Oant no ta wurdt it wurd "punch" betsjutte dat in ferskaat oan alkoholistyske en non-alkoholistyske dranken betsjutte. Yn it menu fan in protte iepenbiere ynstellings kinne jo in oare soarte fine foar it smaak mei ferskate yngrediïnten.
Yn it earstoan wie de basis foar it resepsje foar punt rommel. Foar it earst waard in Yndiaaske drank makke. Syn namme yn oersetting betsjutte it wurd "fiif". It orizjinele puzelrezept befette fiif yngrediïnten: rum, heule wetter, tee, citroen, sûker. Oan it begjin fan 'e santjinde ieu waard in cocktail fan punt nei Europa brocht. Jeropeeske ynwenners makke wizigingen oan it resept en in drank makke op basis fan brandy of wyn. Yn 'e rin fan' e tiid begûnen alle wichtichste yngrediïnten fan 'e punch te ferfangen, it drank begon te meitsjen mei en sûnder alkohol, mei it tafoegjen fan ferskate fruchten en beammen.
Moderne punt is mear in kollektyf begryp as in spesifike drank. Punch, lykas mûrde wyn , wurdt normaal kocht hjit, mar in protte reizen foar har tarieding jouwe gjin ien konsept fan dizze drank. Hjirûnder binne de meast populêre reizen, hoe't jo in punt meitsje.
Klassike resepsje foar heultsje
Yngrediades:
- 350 ml rommel;
- 2 teaspoons fan grutte blêd swart tee;
- 750 ml heul wetter;
- sûch fan 1 lemon;
- 4 ottobone huning.
Preparatie
Alderearst is it needsaaklik om tee te heakjen (net kochend) wetter, om 15 minuten te stypjen en te stean. Dêrnei moatte yn 'e tee citrus saft tafoegje, huning en rum. Meitsje alle yngrediïten goed oan, spuite yn in keuken en waarmje op in lyts fjoer foar 15-20 minuten. Hot punch is klear foar gebrûk!
Recipe foar aaipke (mei spesjalisten)
Yngrediades:
- 250 ml cognac;
- 1 flesje reade droechwyn;
- 3 kieltsjes fan swart tee;
- 1 liter wetter; 1 lemon;
- 300 gram fan sûker;
- 6 yolks;
- 6 knoppen fan droege nekken;
- 1 lintsje fan sâlt.
Preparatie
Tee moat hjitte wetter wurde, brea en nei 20 minuten drain. Dêrnei moatte yn 'e tee nonnen tafels, sineam en citrokest wurde tafoege. Tegearre mei de tafoege tafels moatte de tee foar 2 oeren opsetten wurde, en dan wer draaie. Yn it ûntfangen drank is it nedich om reade wyn, sap fan in citroen en kognak te foegjen. Alle yngrediïnten moatte goed mingde wurde en pleatst op in stadich fjoer. Op dit stuit moatte de aaien mei sûker grileard wurde en oan 'e panne tafoege mei in drank. Ferjit goed, bring nei in heule steat en smyt de beker. It oantal klear makke hurde punch wurdt berekkene foar 6-8 persoanen.
It antwurd foar fruchtpunch
In protte húshâldens wolle it geheim leare hoe't se in fruchtpunch meitsje, om't dit de meast populêre drank is. It kin servearre wurde foar gasten, behannelje har famyljes, en fruchtige non-alkoholistyske punt wurdt troch bern berne.
Yngrediades:
- 1 glês anan, grapefruit en oranje sûpe;
- 1 oranje;
- 1/2 citroen;
- 10-15 beirs of cherry;
- 3 sierpoaien fan sûker;
- iisklubkes.
Preparatie
Alle fruchtsapten moatte mingd wurde yn ien keuken en addere sûker foar har. Fan beurten fan kirsten is it needsaaklik om sûkelarje, pears en oranje sertifikaat te ferwiderjen
Foardat jo in punt meitsje, moatte jo earst soargje foar de keuken wêr't it hjit wurdt. Kategoaryel is it net oan te rieden om aluminiumpannen te brûken foar it meitsjen fan punt. Yn in protte winkelwinkels of online winkels kinne jo in spesjale skouder keapje foar punt. Oant no ta, meitsje sokke punch-bowl, wêrby't it drokke wurde kocht en brûkt.