Salade út kohlrabi sil ien fan 'e bêste vitaminske skippen wurde yn it thúsmenu. De nutrike skaaimerken fan sa'n appetizer binne ymposearje yn skaal, en de smaakynnders sille folslein ôfhinklik fan 'e goeie kar fan begelieding foar in weardefolle basiskomponint.
Hoe meitsje jo in salade fan kohlrabi?
As der in winsk en in kâns krije om in salat fan kohlrabi te meitsjen, wurde de resepten foar it opstellen fan snacks helpe om it idee lekker te meitsjen, appetitearje, wylst it maksimum fan weardefolle eigenskippen behannele wurdt yn 'e heule fekânsje.
- Foar de tarieding fan fegetaryske sâltappels, wurdt frisse koel skoddet, dan grindet op in regelmjittich grutte of koreaere rôt, snij yn strips of dûnse skippen.
- Yn 'e grindere foarm jout de fekânsje massaad sop, dy't foardat salades pleatsing draaie kin, mei in sâlte snie foar 10 minuten.
- It is foardieliger om it fekânsje foar frisse salade te brûken, mar de weardefolle eigenschappen bliuwe praktysk yn folslein en mei minimaler waarm behanneling.
- De meast brûkte is in salat fan kohlrabi mei bûter, de reizen dy't faak oanfurdige binne foar smaak mei citrus sap en seizoenen.
- Net minder populêr binne komposysjes mei dressing basearre op mayonaise, sûkerkrûd of natuerlik yoghurt.
Salade mei kohlrabi en woartels
De laconyske komposysje fan 'e salade, dy' t neffens dit reseed, is net foarkommen dat it net lekker en nuttich wurdt. Appetitatyf optreden wurdt berikt troch it brûken fan in rôver foar Koreetyske woartels of slizende griente mei in kreaze dine strook. As in pleatsing ynstee fan sûker, kinne jo in gemik útmjitten fan griente en citrusap.
Yngrediades:
- kohlrabi - 250 g;
- karotten - 50 g;
- grien - 0.5 beam;
- sûker - 100-120 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Grindje de skilpe kohlrabi en moeras.
- Tafoegje tinkte greens.
- Seis de fegetaasjemassa mei sûker, sâlt en piper, mingje.
- Serve kohlrabi salade mei woartels fuort nei tarieding.
Kauliflower salade mei kikkert
Kieze in geskikte salat út kohlrabi, resepten mei kikkert moatte yn prioriteit wêze. Kabbelkok is perfekt kombinearre mei friske kikkerskoart, kreëarre in prachtige smaak en ljochte snack, de nutrike wearde wêrfan oanpast wurde kinne troch it bouwen, it ferfangen fan it gemak fan bûter mei leech kalorie-yoghurt.
Yngrediades:
- kohlrabi - 1 stuk;
- komkommers - 2 stikken;
- grien - 0.5 beam;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- siete sûpe - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Kohlrabi ferjaan, it pulp mei dûnse strûken snuurt.
- Dyselde manier skodde frisse komkommers.
- Griken frisse greens.
- Meitsje de yngrediïnten yn in bakje, folje mei in mingfoarm fan bûter, citroen sû, sâl en piper.
- In salat fan kohlrabi wurdt tsjinne, dekorearre mei griene brêgen.
Salade mei kohlrabi en hûn
De ideale nourige en tagelyk ljochtferzje foar ynklúzje yn it lunch menu of itenjen foar itenjen is in salat fan kohlrabi kroes mei mayonaise, de komposysje wêrfan oanfolle wurdt mei hynstewein. It skûtel kin makke wurde fan in gekke kofje of spiisd yn oalje, slaefde hûnfilets.
Yngrediades:
- kohlrabi - 1 stuk;
- gebrûkte of gekke hurdfilet - 200 g;
- reade saladeslions en glêzen poppen - 1 pc .;
- gemalen komkommers - 3 stikken;
- sâlt, pfeffer, spesier, greens, mayonaes - te tastean.
Preparatie
- Koel of fretten pre-marinearre yn spiiske hynder, snijde yn skippen.
- Shrink stroep ôfstutsen koele, komkommers, peppers en semi-ringen of dûnse slices fan sûch.
- Kombinearje de yngrediïnten yn ien kontener, seizoen mei mayonaise, sâlt en pfeffer nei smaak.
- Slaen de salat út it hüde en kohlrabi yn in saladesfeart en leare fuortendaliks.
Salade mei kohlrabi mei tomaten
In lichte tafoeging oan 'e twadde keuken of komposysjes fan fleis of fisk wurdt in vitaminsalade makke fan kohlrabi koar mei tomaten kocht. Foardielje foarkar tomaten mei in dichte, sûkelich sûkelich fleis, it ferhúzjen yn skippen of hichten. Ideal foar crème-resepten of krystomaten.
Yngrediades:
- kohlrabi - 1 stuk;
- tomaten - 4-5 pcs .;
- red saladesbou - 1 stik;
- Sâlt, pfeffer, greens, olie - smaak.
Preparatie
- Yn 'e streken útsette of de grate kohlrabi op in rôverje.
- Shink ûnners, greens en snij tomaten.
- Sân sâlte mei kohlrabi oalje, sâlt en piper.
Salade mei kohlrabi mei tsiis en aai
In nuttige en sûne salade mei kohlrabi en tsiis is in ideale appetizer foar in feest. En op woartels, en op fakânsjes sil sa'n kulinarêre gearstalling akseptearre wurde mei geniet en ferearing. Pikantens fan it skûtel sil tafoege wurde oan 'e knappe knappe knoflook, en mear spektakulêre yn' e skynder sil it frisse greens meitsje.
Yngrediades:
- kohlrabi - 1 stuk;
- tsiis fan hurde soarten - 60 g;
- Koe ei - 1-2 stikken;
- knoflook - 1 tosken;
- mayonaise - 100 g;
- sâlt, piper, greens - te tastean.
Preparatie
- Geurige koel en tsiis wurde troch in prachtige rôver trochfierd.
- It gekke aaip is skelpen, fein knippe of grindet troch in grutte rôt.
- Kombinearje de yngrediïnten, knappe knoflook en greens, keuken mayonaise, rûze, ferspuiearje yn in saladesfeil.
Salade mei kohlrabi mei knoflook
In salat makke fan kohlrabi mei knofel en mayonaasje, makke neffens de neikommende resept, sil ferrassende wurde mei in prachtige palatyske palette en in unusual, mar harmonysk kombinaasje fan yngrediïnten. Nei it knipjen of moarnsjen koel jout in protte sûch út, dy't yn dit gefal draaie moat foardat se mei in mayonaesje felle.
Yngrediades:
- kohlrabi - 2 stikken;
- tsjerklik en moeras - 1-2 pcs .;
- knoflook - 1 tosken;
- dill en parsley - 1 bûn;
- mayonaise - 100 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Shrink stroep ôfstutsen koel, kokumber, moeras.
- Foegje feilich knappe greens en knoflook.
- It seizoen sâlt it salat mei kohlrabi knoflook sâlt en piper, mingde en tsjinje oan 'e tafel.
Salade mei kohlrabi mei krabsticks
Delikate en mûle wetterjende kohlrabi salat mei krabfleis of chopsticks kinne servearre wurde mei weardichheid oan 'e festingstafel of in langdere, alliue menu mei in ljochte snack. Ijgen kinne tafoege wurde kocht of kocht in omelet út har, en nei it koeljen wurdt it yn kubes kopke.
Yngrediades:
- kohlrabi - 1-2 stikken;
- krabsticks - 150 g;
- komkommers en aaien - 2 pc .;
- oniongrien - 1 bûn;
- kaas hurd - 100-120 g;
- mayonaise of sauer - foar smaak;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Shinkoo it skilpe kohlrabi en krabmebeien.
- Add currumber straw, lekkene gekke of spiisde aaien, gat en tsiisfieders.
- Sân in leuke sâlt mei kohlrabi mayonaise of sûker, sâltsje en piper om te tastejen.
Koreaanse salade fan kohlrabi
Yn 'e ôfrûne jierren binne Koreaanse salades mei kohlrabi en fleis hieltyd populêr wurden. Oriïntaalsk notysjes fan it skûtel sille taheakke oan 'e ferrassende koartere, dy't kin ferfange wurde as ferfange troch in ming foar koreanese salades. Ynstee fan fisk sausje brûke faak saus, en ynstee fan lime in mear tradysjonele citroen.
Yngrediades:
- pulp fan beef of swart - 200 g;
- kohlrabi - 1-2 stikken;
- karotten - 0,5 pcs .;
- greens - 1 bûn;
- heale piper - 1 stik;
- kalk - 1 stik;
- knoflook - 3 tosken;
- skuorre - 1 stik;
- Koriander - 1 teaspoon;
- fisk saus en bûter - 30 ml elk;
- Sûker, piper - te tastean.
Preparatie
- Sliep de koel, karotten, chili.
- Finke de greens, knoksel en skouder.
- Kombinearje it griente yn in bakje, fûgelsoas, bûter, limetensap, koarander, piper en sûker taheakje foar smaak.
- Leave the mass foar 30 minuten yn 'e kâld.
- Finke it fleis ite, siedje foar smaak en fry yn oalje oant bliksens.
- Foar it tsjinjen, ferbreide it fleis op in plaat, oanfolling it mei in grientegemik.
Salade fan kohlrabi foar de winter
Nei genietsje fan de gerjochten fan friske griente, it is tiid om de tariedingen út te fieren foar it takomstige gebrûk. Salade út koals kohlrabi foar de winter is elemintêre taret, it docht bliken dat it yn 'e skyn en it is in noflike, moderne pikante smaak. Tafelangst yn it resipe kin ferfongen wurde troch appel, wyn of oefening sintraal as ynstee.
Yngrediades:
- kohlrabi - 1,2 kg;
- carrots - 300 g;
- knoflook - 4-6 tosken;
- griene sellen of parsels - 1 bûn;
- swiete piper - 10-12 stikken;
- wetter - 1 l;
- sûker - 150 g;
- wyn - 120 ml;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Rub koar en koarts, ming en put yn krûden, lei oan 'e boaiem fan elke knoflook, greens en piper.
- Fan wetter, sâlle, sûker en sûker, koken marinade, jouwe it op 'e bank.
- De konteners mei dekkingen dekke, sterilisearje foar 25 minuten.
- De skippen binne fersmoarge, oerlevere nei de linnen, warskôge en litten oant folslein koel.