Ricotta is in suvelprodukt, de thús dêrfan is Itaalje. En hoewol dit produkt hjit tsiis, dit is net hielendal wier. Cheeses binne makke fan molke, en ricotta wurdt makke fan molke, lofts nei it koets mozzarella. Hjirûnder fine jo kennis mei resipe foar itenjen fan gerjochten mei Ricotta-kaas.
Salade mei rikotta tsiis
Yngrediades:
- Ricotta kaas - 100 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- beets - 300 g;
- Rosemary - 2 siden;
- pineappels - 50 g;
- grienteel - 35 ml;
- pearelsgrins - 20 g.
Preparatie
Beets kinne op 2 wegen oan 'e klear brocht wurde - jo kinne gewoan it siede, en jo kinne yn' e oven bakken. Lit de rôt kalderje en yn kubjes snupe. Yn in prakke panne ferheegje wy de fekânsje oalje, en foegje de smoarge knoflook en rosemary (1 branch) yn. Fry knokke mei rosemary. Dan ferwiderje se, en mei de ûntfongen oalje wy de beetroot. Boppe, lês stikjes tsiis, spjirre mei nuts, hout pearels en rosemary.
Ricotta kooktok
Yngrediades:
- miel - 150 g;
- bûter fan 72,5% fet ynhâld - 60 g;
- sûker - 60 g;
- Sûker - 1 beker;
- eiwei - 2 pcs .;
- bakken puder foar te - 5 g;
- Ricotta kaas - 400 g;
- banana - 1 pc.
Preparatie
De fersmoarde bûter wurdt mingd mei 1/3 sûker en sûker. Meitsje it miel mei it bakpul, en knete de dau. Sprekt it evenlik op in bakblêd, oeral. Set de donkere banaan op 'e dough. Wy sette de bakpanne yn 'e oven, opwaaide oant 180 graden en bakke om 20 minuten oant de tsiis is brún.
Ricotta-tsiis wurdt mingd mei 1/3 sûker, add vanilline en mingde. Ieftige weiten binne kombinearre mei de oerbliuwende sûker en slach nei in dikke skuom. Wannear't de kroech brúnde, nimme wy it út 'e oven en ferpleatse it filling lykwols, mei in sfeartsjebesprong om de eaucream fan boppe út te smiten. Wy stjoere de tsiis nei de oven en bakke op 200 graden foar 20 minuten oant de proteins in brúnige kleur krije.
Sandwich mei rikotta tsiis
Yngrediades:
- Brûde - 4 slide;
- tomaten - 2 pc .;
- Ricotta - 0,5 glês;
- hurd tsiis - 2 slizjers;
- mayonaise - 40 g;
- Sosjale "Italiaanske krûden".
Preparatie
Heak de oven grille en set de rút op in ôfstân fan 15 sm út it griis. Wy lizze de bakbak mei bakpapier. Tomaten snel yn sirkels en sette op in bakblêd, wy fertsjinje ricotta op boppe, sprekje mei Italiaanse sûpen en stjoert it yn 'e oven foar 5 minuten, oant tsiis begjint te schmieren.
Wy toast it brea yn 'e toaster. 2 oalje oalje mei mayonaesje, en de rest 2 sette op in stik fan tsiis. Foar de tsiis sette wy bakt tomaten mei ricotta en dekke mei brea mei molkeizens. Dat binne alles, rikotta tsiisfekken binne klear.
Dessert mei rikotta tsiis
Yngrediades:
- Ricotta kaas - 4 beker;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- Sûker - 1 beker;
- Vanilla-extract - 2 tsp.
- aaien - 4 stikken;
- sâlt - ¼ tsp spoon;
- Strawberry - 2 beker;
- raspberry - 2 beker;
- blueberries - 2 beker;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- sûkerpulver - 20 g;
- frisse mint;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
De oven wurdt beheine oant 180 graden. Mix ricotta, sûker, vanille ekstra en citroenest. Dan bliuwt it alles op in middelste snelheid, sawat 2 minuten. Dęrnei ien foar ien yn 'e aai en lei de massa yn in rûne foarm, fiede mei grientele oalje. Bake foar sa'n 1 oere, dan kâld en leine op in flakke skûtel. Sprinkle mei swiete sûker. Meitsje de slikke aardbeien, blueberries en raspberries. Foegje 2 kieltpoaten fan sûker en citrusap. Stir en leave foar 5 minuten. Wy ferspriede beurzen foar dessert mei Ricotta-kaas en dekorje mei mintblêden.