Somtiden wol ik eat wat lekker koekje, mar sûnder fleis en fisk. En ek, dat it skip op in relatyf sûne manier kocht waard. Wat soe sa'n ding wêze? Bakkeatkeksen mei tsiis, sûnder twifel, dit skûtel fan 'e meast foarkommende yngrediïnten, krekt lykas jo thús en gasten. It iennichste punt: wa't de figuer soarget, is it better om te koken en iten yn 'e moarn (om't de gearstalling yn' e regel "hast" kohohydrate + fats is, binne der in protte proteins).
Rezept für Kartoffel "Dauphin" gebacken mit Käse
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- ei fan hûn - 1 stik;
- molke - sa'n 1 beker;
- kaas hurd - 200 g;
- knoflook - 1 keuken;
- bûter natuerlik - sawat 50 g + 20 mear (foar lieren);
- griene knibbels;
- grûn swarte piper;
- frisse grientery (pearels, basil, rosemary, koriander, griene ûnein, tarragon).
Preparatie
Wy kieze middelgrutte potato's, ûngebrûkt, skodde en snijje yn sirkels mei in dikke fan likernôch 2-3 mm. Keze is rôvje op in grutte rôt.
Yn in lytse sipel (skou, keppe) smel in grutter stik fan bûter (mar bringe gjin koartsje), add milk en twa tredde fan 'e rissere tsiis. Echt noflik en it aai. Yn it algemien kinne jo miljeu en bûter ferfange troch natuerlike molkkrom. Season with ground black pepper and nutmeg. Jo kinne oare gewesten oan jo leafde taheakje. Mjit mei in gabel of snoekje, licht sjonge.
De knoklokje wurdt yn 'e heule snuorre en rôle mei knoflaaksap mei in fersmoarge foarm (de ûnderkant en de kanten fan binnen), dêr't wy de ierappels bakke. Minuten troch 5 oerfloedigje de foarm fan bûter.
Wy kôgje de oven oan in temperatuer fan sa'n 200 graden Celsius. Slaen de ierappels yn in foarm, sadat elke sirkel mei syn râne in bytsje foar de sirkel fan in oare rige giet. Earst fertsjinje, fergje wy de lege potato mei in tsiis-bûter-molke-aai-ming.
Lege de foarm yn in foarbeheare oven en bak foar sa'n 40. Slaak it fjoer ôf. Ek spatte de bakke ierdappels mei de oerbliuwende tsiis en bringe it noch 8 minuten werom nei de koelofof om de tsiis te lizzen (mar floeide net en koe net in droege krûd fan unattraktyf sjen). Finished ready-cooked potatoes are decorated with greens, cut and laid out on plates plates with a shovel. Jo kinne dit skip ferskate (better noch Europeeske) sauzen tsjinje. As jo it fleis dochs wolle wolle, kinne jo gebrûkt fleis, smoarge produkten en ljochte tafelweinen brûke.
Katoenen mei baktearren, bakken mei tsiis, wurde taret fan deselde yngrediïnten en hast itselde. It ferskil is lyts. Earst, meitsje de skielde ierdappels hast oan 'e klear - it is sawat 10-12 minuten (it is better om farianten te brûken, dat is net beheind), dan yn skieden of slits. Op deselde manier as yn 'e eardere resepsje (sjoch hjirboppe), meitsje wy it gemak foar it útbrekken, set it yn' e mûning, fill it en meitsje it foar sa'n 20 minuten.
Hokker bakte ierappels mei tsiis
Yngrediades:
- Kartoffel (farianten dy't de hoanne langer langer langer binne);
- tsiis is hurd;
- pork fat;
- spices dry dry;
- houten skewers;
- garlic;
- greens foar dekoraasje.
Preparatie
Skeak de skewers yn kâld wetter.
Wy kieze ierappels sûnder defekten fan sawat deselde grutte en soarje se gewoan. Diskitearje mei in skjinne tún en rôle elke ierappel mei knoksel sap. Top mei spesjaal fet. Mei in skerpe mjit, nei likernôch 5 mm, meitsje wy transversale ynsjes yn elke ierdappel, mar net oan 'e ein en ferlofje 5-7 m fan' e boaiem. Yn 'e gat tusken it befestige
Kartoffeltsjes, bakt allinich mei spek en tsiis, - in skûtel yn in rustyske styl, kinne jo in dûkige gorilka of rakiya tsjinje.