Sago - in koalhydraat-rike stoarmgrutte, krige út 'e kearn fan in beskate soart palmbeam. Eartiids wie dizze groat in prachtich populêr yn ús lân, mar doe kaam it hiele gebiet ferdwûn út 'e planken fan supermerkwinkels en de sago gie yn' e kategory fan eksoatyske iten. As jo genôch genôch binne om in saak fan sago te krijen, ferjitte jo de gelegenheid om in herte en lekkere poar op har basis te koekjen.
Milk pap út sago
Yngrediades:
- sago - 3/4 items;
- molke - 2 artikels;
- Leaffrucht - 6 pcs .;
- Sûker - 65 g;
- Ananasap en pulp - 225 ml.
Preparatie
Wy folje de sago groats yn in búten en in glês molke mingje mei in glês kâld wetter. Wy ferlitte de sâlt foar in heule oere.
Yn 'e tuskentiid meitsje wy it kearn fan fruchtbere frucht út en mingje it mei sûker. Wy sette it gemienskip op it fjoer en kieze, reitsje, sawat 4 minuten of oant de sûker ûntlient. Nei 4-5 minuten moat de massa fertsjustere wurde en it kin fuortsmiten wurde fan it fjoer. Ferjit de fruonfrije siroop mei anana sûkel en sette op.
No warskôgje de sôke suga groats, opnij it oare glês fan molke. Sels as de flüssigens nei in koel komt, ferleegje wy it fjoer in minimum en kieze it alles foar 10-15 minuten. As de sago geweldich wurdt, ferspreide wy it op platen of hege glêzen, dekselje mei in film en lit 15 minuten kâlde. Foar it servearjen, felle it sliep mei passion frucht siroop.
As jo plannen meitsje om sago papieren te meitsjen yn in multivarket, dan jouwe de klomp yn heulende molke en selektearje de "Milkpaas" modus foar automatyske tiid.
Recipe fan sago porridge mei banaan
Yngrediades:
- sago - 65 g;
- sûker - 110 g;
- Bananen - 2 stikken;
- kokosmole - 250 ml;
- sesame sied - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Sago sille wy yn in bakje sliepe en it fekje mei kâld wetter, wêrnei't wy it foar 1 oere litte. Mei it swollen cereal draaie wy de oerbliuwsels fan it âlde wetter en sette yn 500 ml frisse floei. Wy addt sûker, in snoei fan sâlt en wy sette sago op. Nei 15 minuten sil de kears transparant en sêde wurde.
Bananen wurde skjinmakke en snijden yn in heale santimeter dik. Foegje se oan 'e pap, koch noch 3 minuten, gie yn' e kokosmilch en fuortsmite fan 'e panne. Wy servearje porridge waarm.
Hoe kinne seker papegaei koekje?
Yngrediades:
- molke - 4 artikels;
- sûker - 1 item;
- sago - heale ieu;
- Vanilla-extract - 2 tsp.
- aaien - 2 pk.
Preparatie
Sago folje mei twa glêzen molke en liet nei 1.5-2 oeren. Wy sette de swolde krûp nei it fjoer, gie yn in oare glês molke, addzûker en in genôch part fan vanille ekstrakt. It oerbliuwende glês fan molke wurdt mei twa aaike jonkjes slein en stadichoan, mei stilend rimen, yn in praktysk ree paas opslein. Sels as de porridge fergruttet en krijt de konsistinsje fan 'e pudding - it kin oan' e tafel tsjinne wurde yn it bedriuw fan frisse fruchten en beammen.
Hoe kinne wylde porridge fan sago koekje?
Yngrediades:
- sago - 1 item;
- peanuts - 1/2 st .;
- rode grûn chili - 1/4 tsp;
- garam-masala - 1/4 teaspoons;
- sâlt - te tastean;
- oaljefolle oalje - 1 1/2 tsp.
- cumin grûn - 1/2 tsp;
- Grûnkurrje - 1 teeleksep.
Preparatie
Sago folje mei wetter en lit de nacht nei swelle. De oare deis smite oerfollende focht út 'e sâlt en set dizze foar in skoft.
Yn in frettenpanne waarmje wy de fekânsje oalje en sesame siedsje oant gouden brún. Oan 'e gouden siedden sette wy ferwettere peanuts, cumin, koaren, garam-masala en chili. Lêstendich sette wy de swollen sago groats, alles mingje en friske foar sa'n 10 minuten.
In smaak, wat eilân en sâlt sago kinne oan 'e tafel fuortendaliks nei tarieding oansteld wurde, sprinkele mei smoarge koriander.