Wa hat gjin panko's? Pankoeken hâlden alles, benammen as se ferskine foardat jo begeliede waarden troch stoflik lekker sûch of sâltfetten. Jo kinne ferskate wizen yn it pankoat pleatse en dan sille wy jo fertelle oer de ienfâldige, tagelyk meast noflike each, opsje - oanpaste pankoekasken.
Recipe foar pankoekasken mei hynder
Hokker pankokken-saken dogge jo beslute, mar wy riede om jo bekomst te begjinnen mei dizze snack mei tasjes fan pankakes mei hûn en tsiis.
Yngrediades:
Foar pankakes:
- molke - 310 ml;
- miel - 150 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- bakpulver - 2 g;
- grienteelje - foar brún;
- griene hynders.
Foar it filling:
- hûn of Turkije filet - 230 g;
- hurd tsiis - 120 g;
- pine út droege tarragon;
- Hüsebrühe - 120 ml;
- Dryweide wyn - 40 ml.
Preparatie
Om in pankoek te meitsjen, moatte jo it miel mei it bakpulver kombinearje, grûn mûle, en dan yn in aparte skoure. Ek it aai mei molke en in pear tafelsoepen fan oalje, ek der spize tafoegje. Blêd in fjirde fan 'e flüssige gemak nei de droege yngrediïnten, knets in dikke teig, en dan begjinne we stadichoan de fleske, trochgean troch te roppen. Pankoektee litte wy foar in heale oere rêstje yn 'e fridge.
Poarte partijen fan 'e dough yn in heuveljende pan, fertsjinje it evenlik oer it oerflak, en foegje de pankoek oan beide kanten oan, oant in karakteristike gouden brune kleur foarme wurdt.
Wy passe it filet fan in fûgels troch in fleisminder en fry yn in panne, sûget it foar smaak. Sels as it fleis itjinge, sûgje it mei in mingde fan brún en wyn, foegje in stikje fan tafel en simmer op hege waarmte sûnder dûbel oant it fiede folslein ferdampt.
Wy lei it fleis yn it sintrum fan 'e pankoek, fan' e boppeklokje weeare hurd tsiis en sammelje de rânen. Fixe pankoekasken mei in fied fan in griene sipel
.Pankakes yn in tas fan poddielen - resepsje
Dit ienfâldige resepsje foar pankoekasken is gaadlik foar dyjingen dy't gjin fleis, goed, of krekt as poddielen ate.
Yngrediades:
- klear pankakes;
- bûter - 60 g;
- wyt ounes - 40 g;
- knokkeelen - 1 pc .;
- thyme - 2 tûken;
- miel fan piljes - 600 g;
- pearelsgrins.
Preparatie
Passer de hoechstige sipel foar 2 minuten op smelder bûter mei thyme, addte knipe knokke, wachtsje nochris in heale minuut. Wy lizze piljes, seisje se en kieze se oer in grut fjoer, oant alle flüssigens út it oerflak fan 'e brânende panne ôfkomst wurde. Mispeltsjes mei parsley, ferspuieare op in pankoek. Formeare ús pankoekaksjes folslein, sammelje alle rânen fan 'e pankoek byinoar en ferbiede se mei de stamm fan pearels.
Pankoeken mei sûkelige stoffen - resipe
Yngrediades:
- klear pankakes;
- sûch fan 1 oranje;
- ei-jokjes - 4 stikken;
- sûker - 40 g;
- sûkerpulver - 45 g;
- vanilla;
- chocolade swart - 400 g;
- Fettkrèm (fan 36%) - 375 ml.
Preparatie
Ming it oranje sûke mei de puollere sûker en set it op it fjoer om te koken oant dik. Eggjonkjes wikselje mei sûker, wyt, sette op in wetterbad en bliuwt oant wyt fersmyt. Foegje de seldsume sûkelade oan 'e aaien, rint intens. Wy smite de fetke smaak mei vanilla oant fêste peaks foarmje, sille wy de krom stadichoan ynleverje oan it sûkelade-eeggemerm, en ferdwine de luchtmassa mei in spatula. De ûntsteane mousse wurdt koele.
Wy fersprekke de sûkelade mousse yn it sintrum fan 'e pankoek, sammelje de rânen fan' e pankoeke en befelje it mei karamelje of in dûnte strip fan oranje skelp.
Sûze pankoekakken mei sûkeladefulling is nedich yn it bedriuw mei sûkelade saek en oranje of mandarin slits.