It resept foar beurmde komkommers mei smaak, is ien fan 'e ferneamdste en mienskiplike. Sa'n tarieding is heulendal lekkere en alles wat oars is opslein foar in lange tiid. Litte wy sykje mei jo hoe't jo kreukoarmen mei soargje goed efterhelje.
Recipe foar beuken komkommers foar de winter mei smaak
Yngrediades:
- katoed wetter - 10 liter;
- earmige lytse sâlt - 0,5 kg;
- vodka - 175 ml;
- wyntrippe - 1 item;
- frisse komkommers - te tastean.
Preparatie
Gemeenten pre-tariede: wosken, droegen mei in handdoek en ôfsletten fan 'e "ezel". Dêrnei set se yn in smaak fan fruchtbere krûden en gie hurde marine, dy't tafoegde wynwap en fodka is. De oare deis wurdt de kikkers mei kâlde soleel opnien, de ûndergrûn fan 'e jar strakke, mei it dekken mei in lid en it reinigjen yn in kâld plak, foar de hiele winter.
Marinearre komkommers mei appelmienskip
Yngrediades:
- frisse komkommers - 2 kg;
- bulb - 2 stikken;
- garlic - 5 dentines;
- kroaneadblazers - 2 pcs .;
- sprigs of tarragon ;
- mintblêden - 3 pcs .;
- kryst en baarnende blêden - 3 stikken;
- Blêden fan basil en petersje - 2 pk.
For marinade:
- wetter - 2 l;
- sâlt - 3 tbsp. spoons;
- klean - 3 pcs .;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- cinnamon grûn - knyn;
- appel-sittessoek - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Dus, earst allegear kieze goede sterke komkommers, wachtsje se en lit se in skoft yn kâld wetter. Dêrnei lei út op skjinne glêsjes fan spesjons, knappe greens, lieten en knoflook. Dan folje de glêsjes mei komkommers, en yn 't tusken it griente, lizze de ûle en knokke. Gean no nei de marinade: wy ferbine alle yngrediïnten yn 'e skop, set it op' e hout en bring it nei in ko. Wy folje ús kanons mei in heulende oplossing, besykje se mei linnen en sterille foar sa'n 15 minuten. Dêrnei rôlje de komkommers mei linnen en fuortsmite fan de keller foar opslach.
It resept foar pickelde komkommers mei sûch
Yngrediades:
- frisse komkommers - 1 kg;
- earmige lytse sâlt - 100 g;
- granulearre sûker - 85 g;
- appel-soarch - 75 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- Wurstkernadmin a 10 g;
- piper swarte ier pats - 6 pcs .;
- blêden fan swarte korke - 5 pcs .;
- laurele pupe - as winsklik;
- Blêden fan cherry, appel en druven - 3 pk.
Preparatie
Earst nimme wy frisse komkommers, soarje se geweldich en ferbreide se op in handdoek. Sûnder ferdringen fan tiid fersteure wy de fleske en de lid yn 'e steamer en slop it yn it, sa maklik as mooglik ús komkommers. Bliuw twa kear mei frisse siedende wetter, leave foar 20 minuten, en foegje dan it ferdwine it wetter út. Yn 'e tuskentiid litte wy gewiisende krûden meitsje: knoflook en kroane wurde gien, en de blêden wurde gewoopt. Top mei kikkers jouwe knoflook, poppen en dill. Dêrnei in sâlt sâltje, sûker om te smaak, sied wetter, sterilisearje, opslokje en de top fan 'e ûnderkant te meitsjen oant it folslein koel wurdt. Hjirnei ferpleatse it artikel nei in kâld plak en rêstich de rêst foar de hiele winter.
Tsienkommenten mei sûch
Yngrediades:
- gemalen komkommers - 1 kg;
- frisse dill - 30 g;
- Mustard-sied - 5 g;
- hynderaderror - 5 g;
- swarte pfeffer - 1 g;
- heul read piper - 1 g;
- swiete piper - 0,5 g;
- Knoflook - 2 klokken.
For marinade:
- Soleare fan sâlte kucumber - 1 l;
- tafel - 50 ml.
Preparatie
Wy nimme geweldige pylken, soarchje se gewoan en sette har yn dieren, dûkjen mei donkel, krystdok en piper. De oerbleaande sâlte pickles pompe, stjoerje op it fjoer en bringe nei in ko. Dêrnei de geurige en swarte poppen opjaan, iteare, sâlt sûker te meitsjen en fuortendaliks de griente yn 'e slaapjes. Dêrnei wurde de glêzen mei sâltige komkommers en siedigens sterilisearre op in temperatuer fan 90 ° C en rôlje mei leinen.