Jelly út sop is maklik te bereiden, lekkere en raffine dessert, dy't genietsje wurde troch de meast fiskfûgjende gourmets. Hjoeddedei learje wy hoe't jo jelly meitsje fan gewoane sûch, dy't net sille nei de smaak fan sels sa'n leafste iis komme.
Jelly út kryssaft
Yngrediades:
- kryste sûke 750 ml;
- Gelatine - 25 g;
- beer - 20 g.
Preparatie
Earst, in bytsje warskôgje in glês sap. Dan weidze wy gelatinens yn. Binnen 2 minuten moat hy swelle. Dêrnei fergje dizze konsistinsje mei de oerbliuwende drank en gie yn 'e mûnen, as gelatine folslein oplost is. Frjemde beien wurde woske, skildich en pleatst yn in takomstige dessert. Dan ferliest wy de jelly yn 'e kuolkast foar sa'n 4 oeren. As it winske kin, kin it taret prachtich fersierd wurde mei slokje . It is útsûnderlik kâld. Under deselde regeling kinne jo maklik jelly meitsje fan apel of oranje sap .
Jelly út grapesaft en pears
Yngrediades:
- pears hurd - 4 pcs .;
- sûker - 100 g;
- turmerik - 1 tbsp. l .;
- wetter - 1.5 beker;
- grape sap - 500 ml;
- Gelatine - 3 tbsp. l.
Preparatie
In bytsje waarm wetter, rûkt sûker yn, add turmerik en bring in ko. Op dit momint wachtsje wy de pearen, skelpen en petten, yn lytse stikken snupe en dûke se yn sûkersyrup. Koekje de frucht oant sêft, hinget de koarpke direkte ôfhinklik fan de ferskaat.
It sap wurdt wat waarm en gemak mei gelatine, it litte it om te swollen. As gelatin net oan 'e ein set is, kinne jo it skûtel yn' e brân sette en foarkomme, rûzje, mar om te koelen net te wêzen. Dêrnei alle yngrediïnten mingje en yn 'e foarmen setten. Foardat jo yn 'e koelkast foar 4 oeren ynsette, koelje wy de jelly nei keamertemperatuer.