Jam út in wettermelon komt folle minder faak, as tradisjonele smaak fan aprikotten, applen, plums. Dochs is it gewoan ienfâldich gewoan en hat in poerbêste smaak en aroma. Fans fan unike geweldige desserts sille tige handige reizen fan jam út watermelon wêze.
Recipe foar watermeloan jam
It resept foar jam út watermelon bestiet út de folgjende yngrediïnten: 1 kilogramm watermelonpulp, 800 gram sûker, 2 kaak wetter, sûch fan ien citrus, vanilline.
Foar it koekjen fan de watermelon jam, moat it fleis skele wurde en snijden yn lytse kubes. Cubes moatte folle wurde mei wetter, brân setten en kieze foar 5 minuten. Dêrnei koel de watermelon yn kâld wetter, foarkar mei iis en hâld it foar minstens 6 oeren.
Fan sûker en wetter is it needsaaklik om de siroer te weidzjen en in watermeltsje te setten. Nei 10 oeren moat de siroop draaie, foegje citroen sûch en vanillin ta en krij it. Mei dizze siroop ite it watermelonfleur wer op en set it fjoer 5 minuten. De proseduere foar it koeljen en siedjen moat 3 kear werhelle wurde, oant de watermelon elastysk en transparant wurdt. Nei dat jam fan it watermelonfleis kin oer oer droech wurde en rôle.
Recipe foar jam fan watermelonkrusten
Foar de tarieding fan jam út 'e kroane fan watermelon of melon moatte jo: 1 kilogramm watmeloane krust, 2 kilo sûker, 1 tof katoed wetter.
Cork moat fan 'e bûtenlizzende lagen gien wurde, yn lytse stikken snuurtje, reinige wetter wurde en it minst 48 oeren hâlde. It wetter moat alle 6 oeren feroare wurde. Nei twa dagen moatte de krusten yn 'e sirup ferkocht wurde foarearst fan wetter en sûker en kocht oant se transparant wurde. Wannear't de krusten dúdlik wurde, moatte se út 'e siro útgean, koelen, mei siroop opnommen en brân sette. As de skjirre yn 'e siroop koelje kinne, kinne se oer dowen gûle wurde en rôle.
Jam fan watermelonkrust is tige lekker. Sokke ûngewoane jam kin famylje en freonen fertsjinje. Mar watermelon is net allinich heulendal lekker, mar ek tige brûkber berja. In friske foarm of yn watkekene hat in benefysk effekt op it wurk fan it minsklik lichem.
Wêrom is watappel brûkber?
Us âlde foarâlden wisten oer de nuttige eigenskippen fan watermelon. Dizze berry, yn it foarste plak, is in geweldich diuretysk, om't de gearstalling fan watermelk is alkalis, dy't in foardielich effekt hawwe op it genitourinaal systeem fan 'e minske.
Cakes fan watermelon binne net minder brûkber as ripe pulp. Fan droege watermelonkrusten, sette ús grutte-grandmothers in dekotearjen (foar 100 gram krust 1 liter wetter), dy't behannele waard foar hert en niersykte.
Watermelonen siedingen hawwe ek benefislike eigenskippen. Dryden en grûn, se binne in goed en effektyf ark yn 'e striid tsjin wjirm.
Watermelon is breed brûkt yn 'e kosmetyske sektor - watermelon ekstra is in ûnderdiel fan ferskate smaak en lotions. Mask fan watermelon kin preeare en thús wêze - 100 gram katoen mei fel smakelje mei 1 oseaap mei huning. As dizze masker ien kear yn 'e wike foar 20 minuten tapast wurdt, sil de huid mear glêd en meulend wurde.
Hokker vitamine binne yn in watermelon steane?
Watermelon is heech yn izer en magnesium. In pear stikken watermelon befetsje de deistige taryf fan magnesium, dat is nedich foar de minske. Doekjes advisearje watermelon oan minsken dy't leare fan arteriale hypertensie. Ek is watelmelon in uitstekend previntyf ark foar minsken dy't liken fan anemia.
De gearstalling fan watermelon befettet folsäure, dy't de funksje fan it normalisearjen fan it útwikseljen fan fetten yn it minsklik lichem útfiert.
Hoefolle kalorien binne yn 'e watermelon?
Dizze fraach is fansels ek in protte froulju. Watermelon is net in heech kalorieprodukt. Nettsjinsteande de swietens binne guon kohohydraten fûn yn watermelon, en yn 100 gram watmeloan befettet minder dan 40 kcal. Der binne watermeldige diessen basearre op dizze berry, lykas it perfekt satiate en helpt om gewicht te ferliezen.
It moat oantal betocht wurde dat watelmelon net allinne foardielen bringt, mar ek skea oan dyjingen dy't liede fan dole-sykte - dizze berry kin feroarsaakje. Ek út it grutte gebrûk fan in wettermelon is it needsaak om de swiere froulju te lijen fan eedemas.