Koartsein, it idee fan dekorearjen fan sûkeladeprodukten mei mastyk is gewicht oanwêzich. It is as lytse soartmakke, en meitsje grutte toetsekken foar ferskate feesten, fersiere se mei ekstra modellen en sifers. It resultaat is in opfallend moaie pastry-komposysje. Natuurlijk, dêrfoar is it needsaaklik om minstens minimal kreatyf en sûkerfeardigens te hawwen. En as jo dit allinich hawwe en net allinich in súksesfolle resept foar tarieding fan mastyk, advisearje wy it gebrûk fan 'e opsjes foar it opstellen fan in fergelykbere basis foar it dekorearjen fan' e kook, hjirûnder neamt.
Hoe meitsje mast foar in feestje thús fan marshmallow marshmallow?
Yngrediades:
- marshmallow marshmallow zephyr - 220 g;
- sûkerpulver - 520 g;
- bûter - 1 teelike.
Preparatie
As jo de keukens mei mast foar de fiering dekke moatte, dan it ideaal foar dat doel is mastyk, dat taret fan de bekende marshmallow marshmallow. Het blijkt elastisch, perfect gewoon, en de smaak is aangenaam en zacht. Wy kieze marshmallows fan deselde kleur foar dit doel. As jo se multykolearje hawwe, is it better om har te dielen nei fragminten neffens it kleurskema foar foardiel.
Plak de marshmallow yn in gaadlike skip en set de sekonden op 'e fjirtich yn' e mikrowave. As resultaat moatte marshmallows sawat twa kear yn it volume ferheegje. Nei it realisearjen fan 'e winske effekt, jouwe sûkerpulver oan har, sette in stikje bûter en begjint de massa mei in lûk te mingjen. Wannear't dit mei muoite wurkje, weeare wy de tafel mei sûkerpulver, lizze in massa op en lizze troch kneadinghannen. De definitive tekstuer fan 'e mastyk moat unifoarm en glêd wêze, sûnder admixture fan elke klompen of loftballen.
As der nedich is om in mast te meitsjen fan in bepaalde kleur, dan is it better om de foarkar oan it begjin fan 'e partij te foegjen. As it droege is, dan moat it yn in minimale bedrach fan ferwulften ferwiderje en allinich dêrnei oan 'e marshmallowmass oanmeitsje.
Jo kinne ek de kleur en de oerbliuwsels fan 'e mastic nei it dekken fan' e toets te folle, om it te brûken foar it dekorearjen en modellen fan patroanen en sifers. Hjirfoar is it better om gebrûk fan kleuren te brûken. In lyts kleur oan 'e klomp fan' e mastyk taheakke, begjinne wy it te kneadjen as plasticine. Doch dit om in flotte kleur te krijen hat in aardich lange tiid, mar it resultaat is it wurdich wurdich.
Mastyk út marshmallow kin trije moannen yn 'e kuolkast perfoaren bewarre wurde. Foardat it gebrûk makket, moatst it allinnich mar in heul yn 'e mikrowave warskôgje en it mei sûkerpulver licht knetsje.
Hoe kinne jo sûkeroanfokkerij thús meitsje?
Yngrediades:
- ôfgroeven molke - 60 g;
- sûkerpulver - 120 g;
- droege molke - 120 g;
- Zitrone sap - 1 teaspoon.
Preparatie
Om figuren en patroanen foar it dekorearjen fan in kûke te meitsjen, is it better om sûkerfekkerijmastyk te brûken. It is mear gaadlik foar dit doel. In protte gebrûk meitsje it ek foar snoepekken, mar yn dit gefal is it needsaaklik om it wat makliker te meitsjen troch te ferheegjen fan it bedrach fan kondinsearre molke, sadat it fermogen produkt makliker útlient en mear fleksibele wurdt.
By it begjin fan it koetsproses, siften wy it natuerlike hege kwaliteit fan molkepulver yn in bakje, add it sûkerpulver oan, lit it troch it sân, mingde it en addt de kondinsearre molke en citrusap yn 'e droeche gemik. Wy knetsje de massa yn it begjin mei in lekker en knippe mei de hannen, wylst in plastysk en homogene tekstuer fan 'e kome is. Hoewol yn 'e tarieding fan marshmallow-mastyk, de foarkleed is benammen yn it begjin fan' e partij yntrodusearre, mar as it nedich is it farieartsje feroare wurde kin en de fertikens fan 'e mastyk,
Hoe makket sûkekast?
As basis as ien fan 'e presinteare resepten, kinne jo skealmatyske mastyk meitsje. Om dit te dwaan, moatte earst sa'n 75 g fersmoarge tsjustere chocolade tafoege wurde oan de wichtichste yngrediïnten. Foar in sûderere sûkelade fan sûker kinne jo ek in pear tafelspulpen fan kakaopumpf taheakje.
De gearhing fan 'e mastyk yn dit gefal wurdt regele troch it bedrach fan sûkerpulver.