Nijjiersje is altyd ryk op ferrassingen: in man is wekker dizze nacht, immen makket in winsk foar de skuorjende klok ... en allinich de mantsje besiket har leafde te sjen en te kommunisearjen, in noflik moaie nijjiers tafel mei in protte prachtige ferrassingen. Faak binne de wichtichste ferrassing fan it feest nije, oarspronklike en ûnskuldige sûchdieren fan nije jiers, dy't mei jo favorite hannen thús prate. Yn it kommende jier fan 'e Monkey, op jo nijjiers tafel, hawwe wy de bêste resepten opnommen foar nijsgjirrige moaie New Year salades, as mei wille wolle wy dielen.
Nijjiersalade "Monkey"
Yngrediades:
- kicken filet - 250-300 g;
- ferwurke kaas - 150 g;
- kanaane - 1 kin (580 ml);
- rice (rûne) - 50 g;
- Sâlte "Extra" - te tastean;
- Mayonnaise (67% fette ynhâld) - 220 g;
- walnuts - 70 g;
- swarte olives (pitt) - 8-10 pcs.
- hurd tsiis - 70 g.
Preparatie
Lit de sâlt begjinne troch it koetsjen fan 'e reizen yn licht sâlt wetter en lit it klearje en itselde dwaan mei it hûnfilet. Mar de smelde tsiis en konsonearre anan, snijden wy fuortendaliks yn tige lytse kubes en setten se yn ien djippe skouder. Nei it koeljen sette se har reizen ta, koppen snelje yn lytse kubes en ek yn 'e totale massa. Folslein alle mayonaes, wêrmei jo alle yngrediïnten mjitmeitsje oant unifoarme, as jo in sâlt tafoege wolle om te tastean.
Yn 'e takomstige jier fan' e Monkei sille wy foarme wurde om de nije jûns dekoraasje fan jo salades te ferjitten en de sâlt te pakken op 'e flakke skûtel yn' e foarm fan in symboal fan 'e july - apteekken. It gesichtpart fan 'e aap is sprinkele mei fûle rypte hurde tsiis, top fan' e holle en earen binne mei grûn walnuts fersneld. Transysjes tusken de nut en tsiis binne ôfsletten troch oliven yn 'e heul dolly, en yn' e foarm fan folsleine olives foarmje wy de eagen en noas.
"Fight of Chimes" - in heilende slaad fan 'e jiertelling yn' e jier fan 'e Monkey
Yngrediades:
- beef-spûn - 300-350 g;
- Musea yn sulver - 1 kin (180 g);
- potatoes (medium) - 3 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- hûnenen - 3 pc.4
- kaas "Russysk" - 120-130 g;
- Mayonnaise - 280 g;
- Koarntsjes fan pomegraat - 5-6 pcs .;
- pearse - 1 sprig.
Preparatie
Wy fersoargje alles yn ien fan 'e njoggentjinde: beefige tonge, griente (ierappels, karotten) en hûnen. Nei it folslein koeljen reinigje wy alles út useless skelpen en peels. Wy selektearje in skûtel sa dat it in flinke uterlik hat en reitsje op syn ûnderge aaien op in rôver. Mayonnaise wurdt meast brûkt yn sêfte packing sûnder in ûntworpene spout, en dit is wêr't wy sels in smel fan lyts trochslach meitsje en wetter de aaien.
Mussels kieze wy arbitrêr elkoar earne yn 6-8 dielen en lizze op eieren, nei't se itselde mayonnaise mesh makke hawwe. Dêrnei trije ierappels - wettere mei mayonaise; trije ien woartels en in oare mayonaise. Yn lytse stikken, fergelykber mei strûken, snijden wy de tonge en sette it op 'e salade, sûnder te ferjitten om it wer mei mayonaise te wetteren. Slaat de salade mei in laach fan gatsefere tsiis, en dan fan 'e oerbliuwende, koegde woartels kieze it knop en set it yn' e foarm fan in klok. Sintrum fan pylken fersiere mei pomegranate sied en in sprig fan pearels.
Nijjierrige salades
Yngrediades:
- bûnte mais - 1 pot;
- Smoarge wiping - 140-150 g;
- potatoes - 2 stikken;
- tomato - 1 pc .;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- Olive Mayonnaise - 170 g;
- Koarntsjes fan pomegranat - ien hânfol;
- greens fan dill - 120 g.
Preparatie
Boilede aaien mei ierappels, wy skjinmeitsje en snijden yn lytse kubes, ek hjir in tomato snuurt. Dûnse, reade streken snoeide de woarst en sette it oan 'e smoarge yngrediïnten. Dêrnei ferspriede wy hjir mais, it litte in hânfol foar dekoraasje. Wy sjogge ús salade mei olivee mei mayonaise en alles miste. Op ien fan 'e platen lei grutte plaat de salade en foarmje in herringbou, dat wy nei in soad oerhannige frisse krûden dekke. Fan 'e sydmuorre fan' t tomato skûke wy in stjer en dekorje de fisk mei ballen, fan 'e sied fan granaat en mais.