Tales fan prachtige omelêten yn in protte húshâldingen wurde trochgean fan 'e generaasje te oanbidden. Tagelyk wite net alle moderne bern wat harren âlders ynterpretearje foar ien reden - net alle winkels binne alhiel fan 'e subtilens fan it koken fan' e tige lúkse omelet dat se in pear tsientallen lyn fodde. Litte wy de situaasje ferbetterje. Lit ús diele mei in pear ienfâldige reizen foar omelets, as kindergarten.
Sweet omelet as yn in pjutteboartersplak yn in frettenpanei
De prachtigens fan 'e ünderigens kindergarten omelet leit yn it feit dat it maklik makket as beide wichtige kursussen as in dessert. It hjirûnder leefige resept is ûntwurpen om de twadde opjefte te hanneljen.
Yngrediades:
- aaien - 4 stikken;
- huning - 30 g;
- Zitrone saft - 10 ml;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- joghurt - 30 g;
- bûter - 15 g;
- blueberry - 45 g.
Preparatie
It geheim fan in leppele omelet sûnder bakken poeier en mûle leit yn 'e soarchfâldige fûgels fan aaiwiten apart fan' e jonkjes. Trenje de aaien en wiskje de hûshâldingen yn in fêst foam. Separearje de jonkjes mei joghurt, citroen sûch en siel, en huning. Snoeide de proteïne foam oan 'e jolkmasse en mingje.
Op it fjoer sette in djippe frettenpanne mei in stikje bûter op 'e boaiem. Wannear't it oalje is, soet omeletmjittigens en it fjoer safolle mooglik ferminderje. Top mei blueberries (of oare beieren) en alles mei in foilblêd of lid. It skûtel yn in preeheat oant 175 graden oven foar 15 minuten.
As jo beslute om in omelet te meitsjen as yn in pjutteboartersplak yn in multivarket, kies it 20 minuten yn 'e "Baking" modus.
Heech omelet yn kindergarten
No wachtsje wy nei de klassike ferzje fan it skûtel, dat betsjuttet gjin oanfiedings: ljocht, ruddy en mei in leuke krust. Nettsjinsteande allegear ruften om de kindergarten omelette hinne, yn 'e orizjinele resepsje is der gjin wynmiel of bakpul - aaien, molke, wat sâlt en oalje foar it servearjen.
Yngrediades:
- aaien fan kip - 12 stikken;
- molke - 620 ml;
- Butter 75 g
Preparatie
Foegje de fetke molke yn 'e huffen en süp de sâlt sâlt op jo eigen smaak foarkarren. Meitsje de yngrediïnten mei in swipe en net nedich om har te skodzjen, krekt har meiinoar te meitsjen. De ûnderkant en de kanten fan 'e selektearre mûse lûke foar itenjen mei in part fan' e oalje en dêryn omelet massa delset. Tink derom dat de omelet by it bakken stean sil, en dêrom wat romte lit yn 'e mûs, it filling it troch twa tredde.
Set de foarm yn in foarbeheare oven foar 200 graden foar in heale oere. Nei, add the remaining oil to the dish immediately.
Hoe meitsje in omelet yn in kindergarten?
Om in skûtel mear nuttich en nijsgjirrich te meitsjen foar in bernesje kin wurde oan it aaigemik griente tafoege, mei grienten kinne elk nommen wurde, basearre op eigen preferenissen en mooglikheden. Oan 'e útfier krije jo in moderne fariaasje fan' e kindergarten omelet, tige fergelykber mei de Spaanske fritta.
Yngrediades:
- bûter - 10 g;
- onion - 70 g;
- crème - 45 ml;
- potatoes - 220 g;
- aaien fan hynder - 8 pc .;
- hurde kaas - 85 g;
- droeche petersje, dill - in knyn.
Preparatie
Gebrûk meitsje fan skermjen, knipe de ierappelboerden en tongen yn dûnse skippen. It oalje yn in frettenpane, grize de griente op it ljocht oant se in skitterje, en wylst se oait binne.
Wite hûnen mei in protte fettige melk of smaak oant in skjinne kappen op it oerflak komme. Dan sille alle droege krûden en tsiis stjoere. Folje de fegetaryske briede mei aaien, reagearje om it omeletgemerm elke stikje te meitsjen en lit it minimaler fjoer ûnder de klean foar 10-12 minuten simmerje.