De astringen fan 'e doaren en har ynderlike siken binne benammen goed harmonisearre yn' e jam dy't derop makke is. De billet draait dwylsinnich, noflik te smaak en tige brûkber, troch de tal fan weardefolle eigenskippen fan donkere blauwe fruchten.
Jam makke út pittende dorn is in ienfâldige resept foar winter
Yngrediades:
- turn (pitted) - 1.9 kg;
- sân sikker - 1,9 kg;
- gereinige wetter - 95 ml.
Preparatie
Foar jam, de ripe sêfte frucht fan in tsjuster, en in bytsje hurd, sil oanpakke. Se moatte spuide ûnder kuollend rinnende wetter, ridlik fan 'e stien en boaien. Wy sette de halven yn in enamelskessel, it lijen fan sûker, en de oeren foar fjouwer by romte foar romte.
No sette wy in lyts wetter yn 'e kontener mei it foarfoarm en pleatse it op' e heule plaat fan 'e plaat. It fjoer ûnder it skip moat net te sterk wêze, oars sil it sûker flugger wêze as it smelt.
Warm de dornmassa mei regelmjittich rimje oant it sied en koekje mei in soad sprekke teken fan sied foar fjirtich minuten. Wy ferlitte no it skip mei jam út it fjoer, en wy moatte sille ûnder keamerbetingsten ôfkultsje en op tsien oeren besteane. Nei't de tiid ferlern is, bringe wy it werwurk wer nei in koel en litte it noch foar tritich minuten sitte. Op it heul wurde heule aromaatyske jam op ierde tariede fan sterile en droechte. Wy sealteare se düdlik mei gekke leven en draaie se ûnder in heule blanke foar stadige klean en sels sterilisearring.
How to cook jam "Pyatiminutka" from a pitted thorn?
Yngrediades:
- turn (pitted) - 1.9 kg;
- Sandzucker - 1,9 kg.
Preparatie
Maksimale bewarjen fan vitaminen en weardefolle eigenskippen fan 'e turner helpe de minimale tiid foar har hjittende behanneling. Wy kok de jam "Pyatiminutka". Hjirmei wurde de droege fruchten ûnder kuolle wetter gewaipt en gie foar twa of trije oeren mei kâld wetter. Hjirnei ferwyt wy de bonken, en weegje de beminde hellen en itselde bedrach fan granulearre sûker yn in jam oanpasse foar it meubeljen. Litte it skip mei de rin fan fjouwerentweintich oeren, pleatst it op 'e oven, warskôgje de ynhâld mei faak rimen oant it sied en kieze fiif minuten. Litte de dûnsmass kâldje, en bring it dan wer nei in koel en kieze fiif minuten. Aromaatyske en brûkte jam wurdt hjit op sterile en droege jarren opnommen, wy fersiegelje seker en drage ûnder in heule blanke of blanket op 'e kop foar sels-sterilisaasje en stadige koeling.
Jam út in opsette tsjuster is in resept yn in multivariate
Yngrediades:
- turn (pitted) - 1,5 kg;
- sân sikker - 1,2 kg;
- gereinige wetter - 75 ml.
Preparatie
Benammen maklik om jam te meitsjen fan 'e turn yn' e multivark . Om dit te meitsjen, ferheegje de siedden út 'e waskene fruchten, en set de halven yn in multikast, sûkerje, sakje in lyts wetter en lit de massa fjouwer oeren yn' e keamerbetingsten ferlitte. Yn dizze perioade sil de turne de sûch frijlitte en wurde sêfter. As jo wolle, kin jam út 'e turne oanfolle wurde mei applen, krystel of pears. Yn dit gefal is it needsaak om de fruit út 'e frucht te skodzjen, de frucht yn' e helte te knipen, en dan yn lytse skippen, en ek de kearnen mei sied. Oanfoljende komponinten, as winsklik, adden wy fuortendaliks gearwurkje mei it turn en sûker.
Om de terskjende jam te fieren, set it apparaat foar de tritich minuten yn 'e "ôfbrekke" modus. Ferjit net om de ynhâld fan 'e multyfunksje te mingjen foardat de cookie begjint.
De fertelde aromaatyske doarstûme wurdt oer droege sterile glasfetten gield, se wurde fêst mei sûchdoarpten fersmiten en litte it stadichoan stadichoan ûnder in blanket of tekenje.