In dûnte tsiis foar pankakes is lekkere en sûnder ekstra yngrediïnten, mar as jo it in soad hichte meitsje wolle en in pankoek net krekt yn 'e shell foar it filling, mar as ûnôfhinklike yngrediïnte - tafoegje krûden en spiisjes oan' e dough. Yn 'e regressjes meitsje wy pankakes mei dill.
Netwurden pankakes mei dill en seafood
Yngrediades:
- aaien - 4 stikken;
- Miel - 128 g + 20 g;
- molke - 375 ml;
- Olive-oalje foar itenjen;
- bûter - 6 g;
- in kaai fan dill en griene űnen;
- leek (wyt part) - 1 stik;
- fiskdier - 375 ml;
- sûker - 80 g;
- Dijon - 5 g;
- Fiskfilet (elke wyt fisk) - 600 g;
- Shrimp - 600 g.
Preparatie
Wy sloegen de aaien mei molke en in pynke fan sâlt, en begjinne dan stadichoan it miel te lezen. Ready pancake is te kombinearjen mei houtdôle dill en sette yn 'e kuolkast foar in heale oere. Dilutede dakken partijen (earne yn 2 oseaunen) sûgje op in fette panne en fris fan beide kanten. Kom út ienfâldige en hiel prachtige pankoeken mei dill.
Op it oerbliuwende oalje sieten wy de linnen foar 4 minuten. Mienskip mei de oerbliuwende moarns en fierder iten koenen. Yn 'e siel we saai de saer crème en it ûntstean fan' e ûntfierende gemyske sipel yn in frettenpanne. Sels de flüssigens komt ta in koel, ferminderje waarm en addon. As de saus fertsjinnet, stappe yn it garnale en lytse stikjes fisk foar 5 minuten. Saus mei seafood yn 'e sintrum fan' e pankoekje, wreide de râne fan 'e pankoak om in "tas" te krijen en de pen mei griene ounzjes te fêstigjen.
Griene pankakes mei dill, fezen en tsiis
Yngrediades:
- katoal koed - 1/2 st.
- molke - 200 ml;
- wetter 50 ml;
- aaien (grut) - 2 stikken;
- in bûn fan frisse dill;
- miel - 70 g;
- grate cheddar - 2 items;
- tomato salsa -90 g.
Preparatie
Om foar pankakken griener te meitsjen, neist in dill, moat in mingfoarm fan molke en aaien tafoege wurde oan de slaefde kok. Nei it útbrekken fan 'e mâle yn' e resultate massa krije wy in flokke pankoek tee, dy't sâlt en sâlt wurde yn in fette pan mei dielen as gewoane pankoeken. Coole pankoeken binne bedekt mei tomatoeselsa (of gewoan tsjustere tomaten) en in laach fan grated cheddar-kaas, pleatst en re-spiisde of yn it oven bakke oant de kaas smelt.
Kiespankjes mei dill moatte oan 'e tafel fuortendaliks nei iten te servearjen wylst de hitte tsiis noch sêft en viskos is. Jo kinne tsjinje sûnder sûn saus, it sil lekker wêze yn elts gefal.