De orizjinele, nuttige en hertlike sop-puree is, sûnder drukte, squash. It is ûngelokkich ienfâldich en snel taret, en it is ek in nuttich en lekkere skip, dy't elkenien sûnder útsûndering liket. Litte wy sjoch op guon resepten foar sûpen mei zucchini.
Diätske sop mei mûzere ierappels
Yngrediades:
- zucchini - 500 g;
- potatoes - 4 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onions - 2 pc .;
- grienteel - 100 g;
- loaf - 200 g;
- sâlt - 1 teelike;
- greens fan dill, parsnip - 100 g;
- fiedsel foar pilaf - smaak.
Preparatie
Meitsje my, yn 'e kunde mei feilige ierappels fein. Yn in kuulje it wetter wetterje, op 'e brân set, bringe nei in koel en earst de ierappels werje en nei 5 minuten zucchini. Koekje oant de sête fan griente, periodyk it fuorthelle foarkommen. Dizze kear sieten wy oant űnen, en carrot smoare stoarm of rôde op in grutte rôt. Fry oant klear op fegetaasje oaljekrutten mei űnen.
Beat zucchini en ierappels mei in blender oant glêd. Dêrnei sâlt, set yn in wynmoarre, ounjes en nei it siedjen koenen wy net mear as 5 minuten. Fuortsmite fan it fjoer, add crushed herbs. Baton snijde yn lytse kubes, fris oant skerpe en roer.
Wy servearje in dieet soep fan sûchiny hjit, yn elke plaat toast te setten.
Recipe foar soapmashed potato's
Yngrediades:
- karotten - 1 stik;
- zucchini - 1 stuk;
- potatoes - 2 stikken;
- onion - 2 pcs .;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- sâlt, piper, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Dus, wy reinigen de ounjes en feitsje it fein. Fry it yn in frettenpanne mei grienteel. Dêrnei meitsje de smoarge karotten en fiede foar 3 minuten. Dêrnei ferstean wy de roasting yn in bak, sette de snoeide ierappels, sûkini, it griente mei steile siedende wetter tei en koekje oer healwetter ûnder it sletten lid. Wannear't it griente sêft is, bringt alles yn in blender en wurdt grille oant grille. De resultaten soap - mâlstige ierappels wurde opnij opnij yn in kuol, gekocht, sâlt foar smaak. Spultsje op platen en foardat se servearje, foegje in lyts knikke toskte toets en roaster.
Cream sop
Yngrediades:
- bûter - 10 g;
- zucchini - 200 g;
- molke - 130 ml;
- wynmole - 10 g;
- griente - 100 ml;
- potatoes - 3 pc .;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Zucchini is skelpen, snijde yn sliepjes, en dêrnei kocht yn molke mei ierappels. As griente wurdt sêft, wipe se troch in sân of grind mei in blender. Dêrnei folje de gemienskip mei griente, in lytse sâlt om te tastejen. Wy wachtsje oant de gemaklike soap klinkt, dan adde wy moarnsmiel en mingje it grûnend. Foar it servearjen, set in lyts skip fan bûter yn 'e sop fan smoare ierappels.
Puree soep mei beans
Yngrediades:
- leek - 50 g;
- zucchini - 200 g;
- miel - 10 g;
- Nierbeans - 20 g;
- molke - 100 ml.
Preparatie
Dus, nim de earste leeken ôf, smyt it en passe it op middelhehe mei it tafoegjen fan fekânsje-oalje. Ferpleats it dan yn in top te finen om kubes fan karmetten te finen. Dêrnei wurde it griente mei griene brún opsletten, in sâlt sâlt tafoege om smaak, bûter en alles te koösen foar 10 minuten mei it lid is sletten op in heule waarmte. Dan wurdt it fertierte griente ofmakke mei in blender, of wurch troch in syf. Wy leverje de klear ljocht sop op platen en yn elk sette wy in bytsje in bytsje snuorje in stringbean. Boppe-op, spreke in skûtel mei smoarge kroutons mei aai of knoklitkrouten .