Glykogen is in komplekse kohrhydrat besteande út glukose molekulen dy't ferbûn binne troch in ketting.
Synteze fan glycogen (glycogenese) is binnen binnen 1-2 oeren nei de ynvaazje fan kohdhydrate iten. De meast yntinsive synteze fan glycogen is yn 'e lever plak. Dêrnjonken wurdt glycogen yn skeletalmûzen synthesizearre.
Ien molecule fan glycogen befet sa'n ien miljoen glukose-residuen. Dit feit jout oan dat it lichem in protte enerzjy ferbridet op 'e produksje fan glycogen.
Dekomposysje fan glykogen
De ûntbining fan glycogen (glycogenolysis) bart yn perioaden tusken iten. Op dit stuit spjalet de lever de glycogen yn it bytsje bepaalde taryf, wêrtroch it lichem de konsintraasje fan glukose yn it bloed op in ûnbelênbere nivo bewarje kin.
De biologyske rol fan glykogen
Glucose is it wichtichste enerzjymateriaal foar it lichem, it stypjen fan har basisfunksjes. De lever fynt glukose yn 'e foarm fan glycogen, net sa folle foar syn eigen behoeften, om in oerstreaming fan glukose oan oare tissue - foaral reade bloedsellen en it brein.
As hjirboppe neamd, kinne musclezellen, lykas leverzellen, ek yn steat om glukose yn glykogen te konvertiejen. Glykogen lykwols, yn 'e spieren, wurdt allinich brûkt op muskelwurk. Mei oare wurden, glycogen yn 'e spieren bliuwt in boarne fan glukose allinich foar de sel sels, wylst glycogen yn' e lever opslein is, nei it ferwurkjen yn glukose, wurdt op it nutjen fan it folsleine organisme, en wichtichste op it behâld fan 'e goede glukose-konsintraasje yn it bloed.
Synteze en ûntbining fan glykogen
Synteze en ûntbining fan glycogen wurde regele troch it nervous systeem en hormonen. Dizze binne twa ûnôfhinklike prosessen dy't op ferskate wizen plakfine. As wy al sjoen hawwe, is de wichtige rol fan glykogen de regeling fan 'e konsintraasje fan glukoaze yn it bloed, lykas de skepping fan dy glukoaze reserve, dy't nedich is foar yntensive muskulêre wurken.