Troch it feit dat it djippe spiisde iten nuttich neamd wurde kin, is it foarbeaamde yndieling fan iten yn 'e mayonaes foar fruchten de situaasje noch mear, lykwols as jo al besletten binne om al serieus te gean, dan foar it fiskjen fan fisk is it better om de suvelmole te brûken op basis fan mayonaise. Ljocht en fet, it beskermet de fisken út it droege, en jout it ek in soad rûzige krust bûten en loft yn.
Clay yn mayonaise - resipe
Dizze ljochtkleurige wurdt ekstra luchtber krigen troch syn haadkompleks - koperearre appelmiddel. Fansels kin de sidera ferfongen wurde troch ienfâldige sodawetter, mar folle mear nijsgjirrige is de smaak fan it skûtel mei in seldsume smaaklike sûkelapel.
Yngrediades:
- miel - 160 g;
- starch - 140 g;
- mayonaise - 80 g;
- paprika - 3 g;
- bakpulver - 7 g;
- appel cider - 300 ml;
- lemon.
Preparatie
Om de tee noch kniper te meitsjen, brûke wy in mingfoarm fan miel en fermogens, dy't maklik te meitsjen wurde troch simpele beide yngrediïnten yn in djippe skel te siedend. Meitsje in bakpulver oan it droege gemak, it wurdt de "opheffing" fan 'e teat, wêrtroch it noch mear loft wurdt. Nei it bakpud wurdt spesjons stjoerd: grûn paprika en seespolo. As de droege grûn fan 'e klok is klear, it is de turn fan' e flüssigens. Wy jouwe yn siedmemor en tafoegje mei mayonaise. Mingje de homogenee dau en foegje in lyts citrus skelp oan 'e parfum.
Sokke klaai mei mayonaise is ideaal foar pollock of hake, mar troch tankberens fan smaak it maklik kombinearret mei oare fisk mei in lichte smaak en gjin skerpe geur.
Hoe meitsje in stok mei maagonaasje en bier?
Berjochten fan bier dogge op in fergelykjende manier: troch de oanwêzigens fan bollen yn 'e floeistokken, wurdt de tee mei koartsjoeide feroverje en mear loftich, wylst de smaak fan' e dau de smaaktones fan it selektearre bier oernaam.
Yngrediades:
- miel - 240 g;
- droege ûne - 4 g;
- droeche knoflook - 4 g;
- mayonaise - 60 g;
- tsjustere bier - 240 ml.
Preparatie
Kombinearjende miel mei droechte űnen en knobbel, saterje de basis foar ús smoargens sâlt en bier en mayonaesje taheakje. Wy mingje alle yngrediïnten oant uniform en seizoen mei in ekstra bedrach fan smaak foar smaak.
Nettsjinsteande it feit dat dizze klaai mei mayonaise sûnder aaien kocht wurdt, behâldt de oanwêzigens fan it aaien yn 'e saus fan' e rissing en falt ôf, en dat de ming is better fêst op 'e fisk, earst de stikken droege en rôlje se yn miel.
Ienfâldige fiskknipje mei mayonaesje
Yngrediades:
- mayonaise - 120 g;
- in mingfoarm fan fiedings foar fisk - 7 g;
- Miel - 60 g.
Preparatie
Meitsje de siedige mâle mei in mingfoarm fan gewizen foar fisk, as der gjin sâl yn 't lêst is - tafoegje. Dêrnei set de mayonaise yn 'e molke en de teigjen mingje. As de klaai mei klompen opnommen is, brûk dan wat kâld wetter of bier yn.
Skeppeltsje mei Mayonnaise
Yngrediades:
- De root fan Ingwer is in stikje 4 sm lang;
- knoflook - 4 klokken;
- lemons - 2 stikken;
- turmerik - 3 g;
- siedingen fan koriander, kimen - 5 gram;
- droech chili - 3 g;
- miel - 200 g;
- mayonaise - 80 g;
- wetter.
Preparatie
Wy rôlje de skylpe woartel fan 'e Ingwer mei de knobelekken yn' e sop oant in paste ynfoarme is. Yn de resultaten paste, fied it koarmerk, kumin en koarander, alle sâlt en in lytse knyn fan chili. Nei it rasterje fan pasta mei spesjaljes, set it yn in bakje en it mei mingoanisje. Alle sprinkelen mei sedearre moar en begjinne elkoar te dielen fan kâld wetter, hieltyd oprjochtsje alle yngrediïnten. Wannear't de klar homoatyske wurdt en de konsistinsje liket te meitsjen foar alle net fettige sûker - it kin brûkt wurde foar de bedoelde doel.