Mear faak fleisballen wurde oanfolle mei rice om it bedrach fan it fermogen te fergrutsjen. Rice foar dit doel is net foar neat keazen: it hat in neutraal smaak, maklik en snel taret, kin yn in rûge foarm opslein wurde en jout in gefoel fan sêding. Yn 'e neikommende resepten sille wy jo in pear geheimen fertelle hoe't wy mei fleis fleisballen koenen.
Meatballen mei rice - recipe
Dizze lege kalbryske fetballen út Turkije wurde sûnder tafieren oan te pakken, se wurde yn 'e siedende hoanneboarne skodde en wurde dan allinich oan' e tafel of tegearre oan sauzes oanbean.
Yngrediades:
- turkije - 1,2 kg;
- lange krystreis - 1 item;
- onions - 1 pc .;
- hynder - 730 ml;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Earst moatte jo derfoar soargje dat jo it reid grûnwoskwashje, it moat hielendal dúdlik wetter drage. Spleidige kranen dreech droege, mar wylst se in oerwetterwetter ôffe, wurde it yn 'e minne fleiskearyke wekker mei ounjes. Foar it ligament, add it it aaien oan it fetten, en gie dan yn 'e reis. In set fan krûden yn dit recipe is elemintaal: in knyntsje fan seespolo en friske grûnpiper. Dêrnei foarmje in mingde fleisball en set elk fan har yn in brouhier en fol mei brún. Tikke de bakstiennen mei rice en minte fleis foar likernôch 45 minuten by minimale waarmte.
Fiskebakken mei rys
It formulearjen fan fleisballen kin net allinnich hynder of beefje, mar ek basearre op fiskpulp. As jo net fiskbalke hawwe koenen foardat, dan wolle wy begjinne mei dizze ienfâldige orientale resepsje.
Yngrediades:
- pearelsgrins, koarander - 2 s, elk. spoons;
- knokke tanden - 3 stikken;
- Harissa - 1/2 tsp;
- ierdekumint - 1 teelike;
- filets fan wyt fisk - 680 g;
- onion - 95 g;
- bread crumb - 1 1/2 items;
- ei - 1 stik;
- Tomaten yn eigen sop - 410 g;
- broth - 340 ml.
Preparatie
Slaen de fiskferfal yn swiete fleis en mingje it mei it brea krûm en it aai. As wy nei it eastlike reseau koekje, wurdt de fisk oanfolle troch in breed ferskaat fan smaak. Foechte krûdige krûden mei lûken, knokkepaste, skerpe Harissa saus en cumin. Formulearje fan 'e fertochte ballen en snel fruie har yn heale oalje. Tagelyk mei roasting teftelek, begjinne en meitsje de saus foar, wêrmei it needsaaklik is om tomaten en fiskfeat te kochten oant homogeneity. Meitsje fiskbalken yn saus en sette noch 15 minuten.
Recipe foar hynstekken mei reizen yn tomatensoos
Yngrediades:
- onion - 115 g;
- hânfol fan griene persea, basil, oregano;
- roze riss - 2 artikels;
- knokke tanden - 4 pk .;
- hynder grûn fleis - 520 g;
- ei - 1 stik;
- tomato paste - 55 g;
- miel - 45 g;
- broth - 565 ml.
Preparatie
Drippels mei knoklies, foegje de gemuolle oan it hynder it minze fleis en mingje de yngrediïnten tegearre. Foech it minze fleis mei in seleksje fan greide griene, en foar it bouwe it aai ite. Rôlje de portions fan it minte fleis yn ballen fan lykweardichheid, sprekje se mei miel en brún op hege waarmte. Mixture fan tomato paste en wetter, gie yn in panne. Meitsje de fleisballen yn 'e takomstige saus. Fekke mei bak yn 'e oven foar 15 minuten op 170 graden.
Homemade fiskbalken mei rice
Yngrediades:
- Tomaten yn in eigen sap - 415 g;
- knoklaat - 3 pcs .;
- wetter - 320 ml;
- onion - 115 g;
- Beef stuffing - 520 g;
- ei - 1 stik;
- Worcestershire saus - 15 ml;
- hannen fan brea brommen;
- spinach befettet - 235 g.
Preparatie
Yn 'e sauté puere yn wetter, tafoegje tomaten en knappe knoflook. Nei siedende hjittens ferminderje en ferlitte de saus op 'e hoofje by it taren fan de fleisballen. Foar fleisbalen kombinearren it minste fleis mei sûchdoarp, aai, wjerst, breadcrumb en heul piper. Nei it formearjen fan it gemak yn ballen, set se mei de spinach yn 'e saus en litte 25 minuten ferbrekke.