Tafels fan smoargige grienten binne goed foar it deistich menu. Fegetaasjes kinne as in aparte skûtel ite wurde, en tegearre mei in garnish, bygelyks om kofje of potato's te koofen, koekje, boekwarm.
It liket derop dat koals en auberginen net hielendal kompatibele produkten binne, mar dit is in ferkearde miening. Yn in fûle foarm foarmje dizze griente elkoar inoar oan. De wichtichste smaak fan it skûtel is, fansels, stoarmde koals , en aaiplanten jouwe in falsk sin fan 'e oanwêzichens fan poddestuollen.
Stoere kabbje mei ierappel
Yngrediades:
- Fein hokke koar - 1 kg;
- Middellânske ierappel - 3 pc .;
- bulb - 1 grut;
- karotten - 1 medium;
- grienteel, sâlt.
Preparatie
Op oalje briede de ierappels yn kubjes snie en passe de űnen mei woartels. Alle grienten binne kombinearre, sâlt en opteare op hege waarmte oant kocht.
Kabbel fûgele mei fûgels en tomaten
Yngrediades:
- wyt koar - 1 holle;
- Aubergine - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Tomaten - 4 pk.
- sûker Bulgaarse piper - 1 stik;
- grienteel, sâlt, baaiblêd.
Preparatie
Finvelde smaakkouwe, addere wyde woartels oan, wy fertsjinje ús hannen goed. Selektearre briede yn gazeebok en sûkerpiper oant gouden brún.
Yn it resept foar stokke koel mei fûgels kinne jo net allinich fûgelblêd taheakje, mar ek oare krûden en seizoenen: droege en frisse krûden, swarte piper, grûnmutter, gerspul. It tafoegjen fan dizze of dy siedingen, nei soksoarte, miskien, net komplisjoneel en gewoane skûtel, is mooglik om ûnferwacht nijsgjirrige kulinaryske besluten te krijen.
Bang net bang om te eksperiminten en in noflike appetitik te meitsjen!