As jo in fegetaryske binne of in flugge persoan fertsjinje, kinne jo noch leuk leare en hertlikse middels leverje. Tsjintwurdich sille wy jo in pear resipes foar soja knipsen fertelle, wat de tabel fertsjinnet en passet yn alle garnish.
Kittels út soad mines fleis
Yngrediades:
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- bulb - 1 stuk;
- droech sojegrûnen - 200 g;
- Weefsel - 2 tbsp. spoons;
- tomato - 2 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- frisse krûden - 1 bûn;
- reek fluid - 1 tbsp. spoon;
- oatmeal - 100 g;
- breadcrumbs - om te tastejen;
- rye miel;
- kâld wetter - 4 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Dus, litte wy sjen hoe't jo soad patties meitsje. Dêrfoar nimme wy mingde fleis en glêzen, set it yn in bôle, gie yn sojessoos , ferwiderje mei siedende wetter en besykje sa'n 30 minuten. Dizze kear koopje wylde flakken apart oant klear, en kombinearje de ûntsteane papje mei ierdbeien, tafoegje spices. Gemakjes wurde skjinmakke, wosken, smaakd, yn 'e bolle fan' e blender en yn 'e homogene konsistinsje. Dêrnei lit de fegetaryske ierappels oan it fetten en it alles mingje oant de konsistinsje fan dikke pap. Nim no yn 'e mof en knead de sêne dough.
Fry de frettenpanne mei oalje en preekje it. Dêrnei nimme wy in lyts part fan mingde fleis mei wiete hannen, meitsje knipsels, dipje se yn breidskatten en lizze se op in heilende bromme mei grienteil. Fry op elke kant foar 5 minuten op in swak fjoer. As jo wolle, ferljochtsje wy de soie mânske snoekjes yn tomato saus of bak yn 'e oven mei sûch en sûker.
Kittels út sily
Yngrediades:
- Sojaan - 1 kg;
- siedingen foar keuken - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- hûnei - 1 pc.
Preparatie
Sojabohnen wurde goed sortearre, wosken en socht foar ûngefear 15 oeren yn gewoane kalde wetter. Dan grindje se yn gruelich, folje mei wetter yn in ferhâlding fan 1: 4 en sette in swak fjoer. Bring nei in koeweide, foegje de foam ôf, koekje foar 10 minuten, en dan troch in fynst sied. Sa sille jo siedmole krije.
De oerbliuwende oatmeal wurdt oerbrocht nei in skjin dünn handdoek, squeezed, útbreide yn in lytse skouder, dûbel mei in plaat oan 'e boppekant en, draait it oer, set ûnder ûnderdruk. Dêrnei meitsje de gewizen te smaakjen, ride in hynder foar viskositeit, en fan 'e resultate massa meitsje wy lytse knipsels. Dêrnei set se op in heulende bier en skjin op minimaler fjoer foar 5 minuten op elke kant.