer fan 85 graden foar 4 minuten sûnder de brún nei in koel te bringen. Dęrnei op in aparte sippe moatte jo de wyn heulje en sûker en huning taheakje. Nei't de wite foam op it oerflak fan de wyn ferskynt, is it needsaak om de infuzjonaasje fan gewiismen te sieden en te heakjen oant in temperatuer fan 75 graden. Sprekt troch glêzen foar toasting. Nuttige en smakke drank is klear!
Fansels is klassike mûrde wyn in alkoholistyske drank, mar it kin ek foar bern berne wurde, en ek foar folwoeksenen dy't gjin alkohol brûke. Biede se in non-alkohole drank - grapesap kin brûkt wurde ynstee fan wyn.
Hoe thús thús in klassike non-alkoholistyske wynmûne?
Yngrediades:
- grape sap - 800 ml;
- gekke wetter - 270 ml;
- appel - 0,5 stikken;
- Oranje - 200 g;
- sieraad (dûnsdine) - 2-3 keallen;
- knoven - 5 knoppen;
- pfeffroerigens - 6 pearen;
- ginger - 1 teelike;
- rissins - 50 g;
- Sûker (feint sân) -25 g.
Preparatie
Yn gekocht wetter add to sugar and spices and put on fire. Nei it skerpe siroop wurdt it appel, oranje en citrus oanbean (yn skuorren snie) en de druvenap. Heakje de drank op 85 graden en lit it 10 minuten brea.