Raisins fan chryoplodki troch har smaaklike kwaliteiten binne net ynferior foar de tradisjonele grap, en troch it oantal tafels dy't yn har befette binne in protte kearen grutter. Benammen in soad yn dit kostuum fan vitaminen P en B, fluoride, izer en iodine. It hat antioxidant, anti-allergyske eigenskippen, rediget hege bloeddruk en intrakraniale druk, en helpt ek yn 'e behanneling fan in soad sykten fan' e leverje, nieren, ferspriedingsorganen, en endokrine en kardiovaskulêre systemen. Dus wêrom net sa'n weardefol produkt thús wurde, benammen om't it hiel maklik te dwaan is.
Hoe meitsje wjerlizzingen út chard?
Yngrediades:
- asberry, aronia - 2,9 kg;
- granulearre sûker - 1,7 kg;
- filtriere wetter - 950 ml;
- Zitronensäure - 20 g.
Preparatie
Taken foar it opstellen fan rozen, soargje wy earst de beets fan blackberry, los te meitsjen fan dûbele eksimplaren. No, fan it wetter dat oanjûn is yn 'e resept foar de sûker en sûzere sûker, sûker-sûpe siroek te koekjen, wachtet op' e ûntbining fan alle kristallen. Wy snoeide yn it siedende homogene mingp is preeare spongearre beieren fan berchasken en nei it werhelle siedende kochtsje wy foar tweintich minuten en stypje in moderate fjoer.
No fusje de swarte kirst yn in kolander en ferlitte it foar in skoft om te dragen. Dêrnei ferspreide wy de beienen mei ien layer op 'e blêden dy't mei perkingsmjittich binne en lit se foar it droegjen en droege yn' e hjitte, rûzje se fan tydlik.
Jo kinne net allinich rissins brûke, mar ek siroop, dy't brouwe beammen. Diluting it mei wetter, krije wy in ûnkrêftich brûkber drink of in basis foar jelly. En as jo se yn har reine foarm casseroles, pankakken of puddings, har smaak riker wurde, en de foardielen fan it iten multiplisy.
Raisins fan blackberry mei citroen sûker yn elektryske dryer
Yngrediades:
- ashberry, aronia - 1,6 kg;
- granulearre sûker - 550 g;
- filtriere wetter - 950 ml;
- Zitrone - 160 g.
Preparatie
Raisins fan chokeberry kinne ek makke wurde mei help fan in elektrofoarm. Tiid foar droege beienen sil yn dit gefal needsaaklik is folle minder, en de wikseling dy't se fersêfje sille foardat se droege, fergruttet oant nul.
It prinsipe fan it ferwurkjen fan beefjes foardat it droechjen is identiële mei de hjirboppe beskreaun mei lytse feroaringen. Foar de siroop yn dit gefal brûke wy lytsere prestaasjes fan granulearre sûker en ynstee fan siedsoal tafoegje de sap út 'e citroen.
Mingje it wetter mei sûker en citroen sû, lit alle kristallen oplosse, en siroop koelje, en de pear kwarte kirsche yn dûke. Krekt lykas yn it foarige gefal koekbeie foar tweintich minuten, en fusearje dan op in sjit en lit in skoft ferlitte om te dragen. Dêrnei ferspriede wy de rôver op in pallet mei lytse gatten en droegje op in temperatuer fan 40-45 graden foar acht oant tsien oeren of oant it is klear.
De siroop dy't nei it koets oerbliuwt, wurdt oer skjin konteners gield, mei bedekken bedutsen en opslein oant yn gebrûk yn in kûle plak.
Op in ferlykbere manier kinne jo rozen meitsje fan in swarte kirst yn 'e oven, mei it ynstee fan in elektryske dryer. Hjirfoar wurde de bee's makke en koeweide yn 'e siroop lizze op in blêd fan pergamint mei in panne linen en droeche op in temperatuer fan fjirtich oant fyftich graden mei de doar geregeld iepen, periodyk mingd.
Hoe kinne rozinsjes fan kikkespas opslaan?
Korrekt kocht en droege rozen fan swart-kryst gjin spesjale betingsten foar opslach nedich. It is genôch om it yn glêzen droege bakken, kartonboomjes of houten kisten te pleatsen, te dekken mei in lid en plak yn in fentilearre plak mei lege humiliteit en sûnder frjemde geuren.