Poultryfiet is koartlyn populêr wurden yn ús lân. Keuk is ien fan 'e meast betelbere fleisprodukten. Keuken of fleis is tige populêr wurden, troch it ferwurkjen fan 'e hiele karkas yn dielen. Ien fan 'e tradysjonele gerjochten fan hokje is it hiele leg . En hjoed sille wy jo fertelle hoe't jo in folslein leg yn mienskes meitsje.
Leg yn oven mei mayonaise
Yngrediades:
- hokje - 6 pcs .;
- roastere - 200 g;
- mayonaise - 250 g;
- dill - 15 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- salt;
- grûn piper.
Preparatie
It leg yn trije dielen te meitsjen, goed ûnder wetter spielje en de oerbliuwsels fan fieders frijlitte, oerfloed fet. Dip it fleis mei in papieren tappel en set it op in bakbak, foardat it heechste eden hawwe moat. Yn in aparte bôle mingje wy knikke greens, homemade mayonaise , knoflook, lit troch de parse en risseleaze tsiis.
De yngrediïnten wurde mingd oant in homogene massa krigen wurdt. Wy folje ús skonken mei de kleur. Oven waarm oant 180 graden en sette it yn 15 minuten in leg. As de kroast begjint op it fleis te foarmjen, ferminderje de brân oant 100 graden en yn 'e oven frije foar in oar 20 minuten.
It fûgde fleis yn 'e mayonnaise
Yngrediades:
- leg - 4 pcs .;
- mayonaise - 220 g;
- salt;
- warm wetter - 1 glês;
- onions - 3 pc .;
- spices for chicken.
Preparatie
Meat is gewaaklik ûnder kâld wetter, ôfbrekke fett út. En it hiele heule sloopt mei in papierhúske. Droege fleis rêde mei sâlt en spesieren. Yn waarme wetter ferliede wy Mayonnaise en sette in lyts knappe knoflook. Ynienen snipe yn kubes. Yn in goed ferhege djippe brânpanne of keuker, ferspuie de hûn, spjirre it mei űnen en pour it mayonaise-knoklifermik. Slút ús gerjochten mei in lid en simmer op moderate heal foar 40 minuten.
Leggings marinearre yn mayonaise
Yngrediades:
- chicken thigh;
- mayonaise;
- adzhika;
- salt;
- pepper;
- garlic.
Preparatie
Yn in djippe pij kombinearje wy mayonaise, knoflook, lit troch de parse, adzhika en sâlt. Tûkje sorgfältig mei in mingd en dekke litte har nei de nacht marinearje. Dêrnei sette wy de marinearre skonken op in bakbak, pre-oelje mei grientele oalje. Fekke it fleis yn 'e oven, beheine oant 180 graden 60 minuten. Ready meal is tsjinne oan 'e tafel mei ierappels.
Leg fan mayonaise yn in fretten pan
Yngrediades:
- hokje - 3 pcs .;
- mayonaise - 200 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- spices for chicken;
- Mienskip fan sâlte en swarte piper.
Preparatie
Kip myn ûnder kâld wetter kâld, feroare fet. Rub it mei spices en sâlt. Yn mayonaise, krokke knoflook troch de druk en fet it hiele leg, lit it fleis in bytsje minstens 30 minuten. Dêrnei set it op in goed heuveltige pan, fris fan alle kanten (ûnder it lid), tagelyk in glês wetter. As it wetter evaporietet, foarkom it lid en meitsje it hiele heule oant gouden brún.